Maestría en Proyectos de Desarrollo Sostenible - Virtual · 2024

Almidón de papa fructífero: una oportunidad para la cosmética sostenible y la economía circular de los agricultores de papa de Cundinamarca.

Este proyecto responde al reto propuesto por Belcorp de: desarrollar un sistema para atraer potenciales partners de cosméticos diferenciales con ingredientes locales y resultados efectivos en skincare, puesto que, a lo largo del desarrollo del proyecto se observará una investigación exhaustiva en la cual se evidencia que el uso de almidones como por ejemplo, el de yuca y maíz, ya se viene empleando en diversos productos para el cuidado facial, ya sea como cicatrizante o aclarante; sin embargo, vale la pena aclarar que muchas marcas utilizan almidón modificado, mientras que nuestro proyecto se centra más hacía el uso de almidón natural de papa y sus propiedades intrínsecas, permitiendo además suplir la necesidad que tiene Belcorp de trabajar con proveedores locales a través de una cadena de valor regional. Guiado por tendencias de mercado como la sostenibilidad y la preferencia por ingredientes naturales, la propuesta se centra en estrategias económicas, ambientales y sociales. La iniciativa se enfoca en el departamento de Cundinamarca, Colombia, uno de los principales productores de papa. Se propone maximizar el aprovechamiento de las papas no comercializadas extrayendo almidón para incorporar este insumo en la creación de productos de cuidado facial, contribuyendo a la economía circular y fortaleciendo el posicionamiento de Belcorp en el mercado con la oferta de nuevos productos beneficiosos para el cuidado de la piel. La metodología se sustenta en la recolección de información secundaria y primaria, es decir que se lleva a cabo una recolección de información de diversas fuentes, entre ellas de fuentes primarias mediante el desarrollo de instrumentos específicos como encuestas y entrevistas que permiten comprender las necesidades de Belcorp y las capacidades de los agricultores locales. Esta información se complementa con el análisis detallado de fuentes secundarias, respaldada por análisis PESTEL, matrices EFI, EFE y DOFA, construyendo así una base para la propuesta. La solución planteada implica forjar alianzas con agricultores locales, capacitación a agricultores, y el desarrollo de un portafolio de productos skincare. La propuesta se fundamenta en el uso del almidón de papa como ingrediente clave, aprovechando las fortalezas de Belcorp y cumpliendo con los estándares de sostenibilidad. El proyecto no solo busca contribuir al cuidado del planeta al evitar el desperdicio de productos no comercializados, sino que también promueve la economía local, fortalece la economía circular en Cundinamarca y posiciona a Belcorp como líder en innovación sostenible, así como también permite establecer un modelo replicable y escalable que genera un impacto positivo tanto para la compañía como para la comunidad en general.

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