Maestría en Gerencia de Sistemas de Información y Proyectos Tecnológicos Virtual · 2024
Altec vertical Farming Solutions S.A.S
El presente documento presenta el plan de negocios ALTEC Vertical Farming Solutions, el cual se centra en la agricultura vertical en el sector agroindustrial, como una solución sostenible frente a los desafíos ambientales y climáticos asociados con la agricultura convencional y que enfrenta problemas significativos relacionados con el cambio climático, la contaminación y la escasez de recursos hídricos. La agricultura vertical representa un enfoque moderno y sostenible, utilizando tecnologías de transformación digital para optimizar y automatizar procesos en la cadena productiva. Permite el cultivo de plantas en capas verticales en entornos urbanos o periurbanos mediante métodos de ambiente controlado, lo que resulta en cosechas anuales, menor uso de químicos y reducción del consumo de tierra y agua en comparación con la agricultura tradicional. ALTEC Vertical Farming Solutions busca atender las necesidades de los agricultores urbanos y periurbanos, empresarios y consumidores interesados en prácticas agroindustriales innovadoras y sostenibles. Así mismo, la empresa está centrada en proporcionar tecnología y asesoramiento en los procesos de agricultura, por lo que se lleva a cabo una investigación de campo con método cualitativo como encuestas de profundidad y Focus Group, (Robert K. Yin, 2017) análisis PESTEL para evaluar factores externos, análisis de las 5 fuerzas de Porter para examinar la rivalidad entre competidores, el poder de negociación de proveedores y clientes, la amenaza de nuevos competidores y la amenaza de productos sustitutos. Se utiliza el árbol de problemas para identificar causas, razones de los problemas y necesidades en el sector de ALTEC, además de generar el lienzo de la propuesta de valor con el fin de identificar y analizar problemas y soluciones que ALTEC puede ofrecer a sus clientes.
Texto completo 193 páginas con texto
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Contenido
- Resumenp. 15
- Abstractp. 16
- Introducciónp. 18
- Naturaleza del proyectop. 24
- Análisis del Sectorp. 33
- Herramienta de las 5 fuerzas de Porterp. 34
- Herramienta PESTELp. 36
- Factores políticosp. 36
- Factores económicosp. 39
- Factores socialesp. 40
- Factores tecnológicosp. 41
- Factor ambiental / ecológicop. 42
- Factor legalp. 43
- Lienzo de Canvas Sosteniblep. 45
- Validación e Investigación de Mercadop. 46
- Desarrollo de Propuesta de valorp. 46
- Mapa de empatíap. 46
- Segmento Productoresp. 47
- Segmento Consumidoresp. 47
- Perfilesp. 48
- Perfil personap. 48
- Plan de investigación - Entrevistas a Profundidadp. 51
- Análisis de Entrevistasp. 52
- Lienzo de propuesta de valorp. 61
- Generadores de alegríasp. 61
- Aliviadores de doloresp. 62
- Alegríasp. 62
- Trabajos del clientep. 62
- Dolores y/o frustracionesp. 63
- Necesidades y oportunidades del clientep. 65
- Justificaciónp. 66
- Propuesta de valorp. 66
- Estudio piloto de mercadop. 69
- Tendencias del mercadop. 69
- Zonas de producción Hortícolasp. 71
- Objetivos del Mercadop. 72
- Cálculo de la muestrap. 72
- Diseño de la herramienta de investigaciónp. 74
- Resultados de la encuestap. 74
- Análisis del mercadop. 76
- Proyección de ventasp. 77
- Oportunidadesp. 77
- Riesgos del mercadop. 78
- Estrategia y Plan de Introducción de Mercadop. 78
- Objetivos de mercadeop. 78
- Estrategias de producto y serviciop. 78
- Presupuesto de la mezcla de mercadeop. 81
- Aspectos Técnicosp. 82
- añop. 29
- Productosp. 82
- CropAnalyticsp. 82
- SmartFarmp. 82
- Lechuga ALTECp. 82
- Servicios de diseño y consulta de granjas verticales (SDC-GV)p. 85
- Diagrama de procesosp. 87
- Recursos tecnológicos e infraestructurap. 90
- Capacidad de Producción o Prestación del Serviciop. 94
- Capacidad máxima instalada para cultivo de especies vegetalesp. 94
- Capacidad máxima instalada para consultoría (SDC-GV)p. 96
- Presupuesto de producciónp. 98
- Presupuesto de infraestructurap. 99
- Aspectos Organizacionales y Legalesp. 100
- Análisis estratégicop. 100
- Misión de ALTEC Vertical Farming Solutionsp. 100
- Visiónp. 100
- Perfiles y funcionesp. 101
- Gerente Generalp. 101
- Área de Desarrollo de Productosp. 104
- Área de Operacionesp. 104
- Área de Administraciónp. 104
- Organigramap. 105
- Factores clave de la gestión de talento humanop. 106
- Esquema de gobierno corporativop. 106
- Estructura jurídica y tipo de sociedad Aspectos legalesp. 107
- Constitución empresarial para la creación de la empresap. 108
- Las leyes, normativa o regulación que aplica a la empresa ALTEC sonp. 110
- Aspectos Financierosp. 111
- Enfoque hacia la Sostenibilidadp. 119
- Conclusionesp. 122
- Referenciasp. 124
- Anexo 1. Herramienta las 5 Fuerzas de Porterp. 132
- Anexo 2. Encuestas perfil personap. 146
- Segmento Productoresp. 47
- Productor 02p. 146
- Productor 03p. 147
- Productor 04p. 147
- Productor 05p. 148
- Productor 06p. 148
- Productor 07p. 149
- Productor 08p. 149
- Productor 09p. 150
- Productor 10p. 150
- Segmento Consumidores de serviciosp. 151
- Consumidor 01p. 151
- Consumidor 02p. 152
- Consumidor 03p. 152
- Consumidor 04p. 153
- Consumidor 05p. 153
- Consumidor 06p. 154
- Consumidor 07p. 154
- Consumidor 08p. 155
- Consumidor 09p. 155
- Consumidor 10p. 156
- Anexo 3. Encuestas por segmentosp. 157
- Segmento Productoresp. 47
- Resultadosp. 158
- Encuestado 01p. 158
- Encuestado 02p. 159
- Encuestado 03p. 160
- Encuestado 04p. 162
- Encuestado 05p. 163
- Encuestado 06p. 164
- Encuestado 07p. 166
- Encuestado 08p. 167
- Encuestado 09p. 168
- Encuestado 10p. 169
- Segmento Consumidores de serviciosp. 151
- Resultadosp. 158
- Encuestado 0p. 172
- Encuestado 02p. 159
- Encuestado 03p. 160
- Encuestado 04p. 162
- Encuestado 05p. 163
- Encuestado 06p. 164
- Encuestado 07p. 166
- Encuestado 08p. 167
- Encuestado 09p. 168
- Encuestado 10p. 169
- Anexo 4. Formato de Entrevistasp. 185
- Experto Técnicop. 185
- Aliado Clavep. 187
- Empresariosp. 189
- Experto en Sostenibilidadp. 191
- Clientesp. 136