Pregrado en Administración de Empresas · 2018
Estudio de viabilidad para la empresa sabor congelado Colombia
Actualmente ya se han hecho pruebas con diferentes menús y con un proceso de congelación normal de dos o tres día en un congelador. La idea de negocio es crear una línea de comidas congeladas inicialmente para nuestros proveedores, pero la idea es que podamos a llegar a las grandes superficies y facilitarle la vida y el día a día al colombiano promedio. Las comidas serán empacadas en bolsas plásticas especiales libres de BPA (Bisfenol A) e individualmente. En este trabajo de grado se da a conocer el comportamiento del consumidor de comida congelada en el mercado colombiana para saber si es viable un negocio de comidas congeladas en Barranquilla y en Colombia como objetivo final.
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Contenido
- Resumenp. 6
- Marco Teóricop. 7
- Introducciónp. 7
- Planteamientop. 7
- Pregunta de Investigación inicialp. 8
- Objetivop. 8
- Generalp. 8
- Específicosp. 9
- Capítulosp. 9
- Análisis Internop. 9
- 1.1 Misión y Visiónp. 9
- Estructura Organizacionalp. 10
- 1.3 Tipo de Sociedadp. 11
- 1.4 Ubicaciónp. 12
- Coberturap. 12
- Portafoliop. 12
- Reseña Históricap. 13
- Ventasp. 14
- Estrategias Comercialesp. 15
- Canal de Distribuciónp. 15
- Preciosp. 15
- 2. Análisis Externop. 16
- 2.1 Políticop. 16
- 2.2 Económicop. 17
- 2.3 Socialp. 18
- 2.4 Legale y Ambientalesp. 19
- 2.5 Competenciap. 20
- 3. DOFAp. 22
- 4. Estrategiap. 24
- 4.1 CANVASp. 24
- 4.1.1 Propuesta de valorp. 24
- 4.1.3 Ventajas del productop. 27
- 4.1.4 Consumidores Objetivop. 28
- 4.1.5 Aliados Estratégicosp. 28
- 4.1.6 Canalesp. 29
- 4.1.7 Relación con el clientep. 30
- 4.1.8 Ingresosp. 30
- 4.1.9 Costosp. 31
- 4.1.10 Recursos Clavesp. 31
- 4.2 Ventaja Competitiva de Nuestro Productop. 31
- 4.3 Mapa de Posicionamientop. 32
- 4.4 Targetp. 33
- 5. Tácticap. 34
- 5.1 Productop. 34
- 5.2 Empaquesp. 31
- 5.3 Brandingp. 37
- 5.4 Comunicaciónp. 42
- 6. Plan Financierop. 44
- 6.2 Ventasp. 14
- 6.3 Gastos Operacionales Fijosp. 46
- 6.3 Estado de Resultadosp. 46
- 6.4 Flujo de Cajap. 47
- Bibliografíap. 48
- Anexosp. 50
- Encuestasp. 52
- Estructura Metodologicap. 54
- III.I Estructura Metodologicap. 60
- Figura 1Estudio Saludable de Nielsen 2018 – Colombiap. 19
- Figura 2 Company Shares of Ready Mealsp. 21
- Figura 3 Channel Distribution for Ready Meals In Colombiap. 21
- Figura 4 Modelo CANVAS Sabor Congeladop. 24
- Figura 5 Proceso de Ultra Congelamientop. 26
- Figura 6 Mapa de Posicionamientop. 33