Maestría en Ingeniería · 2026
Propuesta para establecer políticas de abastecimiento a partir de la clasificación de las compras y de los inventarios en una empresa manufacturera de plástico
Este trabajo desarrolla un enfoque metodológico para la formulación de políticas estratégicas dirigidas a mejorar la gestión de abastecimiento e inventarios en una empresa manufacturera del sector plástico, la cual actualmente no cuenta con procedimientos formales ni estructurados en estas áreas. A partir de la evaluación de atributos como la disponibilidad de los productos, la complejidad logística, la posibilidad de sustitución y el nivel de calidad, se propuso la aplicación de la matriz de Kraljic para clasificar las compras en categorías estratégicas, apalancables, restrictivas y rutinarias. El 20.05% de los productos fue clasificado como estratégico, el 7.37% como restrictivo, el 61.18% como apalancable y el 10.4% como rutinarios. De acuerdo con la categorización Kraljic se propuso desarrollar dos estrategias de categoría: para el carbonato de calcio que forma parte de la categoría estratégica y para el BOPP perlado de 30 micras de la categoría restrictiva. De forma complementaria se muestra como la implementación de la metodología ABC multicriterio permite clasificar los inventarios integrando variables como la demanda, el costo unitario, la tasa de uso y el tiempo de entrega, destacando que los productos A representan el 59.84% del inventario, los B componen el 19.93% y los productos clasificados C complementan con el 20.23%. Basándose en la clasificación ABC se diseñan políticas diferenciadas para el control y reposición del inventario a partir de un modelo de revisión periódica. Finalmente mediante la metodología RASCI se propone rediseñar los roles y responsabilidades dentro del proceso de compras para lograr una estructura organizacional más funcional que facilite la toma de decisiones, fortalezca el trabajo en equipo y asegure el cumplimiento de las nuevas políticas. Esta propuesta se diseña para mejorar la eficiencia operativa y establecer una estructura para reducir los riesgos en el suministro de las materias primas, empaques e insumos y además mejore la disposición de los recursos en un entorno empresarial dinámico y competitivo.
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Contenido
- Resumenp. 8
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAp. 9
- JUSTIFICACIÓNp. 11
- OBJETIVOSp. 13
- GENERALp. 13
- ESPECÍFICOSp. 13
- MARCO TEÓRICO O MARCO CONCEPTUALp. 14
- DISEÑO METODOLÓGICO O METODOLOGÍAp. 18
- RESULTADOSp. 20
- 6.1 PROCESO DE ABASTECIMIENTO ACTUALp. 20
- CLASIFICACIÓN DE LAS COMPRASp. 22
- Definición del procedimientop. 22
- Definición de atributos para la matriz Kraljicp. 24
- Resultado de la clasificaciónp. 26
- Definición de Políticas de comprasp. 26
- Estrategias de Categoríap. 28
- Estrategia de Categoría: carbonato de calciop. 28
- Estrategia de Categoría: BOPP perlado de 30 micrasp. 30
- CLASIFICACION DEL INVENTARIOp. 31
- Definición del procedimiento y de atributosp. 31
- Resultado de la clasificaciónp. 26
- Definición de políticas de inventariop. 34
- Regla de decisión P1p. 38
- Regla de decisión P2p. 38
- Regla de decisión TBSp. 39
- PROPUESTA DE PLAN ESTRATÉGICO PARA EJECUTAR POLÍTICASp. 45
- Roles del proceso actualp. 45
- Análisis celular o generalp. 45
- Análisis verticalp. 48
- Análisis horizontalp. 52
- Propuesta para la redistribución de roles y responsabilidadesp. 54
- CONCLUSIONESp. 62
- RECOMENDACIONESp. 65
- REFERENCIASp. 66
- Tabla 1. Estrategias generales recomendadas para cada categoríap. 23
- Tabla 2 . Condiciones de riesgo en el suministrop. 25
- Tabla 3. Definición de políticas de comprasp. 26
- Tabla 4. Plan de acción de estrategia de categoría para el carbonato de calciop. 29
- Tabla 5 . Plan de acción de estrategia de categoría para el BOPP perlado de 30 micrasp. 31
- Tabla 6 . Atributos definidos para la clasificaciónp. 32
- Tabla 7. Análisis del resultado de la clasificación de inventarios ABCp. 33
- Tabla 8. Comparativo entre los sistemas (s, Q) y (R, S)p. 37
- Tabla 9. Resultados reglas de decisión polietileno lineal Mp. 39
- Tabla 10. Resultados reglas de decisión EVOHp. 40
- Tabla 11. Resultados reglas de decisión pigmento negro polietilenop. 41
- Tabla 12. Resultados reglas de decisión Tubo Cartón 1500mmp. 42
- Tabla 13. Muestra seleccionada de SKUp. 44
- Tabla 14. Roles que requieren ser informados según la matriz RASCI actualp. 48
- Tabla 15. Propuesta reducción de situaciones “R,A” en el director de comprasp. 54
- Tabla 16. Migración de responsabilidades “A” del director de compras al analistap. 56
- Tabla 17. Migración de responsabilidades “R” del analista a los auxiliares de comprasp. 56
- Tabla 18. Asignación de responsabilidades “R” a los auxiliares de comprasp. 57
- Tabla 19. Limitación de responsabilidades “A” con impacto comercial en el director de comprasp. 58
- Tabla 20. Asignación de responsabilidad "S" al área de sistemas en tareas operativasp. 59
- Tabla 21. Eliminación de responsabilidades "I" en roles que no requieren ser informadosp. 60
- Figura 1. Flujo del proceso actual y responsables de cada actividadp. 21
- Figura 2. Representación gráfica de la matriz de Kraljicp. 23
- Figura 3. Resultado Clasificación Kraljicp. 26
- Figura 4. Estrategia de categoría Carbonato de Calciop. 29
- Figura 5. Estrategia de categoría BOPP perlado 30 micrasp. 30
- Figura 6. Verificación de comportamiento y tendencia de datos de la demandap. 35