Maestría en Proyectos de Desarrollo Sostenible - Virtual · 2025
Plan de empresa para validar la puesta en marchar de una empresa de agroturismo de cáñamo en el municipio de Machetá Cundinamarca
El proyecto aborda la creación de una empresa agroecológica y turística enfocada en la explotación del cáñamo en el municipio de Machetá, Cundinamarca, considerando los beneficios económicos y ambientales de esta planta y la ubicación estratégica de la región. El cultivo del cáñamo ha ganado relevancia en los últimos años debido a su versatilidad y sostenibilidad. En Colombia, la legalización de este cultivo ha abierto nuevas oportunidades para su aprovechamiento en diferentes sectores industriales. El objetivo principal es validar la viabilidad económica, social y ambiental de la creación de una empresa agroecológica y turística en Machetá, Cundinamarca, que se dedique a la explotación del cáñamo, generando un impacto positivo en la comunidad local. Se empleó una metodología mixta, combinando estudios de mercado, análisis financiero y entrevistas con expertos y actores clave del sector agrícola. El análisis muestra que la empresa es viable desde el punto de vista económico, con un mercado en crecimiento para los productos derivados del cáñamo. Se identificaron también beneficios ambientales significativos y un potencial de generación de empleo en la comunidad. El proyecto concluye que la puesta en marcha de la empresa agroecológica en Machetá es factible y puede contribuir al desarrollo sostenible de la región, promoviendo la economía local y la protección del medio ambiente.
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Contenido
- Lista de Figurasp. 11
- Lista de Tablasp. 13
- Introducciónp. 15
- Objetivo generalp. 25
- Objetivos específicosp. 25
- Naturaleza del proyectop. 26
- Origen de la ideap. 26
- Descripción modelo de negociop. 26
- Objetivos empresarialesp. 34
- Estado actualp. 34
- Serviciosp. 34
- Descripción de la empresap. 35
- Resumen financierop. 36
- Proyección de ventasp. 37
- Equipo de trabajop. 38
- Análisis del Sectorp. 38
- Análisis PESTELp. 38
- Análisis de las 5 fuerzas de Porterp. 48
- Análisis DOFAp. 50
- Validación e Investigación de Mercadop. 55
- Análisis del mercadop. 56
- Tendencias del Mercadop. 57
- Oportunidad del Mercadop. 58
- Modelo de negociop. 59
- Perfil del clientep. 31
- Estudio piloto de mercadop. 63
- Análisis de los resultados - encuestasp. 80
- Análisis de resultados – entrevistasp. 88
- Estrategia de Mercadeop. 90
- Aspectos Técnicosp. 94
- Antecedentesp. 94
- Objetivos y metas de Producción y de Prestación de Serviciop. 95
- Condiciones climáticas de Machetáp. 97
- Descripción del procesop. 99
- Necesidades y requerimientosp. 100
- Licencia de cultivo de planta de Cannabis Sativa Lp. 101
- Requisitos para el desarrollo del cultivo de cáñamop. 102
- Materias primas y suministrosp. 104
- Personal requerido para la producción y prestación del serviciop. 104
- Plan de producciónp. 112
- Capacidad instaladap. 113
- Modelo de Gestión Integral del Proceso Productivop. 115
- Definición y descripción del proceso de prestación del serviciop. 116
- Aspectos Organizacionales y Legalesp. 123
- Análisis estratégicop. 123
- Misiónp. 124
- Visiónp. 124
- Estructura organizacional del proyectop. 124
- Aspectos Financierosp. 129
- Fuentes de financiaciónp. 46
- Indicadores financieros de rentabilidadp. 134
- Evaluación de riesgos y plan de contingenciap. 136
- Enfoque hacia la Sostenibilidadp. 141
- Conclusionesp. 156
- Anexosp. 168
- Figura 1. Impacto de las políticas de Cannabis y cáñamo sobre la Agenda 2030p. 16
- Figura 2. Localización de Machetáp. 18
- Figura 3. Uso de la planta de cáñamo (Cannabis Sativa L)p. 21
- Figura 4. Modelo Canvasp. 27
- Figura 5. Lugares con prácticas de agroturismo cerca de la ciudad de Bogotáp. 59
- Figura 6. System Mappingp. 59
- Figura 7. Mapa de empatíap. 62
- Figura 8. Lienzo de propuesta de valorp. 63
- Figura 9 Resultados de la pregunta Número 1p. 66
- Figura 10. Resultados de la pregunta Número 2p. 67
- Figura 11 Resultados de la pregunta Número 3p. 67
- Figura 12. Resultados de la pregunta Número 4p. 68
- Figura 13. Resultados de la pregunta Número 5p. 69
- Figura 14 Resultados de la pregunta Número 6p. 69
- Figura 15 Resultados de la pregunta Número 7p. 70
- Figura 16 Resultados de la pregunta Número 8p. 70
- Figura 17 Resultados de la pregunta Número 9p. 71
- Figura 18. Resultados de la pregunta Número 10p. 71
- Figura 19 Resultados de la pregunta Número 11p. 72
- Figura 20. Resultados de la pregunta Número 12p. 72
- Figura 21 Resultados de la pregunta Número 13p. 73
- Figura 22 Resultados de la pregunta Número 14p. 73
- Figura 23 Resultados de la pregunta Número 15p. 74
- Figura 24 Resultados de la pregunta Número 16p. 74
- Figura 25 Resultados de la pregunta Número 17p. 75
- Figura 26. Resultados de la pregunta Número 18p. 76
- Figura 27 Resultados de la pregunta Número 20p. 76
- Figura 28. Resultados de la pregunta Número 21p. 77
- Figura 29. Resultados de la pregunta Número 22p. 77
- Figura 30. Resultados de la pregunta Número 23p. 78
- Figura 31. Resultados de la pregunta Número 24p. 79
- Figura 32. Resultados de la pregunta Número 25p. 80
- Figura 33. Condiciones climáticas del municipio de Machetá, Colombiap. 97
- Figura 34. Ciclo de vida de la plántula de cáñamop. 100
- Figura 35. Modalidad de licencia de cultivo de planta de cannabis no psicoactivap. 102
- Figura 36. Pasos para la solicitud de licenciap. 103
- Figura 37. Plan de producción cáñamop. 112
- Figura 38. Diagrama del Proceso Servicio Agroturísticop. 117
- Figura 39. Diagrama del Proceso Servicio Taller Agroturísticop. 120
- Figura 40. Organigrama proyecto agroturísticop. 125
- Figura 41. Cronograma para la puesta en marcha del proyectop. 128
- Figura 42. Estados financieros básicos proyectados con simuladorp. 132
- Figura 43. Proyección de financiaciónp. 133
- Tabla 1. Perfil del clientep. 31
- Tabla 2. Matriz de análisis PESTELp. 46
- Tabla 3. Cinco fuerzas de Porterp. 48
- Tabla 4. Matriz DOFAp. 51
- Tabla 5. Hallazgos entrevistasp. 82
- Tabla 6. Estrategias de mercadeop. 90
- Tabla 7. Ficha técnica Visita Guiadap. 92
- Tabla 8. Ficha técnica Taller de cáñamop. 93
- Tabla 9 Clasificación taxonómica del Cannabis Sativa Lp. 96
- Tabla 10. Costos Infraestructura Agrícolap. 106
- Tabla 11. Infraestructura para Visitantesp. 107
- Tabla 12. Costos Sistemas de Información, Gestión, Comunicación y Marketingp. 108
- Tabla 13. Costos Equipos y Herramientas Tecnológicasp. 109
- Tabla 14. Costo Equipos para Talleres y Actividades Educativasp. 110
- Tabla 15. Costos Kit de energía fotovoltaicop. 111
- Tabla 16. Costo Gestión de aguap. 111
- Tabla 17. Costo insumos manejo de residuosp. 112
- Tabla 18. Gastos del personal administrativop. 126
- Tabla 19. Costo Personal Operativop. 127
- Tabla 21. Proyección de ventas servicio agroturísticop. 129
- Tabla 22. Proyección de ventas taller de cáñamop. 130
- Tabla 23. Proyección inflación en Colombiap. 131
- Tabla 24. Insumos cultivop. 131
- Tabla 25. Evaluación de riesgosp. 136
- Tabla 26. Plan de contingenciap. 138
- Tabla 27. Calcula de la capacidad de carga realp. 145
- Tabla 28. Variables clave y métrica del impacto ambientalp. 147
- Tabla 29. Indicadores socialesp. 152