Maestría en Inteligencia de Negocios Virtual · 2024
Cumplimiento del reglamento cero deforestación de la Unión Europea por proveedores de fruto de palma de palmeras del llano SA BIC
El mercado europeo ha mostrado un creciente interés en productos que reflejen la adopción de prácticas sostenibles en toda su cadena de valor, destacando la reciente implementación del Reglamento Europeo de Cero Deforestación (EUDR). En este contexto, los sectores productivos se enfrentan al desafío de integrar la innovación y las herramientas tecnológicas disponibles para asegurar la comercialización exitosa en Europa. Este estudio se centra en el sector productivo del aceite de palma y propone un plan estratégico para la empresa "Palmeras del Llano", enfocado en la adopción y cumplimiento de los requisitos del Reglamento Europeo de Cero Deforestación. La investigación se enfoca en la base de suministro de fruto de palma, compuesta por 26 proveedores frecuentes. El plan de acción se ha diseñado a partir del análisis de las brechas identificadas en esta población, utilizando datos recopilados a través de instrumentos de recolección de información. Se identificaron áreas de mejora necesarias para garantizar el éxito en la implementación de los requisitos y lograr el cumplimiento del reglamento en la base de suministro de fruto de palma de Palmeras del Llano. Además, se han incorporado el uso de la inteligencia de negocios como instrumento de análisis de información y apoyo en la toma de decisiones. Esto facilitará la gestión de "Palmeras del Llano" ante su base de suministro, permitiendo una transición oportuna hacia modelos de producción más sostenibles, que puedan competir eficazmente en mercados exigentes como el europeo.
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Contenido
- Tabla de Contenidop. 5
- Lista de Figurasp. 10
- Lista de Tablasp. 11
- Resumenp. 13
- Abstractp. 14
- Introducciónp. 15
- Objetivosp. 17
- Objetivo Generalp. 17
- Objetivos Específicosp. 17
- Justificaciónp. 19
- Marco Institucionalp. 20
- Presentación General de la Empresap. 20
- Plataforma Estratégicap. 21
- Estructura Organizacionalp. 22
- Productos o Servicios Ofertadosp. 23
- Datos Relevantes de Palmeras del Llanop. 24
- Análisis del Sectorp. 24
- Marco De Referenciap. 30
- La Deforestaciónp. 30
- Tipos de Deforestación Según Sus Causasp. 31
- La Deforestación en el Mundop. 32
- La Deforestación en América Latina y en Colombiap. 33
- La Agricultura y la Deforestaciónp. 35
- Certificación y Etiquetado Sosteniblep. 36
- Desafíos y Perspectivas Futurasp. 36
- El Cultivo de la Palma y Su Impactop. 36
- Sostenibilidad Agrícola y Medio Ambientep. 37
- Economía y Desarrollo Regionalp. 38
- Política Gubernamentales y Regulacionesp. 39
- Comercio Internacionalp. 39
- Tecnología y Eficienciap. 40
- Gestión de Riesgos y Volatilidad de Preciosp. 40
- Impacto Ambiental y Socialp. 41
- Reglamento Cero Deforestaciónp. 41
- Libre de Deforestaciónp. 42
- Que se Ha Hecho en el Mundo Sobre Cero Deforestaciónp. 42
- Colombia y la Cero Deforestaciónp. 44
- colombianop. 46
- Diseño Metodológicop. 47
- Tipo de Investigaciónp. 48
- Análisis Externo e Internop. 48
- Población, Muestra y Ficha Técnicap. 49
- Selección de muestra para proveedoresp. 50
- Identificación de las Variablesp. 51
- Instrumento de Mediciónp. 52
- Validación del Instrumento de Mediciónp. 56
- Resultados Diagnóstico Organizacionalp. 57
- Procesamiento estadístico de datosp. 57
- Destinos de Exportaciónp. 58
- Usos Finales del Aceite de Palmap. 59
- Visualización y Análisis Geoespacialp. 59
- Análisis De Ventas Palmeras Del Llano SA BICp. 60
- Histórico de Comportamiento de Ventasp. 66
- Análisis De Proveedoresp. 68
- Análisis General de Proveedoresp. 70
- Cumplimiento de Reglamento Europeo Cero Deforestación EUDRp. 72
- Clasificación por Eje de Sostenibilidadp. 75
- Resultados Diagnóstico de Proveedoresp. 79
- Plan De Intervenciónp. 82
- Plan Estratégico Para la Gestión del Proyectop. 83
- Desarrollo de Plan Estratégico – Determinación del Costop. 85
- Desarrollo de Plan Estratégico – Entregables a Palmeras del Llanop. 87
- Modelo para la Gestión de Conocimientop. 89
- Propuesta Financiera Para la Ejecución del Proyectop. 92
- Comportamiento del Mercado de Aceite de Palma Sostenible en el Mundop. 92
- Primas Comerciales por Aceites con Certificaciones en Sostenibilidadp. 93
- Propuesta Financiera y Análisis Financiero TIR y VPN de la Propuestap. 93
- Conclusiones y Recomendacionesp. 95
- Conclusionesp. 95
- Recomendacionesp. 97
- Referenciasp. 99
- Anexosp. 108
- Anexo 1. Análisis Pestelp. 108
- Anexo 2. Cuestionario A Proveedoresp. 114
- Anexo 3. Despliegue Estratégicop. 122
- Figura 1 Organigrama Palmeras del Llano SA BICp. 22
- Figura 2 Usos del aceite de Palmap. 26
- Figura 3 Países destino de las Exportaciones de aceite de palmap. 27
- Figura 4 Histórico de precios mensuales aceite de palma en USD año 2019- 2023p. 29
- Figura 5 Distribución del origen del frutop. 57
- Figura 6 Exportaciones y uso final del aceite de palma en Colombiap. 58
- Figura 7 Mapa de países importadores de aceite de palma Colombianap. 60
- Figura 8 Imagen de referencia análisis ventas Palmeras del Llanop. 61
- Figura 9 Cuatro (04) principales clientes de Palmeras del llanop. 62
- Figura 10 Distribución de ventas por mercado nacional y de exportaciónp. 63
- Figura 11 Comportamiento de ventas por producto CPO RSPOp. 65
- Figura 12 Comportamiento de Ventas por producto PKO RSPOp. 65
- Figura 13 Evolución temporal de Ventas por Producto CPO RSPOp. 67
- Figura 14 Evolución Temporal de Ventas por Producto PKO RSPOp. 67
- Figura 15 Ranking Proveedores por cumplimientop. 69
- Figura 16 Clasificación de Proveedores (Proveedor 1)p. 71
- Figura 17 Clasificación de Proveedores (Proveedor 6)p. 71
- Figura 18 Análisis de proveedores Componente EUDRp. 73
- Figura 19 Áreas de compromiso componente EUDRp. 74
- Figura 20 Análisis de proveedores – Eje de sostenibilidadp. 76
- Figura 21 Análisis de cumplimiento eje de sostenibilidad proveedor 6p. 77
- Figura 22 Análisis de cumplimiento eje de sostenibilidad proveedor 1p. 78
- Figura 23 Porcentaje de Cumplimiento General EUDR Proveedoresp. 79
- Figura 24 Plan Estratégico Para la Gestión del Proyectop. 84
- Figura 25 Herramienta de Gestión Palmeras con Proveedoresp. 88
- Tabla 1 Resumen de datos relevantes de los últimos 3 añosp. 24
- Tabla 2 Causas de la deforestaciónp. 31
- Tabla 3 Tipo de Investigaciónp. 48
- Tabla 4 Ficha técnica de la muestra para proveedoresp. 50
- Tabla 5 Identificación de variablesp. 51
- Tabla 6 Distribución de preguntas por variablesp. 53
- Brechap. 85
- Tabla 8 Costo de Cierre de Brechas, por Tamaño de Proveedorp. 86
- Tabla 9 Modelo para la gestión del conocimientop. 89
- Tabla 11 Análisis PESTELp. 108
- Tabla 12 Cuestionario de proveedoresp. 114
- Tabla 13 Despliegue estratégicop. 122