Publicaciones editoriales no especializadas · 2023
Innovation to the C innovative experiences in the coffee industry
Booklet on innovation in the coffee industry.
Texto completo 67 páginas con texto de 68
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Contenido
- Prólogop. 3
- Agradecimientosp. 4
- Introducciónp. 5
- El mundo del cafép. 6
- Producto globalp. 7
- Caficultura en Colombiap. 8
- El mundo de la innovación9
- Niveles y tipos de innovaciónp. 17
- Innovación de productop. 21
- SCAMPERp. 21
- 6.1.2. Mapa de Atributosp. 21
- 6.1.3. Aroma de innovación: caso Café Quindíop. 23
- Innovación de procesosp. 24
- cafetera: Almacafé Innovap. 26
- Innovación de mercadotecniap. 33
- 6.3.1. Innovación con propósito: caso Progeny Coffeep. 34
- Innovación de organizaciónp. 30
- 6.4.1. Las cooperativas de caficultores y su laborp. 38
- Desarrollo de nuevos productosp. 40
- Vasos biodegradablesp. 32
- CAFET: un juego para fortalecer habilidades de innovaciónp. 41
- Historias que inspiranp. 34
- La Gurría: un laboratorio cafeterop. 35
- Progeny Coffee: una innovación con propósitop. 63
- Una taza perfectap. 58
- Referenciasp. 66