Ingeniería Industrial - Virtual · 2025
Estrategias sostenibles para mitigar el impacto ambiental del plástico de un solo uso en la industria de bebidas en Colombia
El estudio analiza el uso de plásticos de un solo uso en la industria de bebidas en Colombia, un sector con alto impacto ambiental. A partir de la Ley 2232 de 2022, que regula progresivamente estos materiales, se examina la capacidad de las empresas para implementar estrategias de economía circular. Mediante encuestas a Coca-Cola, Postobón, Bavaria y Alpina, se identifican barreras como los altos costos, la falta de proveedores certificados, la débil articulación con recicladores y la escasa planificación estratégica. Aunque existe conocimiento normativo, solo algunas empresas (como Bavaria) han definido metas claras. Se concluye que se necesita fortalecer alianzas público-privadas, rediseñar procesos con enfoque en ecodiseño y logística inversa, e integrar la sostenibilidad en toda la organización, incluyendo la educación al consumidor.