Maestría en Ingeniería · 2024
Hoja de ruta para la implementación del proceso de planeación de ventas y operaciones S&OP en una empresa manufacturera
El presente trabajo de grado investiga el grado de madurez del proceso de planeación de ventas y operaciones, Sales and Operations Planning S&OP/PVO en una empresa del sector manufacturero, para mejorar la alineación entre las áreas de ventas y operaciones. Se destaca la importancia de este proceso en la alineación de la cadena de abastecimiento y las capacidades operativas convirtiéndolo en un pilar fundamental para garantizar la eficiencia operativa, la competitividad en el mercado y un apoyo para el cumplimiento de los planes estratégicos de la organización en un entorno empresarial dinámico y competitivo. El objetivo principal de este estudio es demostrar como desde el diagnóstico del estado de madurez de la situación actual se puede desarrollar una hoja de ruta para una implementación del proceso S&OP/PVO estructurado para la gestión integral de la cadena de abastecimiento. El trabajo incluye una revisión de la literatura académica y las mejores prácticas en S&OP/PVO proporcionando un marco teórico para justificar el desarrollo de la hoja de ruta para la implementación del proceso según el estado inicial. La metodología planteada incluye siete fases: pre-implementación, diagnóstico y evaluación de la situación actual, diseño del proceso, desarrollo de capacidades y recursos, piloto de proceso S&OP/PVO, implementación, y finalmente, seguimiento y mejoramiento continuo. Se destaca la importancia del diagnóstico inicial, la comunicación efectiva, la colaboración continua entre las diferentes áreas o departamentos de la organización y el compromiso de la alta dirección como factores críticos para el éxito del S&OP/PVO. El presente trabajo se convierte en una guía para la implementación del proceso, proporcionando un caso de estudio detallado y práctico para empresas interesadas en mejorar su capacidad de planeación y ejecución estratégica.
Texto completo 85 páginas con texto
Leer la tesis completa Ficha en el repositorio
Contenido
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAp. 8
- PREGUNTA DE INVESTIGACIÓNp. 9
- JUSTIFICACIÓNp. 10
- OBJETIVOSp. 12
- GENERALp. 29
- ESPECÍFICOSp. 12
- MARCO TEÓRICO O MARCO CONCEPTUALp. 13
- ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE S&OP/PVOp. 13
- DEFINICIÓN Y OBJETIVOS DE S&OP/PVOp. 14
- ESTRUCTURA DE PROCESOS S&OP/PVO EN LA LITERATURAp. 17
- ESTRUCTURA DEL PROCESO S&OP/PVO SELECCIONADOp. 20
- 4.4.1. S&OP/PVO táctico operacionalp. 21
- Foro comercialp. 43
- Planeación de la demandap. 22
- Planeación del suministrop. 48
- 4.4.2. S&OP/PVO ejecutivop. 25
- Pre-reunión S&OP/PVOp. 26
- Reunión S&OP/PVOp. 26
- 4.4.3. VENTAJAS Y BENEFICIOS DE S&OP/PVOp. 27
- DISEÑO METODOLÓGICOp. 30
- MODELO DE MADUREZ S&OP/PVO APLICA DOp. 30
- ETAPAS DEL MODELO DE MADUREZ S&OP/PVO APLICADOp. 33
- 5.2.1. Proceso S&OP marginal (Deficiente)p. 33
- 5.2.2. Proceso S&OP rudimentario (Básico)p. 33
- 5.2.3. Proceso S&OP clásico (Estándar)p. 34
- 5.2.4. Proceso S&OP ideal (Avanzado)p. 34
- FICHAS DE PROCESO S&OP/PVOp. 35
- 5.3.1. Ficha de proceso foro comercialp. 35
- 5.3.2. Ficha de proceso planeación de la demandap. 36
- 5.3.3. Ficha de proceso planeación del suministrop. 39
- RESULTADOS DIAGNÓSTICO DEL PROCESO S&OP/PVOp. 41
- 5.4.1. Resultado diagnostico foro comercialp. 42
- 5.4.2. Resultado diagnóstico planeación de la demandap. 44
- 5.4.3. Resultado diagnóstico planeación del suministrop. 47
- 5.4.4. Resultado diagnóstico pre-reunión y reunión ejecutiva S&OP/PVOp. 50
- 5.4.5. Resultado diagnóstico de los habilitadores del proceso S&OP/PVOp. 52
- 5.4.6. Resultado diagnóstico del habilitador Procesop. 52
- 5.4.7. Resultado diagnóstico del habilitador Gentep. 53
- 5.4.8. Resultado diagnóstico del habilitador Tecnologíap. 54
- 5.4.9. Resultado diagnóstico del habilitador Indicadores Clavep. 55
- Resultado diagnóstico general del proceso S&OP/PVOp. 57
- HOJA DE RUTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO S&OP/PVOp. 59
- 5.5.1. Fases para la implementación del proceso S&OP/PVO táctico operacionalp. 60
- Pre-implementaciónp. 61
- Diagnóstico y evaluación de la situación actualp. 63
- Diseño del procesop. 65
- Desarrollo de capacidades y recursosp. 67
- Piloto del proceso S&OP/PVOp. 68
- Implementaciónp. 70
- Seguimiento y mejoramiento continuop. 72
- CONCLUSIONESp. 74
- REFERENCIASp. 76
- ANEXOSp. 79
- Anexo A - Cronograma de implementación proceso S&OP/PVOp. 79
- Anexo B – Fichas de proceso S&OP/PVOp. 79
- Anexo C – Ejemplos sugeridos indicadores claves proceso S&OP/PVOp. 79