Maestría en Mercadeo Digital · 2024
Semilla de Pitaya Amarilla (Selenicereus megalanthus) Fuente Natural de Ingredientes Para el Sector Cosmético.
El tamaño del mercado mundial de cosméticos se valoró en USD $380.2 mil millones en 2019, y se proyecta que alcance los USD $463.5 mil millones para 2027, registrando un CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) de 5.3% de 2021 a 2027. En la actualidad, los cosméticos se han convertido en una característica indispensable del estilo de vida moderno de las personas, y el crecimiento proyectado del sector, es impulsado por los consumidores que esperan productos cada vez más innovadores, eficaces y de calidad (Kerdudo, 2016). Los fabricantes de cosméticos se preocupan por escuchar las necesidades de los consumidores y han adoptado estrategias innovadoras enfocadas a tres tendencias identificadas: 1) ahorro de tiempo en el uso de los productos, 2) larga duración de los productos, 3) productos de belleza a partir de ingredientes naturales y sostenibles (Łopaciu, 2013). El presente documento se desarrolla en el marco de consultoría Profesional en la empresa BELCORP, cuyo requerimiento es investigar sobre el uso de ingredientes naturales para la industria cosmética, que tengan propiedades para el cuidado de la piel y todas las practicas relacionadas con la mejora de apariencia, alivio y protección de esta, a partir de fuentes naturales preservando la integridad de sus componentes. El planteamiento de esta investigación se estructura en dos enfoques cruciales. En primer lugar, se busca identificar las propiedades fisicoquímicas beneficiosas de la semilla de pitaya amarilla (Selenicereus megalanthus), respaldándose en estudios científicos que destacan la presencia de Ácido Linoleico, Ácido Oleico y Ácido Palmítico. Estos componentes evidencian propiedades benéficas para la piel, siendo aptos en la industria cosmética para la elaboración de productos especializados. En segundo lugar, en el marco de la biodiversidad y sostenibilidad en Colombia, se selecciona el Valle del Cauca como un territorio potencial para proveer el fruto de pitaya amarilla al sector cosmético. Esta elección se fundamenta en el eficiente manejo del cultivo en la región, sus altas tasas de productividad y las oportunidades identificadas a través de investigaciones en marketing territorial, social y aplicaciones del marketing digital. Este último enfoque tiene como objetivo potenciar la visibilidad de la región a nivel nacional e internacional, aprovechando las herramientas digitales para destacar los atributos y beneficios únicos de la pitaya amarilla del Valle del Cauca en la industria cosmética.
Texto completo 139 páginas con texto
Leer la tesis completa Ficha en el repositorio
Contenido
- Lista de Imágenesp. 8
- Lista de Tablasp. 9
- Introducciónp. 11
- Objetivosp. 16
- Objetivo generalp. 16
- Objetivos específicosp. 16
- Justificaciónp. 18
- Cluster identificados a partir del análisis en vosviewerp. 28
- Análisis de las publicaciones encontradasp. 29
- Marco Institucionalp. 48
- Marco Contextualp. 50
- Marco Conceptualp. 71
- Diseño Metodológico de la Consultoríap. 88
- Metodologíap. 91
- 1.1 Entrevista a profundidadp. 91
- 1.2 Encuesta vía online bajo el método de cuestionario cerradop. 91
- Diagnóstico Organizacionalp. 117
- Antecedentes breves de la empresap. 117
- Análisis de los resultadosp. 120
- Resultados de la Soluciónp. 126
- Conclusionesp. 130
- Recomendacionesp. 132
- Referenciasp. 135
- Imagen 1 Documentos por autor entre los años 2000-2018p. 21
- Imagen 2 Documentos por afiliación entre los años 2000-2018p. 22
- 2000-2018p. 23
- Imagen 4 Documentos por área temática entre los años 2000-2018p. 24
- Imagen 5 Documentos por patrocinador entre los años 2000-2018p. 24
- Imagen 6 Cluster identificados a partir del análisis en VOSviewerp. 26
- Imagen 7 Análisis de clústeres con la herramienta VOS viewerp. 32
- Imagen 8 Correlación entre los identificados a partir del análisis en VOSviewerp. 33
- Imagen 9 Pitaya amarilla (hylocereus megalanthus)p. 58
- Tabla 1 Análisis de las publicaciones encontradasp. 27
- propiedades de la semilla de pitaya amarillap. 34
- Tabla 3 Productores de Pitaya a Nivel Mundialp. 53
- Tabla 4 Principales Países Exportadores de Pitaya Amarilla 2009p. 54
- Tabla 5 Área Sembrada en Colombia Pitaya Amarilla ( Selenicereus Megalanthus)p. 60
- Tabla 6 Ficha técnica de técnica de la pitaya amarillap. 70
- Tabla 7 Valor nutricional de la Pitaya Amarillap. 72
- Tabla 8 Composición de la semilla de pitaya (g/100g)p. 75
- los tres tipos de semillas de pitayap. 77
- megalanthusp. 30
- (g/100g de ácido graso total)p. 83
- Tabla 12 Lista de Empresas Encuestadasp. 101