Maestría en Innovación · 2024
Plan de negocios para la creación de una empresa -Polen
El objetivo principal de este trabajo de grado es explorar la relevancia de la sostenibilidad en el sector empresarial se enfatiza en los negocios verdes y la bioeconomía, fundamentales para impulsar un desarrollo sostenible y responsable con el medio ambiente, siendo un análisis de la relación entre los negocios verdes y la agricultura local mostrando cómo la implementación de plataformas digitales puede favorecer la compra directa a negocios verdes, agricultores y emprendedores locales. Esto no solo beneficia a estos negocios y agricultores, sino que también tiene un impacto positivo en las comunidades locales.
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Contenido
- RESUMENp. 7
- ABSTRACTp. 8
- TABLA DE CONTENIDOp. 9
- LISTADO DE SIGLASp. 14
- LISTA DE FIGURASp. 15
- LISTA DE TABLASp. 16
- LISTA DE ANEXOSp. 17
- INTRODUCCIÓNp. 18
- ANTECEDENTES DE LA IDEA DE NEGOCIOp. 19
- JUSTIFICACIÓNp. 21
- PROBLEMÁTICAp. 23
- OBJETIVOSp. 24
- Objetivo Generalp. 24
- Objetivos Específicosp. 24
- ESTADO ACTUAL DEL NEGOCIOp. 25
- DESCRIPCIÓN DEL SERVICIOp. 25
- NOMBRE, TAMAÑO Y UBICACIÓN DE LA EMPRESAp. 26
- Nombrep. 27
- Tamañop. 27
- Ubicación de la Empresap. 28
- MERCADO POTENCIALp. 30
- VENTAJAS COMPETITIVAS DEL SERVICIOp. 32
- RESUMEN DE INVERSIONES REQUERIDASp. 39
- PROYECCIÓN DE VENTAS Y RENTABILIDADp. 40
- Ventasp. 40
- Rentabilidadp. 44
- Rentabilidad Operacionalp. 44
- Rentabilidad Netap. 45
- Rentabilidad Patrimoniop. 46
- Rentabilidad del Activop. 46
- EQUIPO DE TRABAJOp. 47
- ANÁLISIS DEL SECTORp. 48
- CARACTERIZACIÓN DEL SECTORp. 48
- ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES Y AMENAZASp. 49
- Matriz Pestelp. 49
- ANÁLISIS DE LAS FUERZAS QUE IMPACTAN EL NEGOCIOp. 51
- Cinco Fuerzas de Porterp. 51
- ANÁLISIS DOFAp. 53
- Estrategias FO (Fortalezas-Oportunidades)p. 54
- Estrategias DO (Debilidades-Oportunidades)p. 56
- Estrategias FA (Fortalezas-Amenazas)p. 57
- Estrategias DA (Debilidades-Amenazas)p. 58
- VIABILIDAD MODELO DE NEGOCIOp. 59
- System Mappingp. 65
- ESTUDIO PILOTO DEL MERCADOp. 68
- TENDENCIAS DEL MERCADOp. 68
- SEGMENTACIÓN DEL MERCADO OBJETIVOp. 69
- Segmentación demográficap. 69
- Segmentación psicográficap. 71
- Segmentación conductualp. 71
- DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORESp. 73
- TAMAÑO DEL MERCADOp. 73
- RIESGO Y OPORTUNIDADES DEL MERCADOp. 74
- Riesgosp. 74
- Oportunidadesp. 76
- HERRAMIENTA DE INVESTIGACIÓNp. 78
- CALCULO DE LA MUESTRAp. 78
- Resultados de la Encuestap. 79
- ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORESp. 90
- Competidores Directosp. 90
- ESTRATEGIAS Y PLAN DE INTRODUCCIÓN AL MERCADOp. 94
- MEZCLA DE MERCADOp. 94
- Productop. 94
- Preciop. 95
- Distribuciónp. 43
- Promociónp. 97
- Publicidadp. 98
- Comunicaciónp. 91
- ASPECTOS TÉCNICOSp. 102
- FICHA TÉCNICAp. 102
- DESCRIPCIÓN DEL PROCESOp. 103
- ASPECTOS ORGANIZACIONALES Y LEGALESp. 103
- PLATAFORMA ESTRATÉGICAp. 104
- Misiónp. 104
- Visiónp. 104
- Valoresp. 104
- BALANCED SCORECARDp. 105
- Perspectivas Financierasp. 105
- Alcanzar una rentabilidad sólidap. 105
- Establecer un sistema eficiente de control de costosp. 106
- Perspectiva de Clientesp. 106
- Garantizar calidad de los productosp. 106
- Evaluar la satisfacción del clientep. 107
- Incrementar las zonas de coberturap. 108
- Perspectiva de Procesos Internosp. 108
- Desarrollar una logística y distribución eficientep. 108
- Fomentar la innovación y mejora continuap. 109
- Crear alianzas estratégicasp. 110
- Perspectiva de Responsabilidad Social Empresarialp. 110
- ESTRUCTURA ORGANIZACIONALp. 116
- ESQUEMA DE CONTRATACIÓN Y REMUNERACIÓNp. 116
- PERFILES Y FUNCIONESp. 118
- director generalp. 117
- Gestor logísticop. 117
- Gestor de Marketing y Ventasp. 117
- Auxiliar Administrativo y Contablep. 117
- Auxiliar DE MERCADEOp. 117
- Mensajerop. 117
- ASPECTOS LEGALESp. 123
- Régimen Tributariop. 124
- Constituciónp. 125
- ASPECTOS FINANCIEROSp. 127
- OBJETIVOS FINANCIEROSp. 127
- POLÍTICA DE MANEJO CONTABLE Y FINANCIEROp. 127
- Objetivop. 127
- Principiosp. 127
- Procedimientosp. 128
- Revisión y Actualizaciónp. 128
- PRESUPUESTO DE VENTASp. 129
- PRESUPUESTO DE COSTOS LABORALESp. 129
- PRESUPUESTO DE COSTOS ADMINISTRATIVOSp. 130
- PRESUPUESTO DE INVERSIÓNp. 130
- FLUJO DE CAJAp. 131
- ESTADO DE RESULTADOSp. 132
- BALANCE GENERALp. 132
- INDICADORES FINANCIEROSp. 133
- Liquidez – Razón Corrientep. 133
- Nivel de Endeudamientop. 134
- FUENTES DE FINANCIACIÓNp. 135
- EVALUACIÓN FINANCIERAp. 135
- WACCp. 135
- ENFOQUE A LA SOSTENIBILIDADp. 137
- DIMENSIÓN SOCIALp. 137
- DIMENSIÓN AMBIENTALp. 138
- DIMENSIÓN ECONÓMICAp. 138
- DIMENSIÓN DE GOBERNANZAp. 139
- OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLEp. 140
- CONCLUSIONESp. 142
- RECOMENDACIONESp. 144
- REFERENCIASp. 146
- ANEXOSp. 150
- Figura 1:Mapa localidad de Usaquén y sus límitesp. 29
- Figura 2:Mapa localidad de Usaquén – Unidades de planeamiento Zonalp. 30
- Figura 3:Negocios verdes por regiónp. 31
- Figura 4: Lienzo propuesta de valor empresa Polenp. 34
- Figura 5: Rentabilidad Operacionalp. 44
- Figura 6: Rentabilidad Netap. 45
- Figura 7: Rentabilidad del Patrimoniop. 46
- Figura 8: Rentabilidad del Activop. 46
- Figura 9: Matriz PESTEL - Empresa Polenp. 50
- Figura 10: Fuerzas de Porter empresa Polenp. 53
- Figura 11: Matriz DOFA - Polenp. 54
- Figura 12: Resultado buscado de la palabra orgánicosp. 60
- Figura 13: Resultado buscado de la palabra productos orgánicosp. 61
- Figura 14: Keyword resultado palabrasp. 64
- Figura 15: Modelo de negocio empresa Polenp. 66
- Figura 16: Resultado Encuestas- Génerop. 80
- Figura 17: Rangos de Edadp. 80
- Figura 19: Responsable de comprar alimentos en el hogarp. 82
- Figura 20: ¿Dónde compra los alimentos como vegetales, legumbres y frutas?p. 82
- alimentos?p. 83
- Figura 22: Uso de plataforma si existierap. 84
- Figura 23: Opción de compra de alimentos especializadosp. 84
- productos con base a la oferta entregada por las cosechasp. 85
- Figura 25: Gusto por una plataforma para compra de alimentos con mejor ofertap. 86
- Figura 26: Precio justo ante la minimización de la intermediaciónp. 87
- Figura 27: Donación a pequeños productoresp. 88
- Figura 28: Pago valor agregadop. 89
- Figura 29: E-Mailing - Polenp. 97