Pregrado en Administración de Empresas · 2018
Creación de valor compartido en la industria alimenticia colombiana
Este trabajo de investigación se centra en la interpretación de un concepto que trasciende la sostenibilidad de las organizaciones en Colombia de la industria alimenticia. La creación de valor compartido es una propuesta que ayuda a entender y dimensionar como se puede mejorar el aporte social y al mismo tiempo mejorar la cadena de valor enfocado principalmente hacia los proveedores.
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Contenido
- 1. Resumenp. 5
- 2. Introducciónp. 6
- 3. Propósito del Trabajo de Investigaciónp. 11
- 3.1. Objetivo Principalp. 11
- 3.2. Objetivos Específicosp. 11
- 4. Consideraciones Teóricasp. 12
- 4.1. Sostenibilidadp. 12
- 4.2. Proveedoresp. 13
- 4.3. Responsabilidad Social Empresarialp. 13
- 4.4. Cadena de Valorp. 14
- 4.5. Creación de Valor Compartidop. 15
- 4.6. Casos Prácticosp. 16
- 5. Metodologíap. 19
- 6. Desarrollo de la Investigaciónp. 25
- colombianap. 11
- en Colombiap. 29
- empresarial que acata la industria de alimentos en Colombiap. 42
- compartidop. 11
- compañías de alimentos al adoptar el concepto de valor compartidop. 11
- colombiana ligado a la generación de valor compartidop. 11
- 7. Conclusionesp. 66
- 8. Recomendacionesp. 72
- 9. Anexosp. 74
- 10. Bibliografíap. 95
- Ilustración 1: Creación de Valor Compartidop. 16
- Ilustración 2: PIB Primer trimestre 2018p. 26
- Ilustración 3: PIB por ramas de actividadp. 26
- Ilustración 4: Participación del subsector de alimentos en el sector industrialp. 28
- Ilustración 5: Demanda de servicios de alimentaciónp. 28
- Ilustración 6: Exportaciones de alimentos y bebidasp. 29
- Ilustración 7: Factores y resultadosp. 71
- Tabla 1: Criterios de la metodología de investigaciónp. 19
- Tabla 2: Tasa de crecimientos de las industrias manufacturerasp. 27