Maestría en Administración de Empresas - MBA · 2025
Creación de empresa Miau Lounge
Este trabajo presenta un estudio y un analisis integral para la creacion de Miau Lounge que sera un cafe tematico con un alto nivel de innovacion que combina la experiencia de tomar una buena taza de cafe promoviendo al mismo tiempo el bienestar animal dentro del contenido se abordaran los antecedentes del proyecto y la oportunidad del negocio que surge del creciente interes por un café diferente que cubra una problematica social estableciendo objetivos claros para su implementacion El trabajo aborda un analisis detallado de las tendencias actuales el comportamiento de los consumidores competencia y propone estrategias claras de introduccion y posicionamiento de la marca
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 12
- 1.1 ANTECEDENTESp. 12
- 1.2 PROBLEMÁTICA Y OPORTUNIDADp. 12
- 1.3 OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOSp. 15
- NATURALEZA DEL PROYECTOp. 16
- 2.1 ORIGEN DE LA IDEA DE NEGOCIOp. 16
- 2.2 DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIOp. 17
- 2.3 OBJETIVOS EMPRESARIALESp. 19
- 2.4 ESTADO ACTUAL DEL NEGOCIOp. 21
- 2.5 DESCRIPCIÓN DEL SERVICIOp. 22
- 2.6 RAZÓN SOCIAL, TAMAÑO Y UBICACIÓN DE LA EMPRESAp. 23
- 2.7 POTENCIAL DEL MERCADO EN CIFRASp. 24
- 2.8 VENTAJAS COMPETITIVAS DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOSp. 25
- 2.9 RESUMEN DE LAS INVERSIONES REQUERIDASp. 27
- 2.10 PROYECCIÓN DE VENTAS Y RENTABILIDADp. 27
- 2.11 CONCLUSIONES FINANCIERAS Y EVALUACIÓN DE VIABILIDADp. 28
- 2.12 EQUIPO DE TRABAJOp. 29
- ANÁLISIS DEL SECTORp. 31
- 3.1 CARACTERIZACIÓN DEL SECTORp. 31
- 3.2 ANÁLISIS PESTELp. 35
- 3.3 ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTERp. 47
- 3.4 ESTRATEGIA DEL OCÉANO AZULp. 55
- ESTUDIO PILOTO DE MERCADOp. 59
- 4.1 ANÁLISIS Y ESTUDIO DE MERCADO:p. 59
- 4.2 TENDENCIAS DEL MERCADOp. 62
- 4.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIAp. 82
- 4.4 ESTRATEGIA Y PLAN DE INTRODUCCIÓN DE MERCADOp. 89
- ASPECTOS TÉCNICOSp. 94
- 5.1 FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOS Y SERVICIOSp. 94
- 5.2 REQUERIMIENTOSp. 101
- 5.3 DIAGRAMA DE FLUJO – PROCESOS Y EQUIPO DE TRABAJOp. 111
- ASPECTOS ORGANIZACIONALES Y LEGALESp. 121
- 6.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONALp. 121
- 6.2 NORMATIVIDAD EMPRESARIALp. 126
- 6.3 NORMATIVIDAD TRIBUTARIAp. 128
- 6.4 NORMATIVIDAD TÉCNICA (PERMISOS, LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO, REGISTROS)p. 129
- 6.5 NORMATIVIDAD LABORALp. 130
- 6.6 NORMATIVIDAD AMBIENTALp. 130
- 6.7 REGISTRO DE MARCA Y PROPIEDAD INTELECTUALp. 131
- ASPECTOS FINANCIEROSp. 133
- PERÍODO DE ARRANQUEp. 133
- SUPUESTOS MACROECONÓMICOSp. 134
- PERÍODO IMPRODUCTIVOp. 135
- PROYECCIONES E INDICADORES FINANCIEROSp. 135
- FUENTES DE FINANCIACIÓNp. 145
- SALIDA DE INVERSIÓNp. 146
- ENFOQUE HACIA LA SOSTENIBILIDADp. 149
- DIMENSIÓN SOCIAL:p. 149
- DIMENSIÓN AMBIENTAL:p. 150
- DIMENSIÓN ECONÓMICA:p. 151
- DIMENSIÓN DE GOBERNANZA:p. 151
- CONCLUSIONESp. 153
- 10. REFERENCIASp. 157
- Tabla 1 - Como trabajan las 5 Fuerzasp. 47
- Tabla 2 - Ficha Técnica – Encuesta Café MiauLoungep. 66
- Tabla 3 - Tabla Análisis del consumidorp. 85
- Tabla 4 - Matriz de Competitividadp. 86
- Tabla 5 - Estrategia de publicidad 1: Lanzamientop. 90
- Tabla 6 - Estrategia de publicidad 2: Posicionamiento de marcap. 92
- Tabla 7 - Estrategia de publicidad 3: Fidelización y merchandisingp. 93
- Tabla 8 - Miau-Fésp. 95
- Tabla 9 - Calientes Loungep. 95
- Tabla 10 - Fríos Loungep. 96
- Tabla 11 - Panadería Felinap. 96
- Tabla 12 - Mininos dulcesp. 97
- Tabla 13 - Lounge de interacciónp. 98
- Tabla 14 - Lounge de Adopciónp. 98
- Tabla 15 - Alimentos para gatos – MiawBitesp. 99
- Tabla 16 - MiawLitter – Cajas de arenap. 99
- Tabla 17 - Juguetes para felinosp. 100
- Tabla 18 - Talleres y charlasp. 100
- Tabla 19 - Niñero(a)p. 101
- Tabla 20 - Requerimientos de maquinaria – cafeteríap. 106
- Tabla 21 - Requerimientos de mobiliariop. 108
- Tabla 22 - Total, requerimientosp. 111
- Tabla 23 – Capacidad instaladap. 117
- Tabla 24 – Capacidad utilizadap. 118
- Tabla 25 – Capacidad Ociosap. 118
- Tabla 26 - Salarios Mensualesp. 119
- Tabla 27 - Seguridad Social Mensualp. 120
- Tabla 28 - Prestaciones Sociales Mensualesp. 120
- Tabla 29- Detalle panadería Cat-fep. 137
- Tabla 30 - Detalle panadería Cat-fep. 137
- Tabla 31 - Matriz de sostenibilidad Miau Loungep. 152
- Gráfico 1 - Proyección costos y gastosp. 140
- Gráfico 2 - Crecimiento anual ventas 2025-2029p. 142
- Gráfico 3 – Análisis verticalp. 143
- Ilustración 1 – Lienzo Modelo de Negocio Sosteniblep. 17
- Ilustración 2 – System Mapping Miau Loungep. 18
- Ilustración 3 - Lienzo propuesta valorp. 23
- Ilustración 4 - Proyección Ventas año 1p. 27
- Ilustración 5 - Cuidado de Mascotasp. 34
- Ilustración 6 - Matriz OPAM Entorno Políticop. 37
- Ilustración 7 - Matriz OPAM Entorno Económicop. 38
- Ilustración 8 - Matriz OPAM Entorno Socialp. 39
- Ilustración 9 - Matriz OPAM Entorno Tecnológicop. 41
- Ilustración 10 - Matriz OPAM Entorno Ecológicop. 42
- Ilustración 11 - Matriz OPAM Entorno Legalp. 43
- Ilustración 12 - PESTEL Análisis del Macroentorno MIAULOUNGEp. 43
- Ilustración 13 - Las 5 fuerzas de Porter MIAULOUNGEp. 48
- Ilustración 14 - Matriz de valoración cinco fuerza de Porterp. 53
- Ilustración 15 - Estrategia del Océano Azulp. 55
- Ilustración 16 - Mapa de empatía - Cat loversp. 64
- Ilustración 17 - Perfil persona – Cat Loverp. 65
- Ilustración 18 - Gusto por los gatosp. 67
- Ilustración 19 - Resultados - Variables demográficasp. 69
- Ilustración 20 - Frecuencia de visita, bebidas y alimentos en un cafép. 71
- Ilustración 21 - Datos de preferenciasp. 73
- Ilustración 22 - Datos de experienciasp. 74
- Ilustración 23 - Datos de Competenciap. 76
- Ilustración 24 - Tamaño del mercado Miau Loungep. 80
- Ilustración 25 - Logo Gato Lattep. 82
- Ilustración 26 - Logo Calico Cat Cafép. 83
- Ilustración 27 - Logo Miau Loungep. 84
- Ilustración 28 - Ubicación geográfica – Miau Loungep. 104
- Ilustración 29 - Diseño preliminar del espacio de Miau Loungep. 105
- Ilustración 30 - Cadena de valor Miau Loungep. 115
- Ilustración 31 - DOFA Cruzado – Miau Loungep. 122
- Ilustración 32 - PES Estratégico – Cat-fep. 125
- Ilustración 33 - Descripción actividad económicap. 127
- Ilustración 34 - Cronograma puesta en marchap. 134
- Ilustración 35 - Detalle bebidas Calientesp. 136
- Ilustración 36 - Detalle bebidas Calientes Non Cat-fep. 136
- Ilustración 37 - Detalle bebidas fríasp. 136
- Ilustración 38 - Ingresos Primer añop. 138
- Ilustración 39 - Gastos Primer añop. 139
- Ilustración 40 - Simulación crédito financierop. 146