Maestría en Gerencia de Proyectos · 2024
Vegexport Sas Fruits And Vegetables
El presente estudio se fundamenta en la posibilidad de proyectar una nueva iniciativa de negocio con miras en la superación de la competencia, la respuesta a los consumidores y sobre todo para llevar a diferentes países una muestra de la excelencia de las frutas y verduras colombianas. A partir de lo expuesto, el objetivo general fue estructurar el plan de negocio VEGEXPORT SAS, empresa dedicada a la comercialización mediante exportación de aguacate Hass hacia Canadá y maracuyá al Ecuador. Para lograr tan importante objetivo se llevó a cabo la identificación del mercado, de los aspectos administrativos, legales, operativos, comerciales y financieros para que desde ahí se trace una sostenibilidad, rendimiento y posicionamiento ante los desafíos de la globalización contemporánea. En conclusión, la dimensión social de VEGEXPORT SAS se ha abordado de manera exhaustiva, destacando su compromiso integral con la comunidad local de cultivadores en Colombia. A través de la generación de empleo, el impulso al desarrollo económico y la mejora de las condiciones laborales, la empresa ha establecido una conexión sólida y beneficiosa con la comunidad. Además de cumplir con su objetivo principal como agente exportador exitoso, VEGEXPORT SAS se posiciona como un actor clave en el desarrollo sustentable de la región. La empresa tiene la oportunidad de consolidar un modelo de negocio sostenible que contribuya al bienestar de las personas, la preservación del planeta y la prosperidad económica, todo respaldado por los resultados alcanzados, el cumplimiento de objetivos y la confirmación de hipótesis.
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Contenido
- 1. Introducciónp. 18
- 1.1. Antecedentes de la Idea de Negociop. 18
- 1.2. Problemáticap. 19
- 1.3. Objetivo generalp. 21
- 1.4. Objetivos específicosp. 21
- 2. Análisis del Sectorp. 22
- 2.1. Análisis del Sectorp. 22
- 2.2. Análisis 5 Fuerzas de Porterp. 23
- Poder de Negociación con los Proveedoresp. 23
- Poder de Negociación con los Compradoresp. 24
- Amenaza de Nuevos Competidoresp. 25
- Amenaza de Productos Sustitutosp. 25
- Rivalidad entre competidoresp. 26
- 2.3. Análisis PESTELp. 27
- Políticop. 27
- Económicop. 29
- Socialp. 30
- Tecnológicop. 31
- Ecológicop. 33
- Legalp. 34
- 3. Validación e Investigación de Mercadop. 37
- 3.1. Análisis y Estudio de Mercadop. 37
- Tendencias del mercadop. 37
- Descripción de los consumidoresp. 42
- Tamaño del mercadop. 43
- Riesgos y oportunidades de mercadop. 44
- Diseño de las herramientas de estudio piloto de clientesp. 45
- Metodologías de análisis de los competidoresp. 46
- 3.2. Análisis de la Competenciap. 47
- 3.3. Estrategia y Plan de Introducción de Mercadop. 73
- 4. Estrategia y Plan de Introducción de Mercadop. 73
- 4.1. Objetivos de Mercadeop. 75
- 4.2. Estrategia de Mercadeop. 75
- 4.3. Estrategias de Producto y Serviciop. 76
- 4.4. Estrategias de Distribuciónp. 77
- 4.5. Estrategias de Preciop. 78
- 4.6. Modelo de Ingresop. 78
- 4.7. Las Estrategias de Comunicación y Promociónp. 79
- 4.8. El Presupuesto de la Mezcla de Mercadeop. 79
- 5.1. Objetivos De Producciónp. 91
- 5.2. La Ficha Técnica Del Producto O Serviciop. 91
- Ficha Técnica del Aguacate Hassp. 91
- 5.3. La Ficha Técnica Del Producto O Serviciop. 91
- 5.4. Necesidades y Requerimientosp. 99
- 5.5. Características de la Tecnologíap. 100
- 5.6. Materias Primas y Suministrosp. 100
- 5.7. Infraestructurap. 101
- 5.8. Personal Requerido Para La Producción y/o Prestación Del Serviciop. 102
- 5.9. Presupuesto Infraestructurap. 104
- Presupuesto Infraestructurap. 104
- 6. Aspectos Organizacionales y Legalesp. 113
- 6.1. Misión y Visión de la Empresap. 113
- Misiónp. 113
- Visiónp. 113
- 6.2. Análisis DOFAp. 113
- sociedadp. 119
- reglamentos) | Regímenes especialesp. 122
- Cámara de comerciop. 122
- DIANp. 122
- ICAp. 122
- MINCIT (ministerio de comercio, industria y turismo)p. 123
- PONALp. 123
- Exámenes de laboratorio LMRp. 124
- 6.5. Normatividad laboral | Aspectos legalesp. 124
- 6.6. Organigrama | Estructura organizacionalp. 125
- 6.7. Factores clave para la gestión del talento humanop. 126
- 6.8. Estructura de gobierno corporativop. 127
- 6.9. Normatividad ambientalp. 127
- Registro de marca – Propiedad intelectualp. 128
- 7. Aspectos Financierosp. 129
- 7.1. Objetivos financierosp. 129
- 7.2. Supuestos económicos para la simulaciónp. 130
- TRMp. 130
- Porcentaje decrecimiento anualp. 130
- 7.3. Proyección de ventasp. 134
- 7.4. Proyección de gastos de mercadeop. 137
- 7.5. Proyección de costos de producciónp. 139
- 7.6. Proyección de gastos administrativosp. 143
- Gastos administrativos: se componen de las nóminasp. 143
- 7.7. Ingresos VS Costos VS Gastosp. 146
- 7.8. Presupuesto de inversiónp. 148
- 7.9. Estados financieros (escenario probable)p. 148
- Estado de resultadosp. 148
- Balance generalp. 150
- Flujo de cajap. 153
- Indicadores financieros de rentabilidadp. 154
- Fuentes de financiaciónp. 157
- Evaluación financierap. 158
- 8. Enfoque hacia la Sostenibilidadp. 162
- 8.1. Dimensión Socialp. 162
- 8.2. Dimensión Ambientalp. 165
- Certificaciónp. 167
- Eficiencia en el Transportep. 169
- Empaque Sosteniblep. 170
- Gestión de Residuos Sólidosp. 171
- Indicadores de Desempeño Ambiental:p. 171
- 8.3. Dimensión Económicap. 172
- Costos Operativosp. 173
- Ingresos Esperadosp. 174
- 8.4. Dimensión de Gobernanzap. 175
- Conclusionesp. 177
- Referenciasp. 180
- Anexosp. 188
- Figura 1. Representación de la segmentación del mercado objetivop. 39
- Figura 2. Mapa de empatíap. 40
- Figura 3. Distribución geofigurap. 41
- Figura 4. Distribución geofigurap. 105
- Figura 5. Organigramap. 108
- Figura 6. Análisis de Fortalezas y Debilidadesp. 116
- Figura 6. Organigrama – estructura organizacionalp. 126
- Figura 8. Objetivos financierosp. 129
- Figura 9. Comportamiento de la maracuyáp. 133
- Figura 10. Ventas anualesp. 137
- Figura 11. Presupuesto del Marketingp. 137
- Figura 12. Proyección de gastos de marketing mixp. 138
- Figura 13. Proyección de costos anualesp. 139
- Figura 14. Gastos administrativos según el esquema organizacionalp. 143
- Figura 15. Nóminasp. 143
- Figura 16. Proyección de gastos administrativosp. 146
- Figura 17. Proyección de ingresos vs costos vs gastosp. 147
- Figura 18. Proyección de los estados financierosp. 150
- Figura 19. Proyección de los estados pasivos vs el patrimoniop. 151
- Figura 20. Activo Cte vs pasivo ctep. 152
- Figura 21. Ingresos vs utilidades del ejerciciop. 153
- Figura 22. Flujo de cajap. 153
- Figura 23. KTNOp. 154
- Figura 24. EBITp. 155
- Figura 25. NOPLATp. 156
- Figura 26. Flujo de caja libe del periodop. 157
- Figura 27. Punto de equilibriop. 160
- Figura 27. Ciclo PHVAp. 164