Especialización en Gerencia de Proyectos · 2024
Alimentando el futuro: aplicación móvil para disminuir el desperdicio de alimentos en la plaza de Paloquemao de Bogotá
La necesidad de mejorar la alimentación de las personas en Bogotá de una forma sostenible y generando el mínimo impacto al medio ambiente impulsa al desarrollo de innovaciones tecnológicas que ayuden a suplir la demanda de alimentos de una forma asequible para el usuario final. Para ello se diseñará una aplicación móvil que permita a los comerciantes de la Plaza de Paloquemao publicar y vender saldos de comida, sean vegetales y/o verduras estén magulladas o muy maduras o alimentos cercanos a su vencimiento y así evitar desperdicios y que el negocio, el consumidor y el medio ambiente se beneficien. La aplicación de instrumentos de análisis como la encuesta y entrevista confirman la necesidad de la aplicación móvil y prevén una muy buena aceptación de parte de los comerciantes, adicional proporcionan los requerimientos que esta debe tener incluyendo módulos de capacitación para uso de la aplicación, publicidad para los puestos de trabajo, donaciones y venta de alimentos y venta de alimentos ya preparados. En los resultados de este trabajo se puede ver el diseño de la aplicación.