Maestría en Administración de Empresas - MBA · 2025
Diseño de un sistema eficiente de gestión de inventario y abastecimiento, para optimizar la cadena de suministro de NatuPiel
Este trabajo se centra en el diseño de un sistema eficiente de gestión y control de inventario y abastecimiento para optimizar la cadena de suministro de la empresa NatuPiel, un emprendimiento familiar dedicado a la producción y comercialización de cosméticos naturales. La investigación aborda los desafíos que enfrenta la empresa debido a su sistema manual, que afecta la eficiencia operativa, la rentabilidad y la capacidad de respuesta ante la creciente demanda. El propósito principal de este estudio es proponer un sistema de gestión de inventarios y abastecimiento que integre metodologías como el análisis ABC, el modelo EOQ y Kanban, con el fin de optimizar los procesos y mejorar la toma de decisiones en la cadena de suministro. La metodología empleada incluye un diagnóstico de la situación actual de la empresa, el diseño de una política de inventarios adecuada, el desarrollo de un sistema de inventario para un seguimiento preciso y la selección de la metodología de pronóstico de demanda más apropiada. Se espera que la implementación de este sistema permita a NatuPiel mejorar la disponibilidad de sus productos, minimizar los costos asociados a los inventarios, fortalecer la toma de decisiones estratégicas y contribuir a la sostenibilidad y competitividad de la empresa en el mercado.
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Contenido
- Lista de Figurasp. 12
- Lista de Tablasp. 16
- Introducciónp. 17
- Objetivosp. 20
- Objetivo generalp. 20
- Objetivos específicosp. 20
- Justificaciónp. 20
- Marco Institucionalp. 22
- Presentación general la empresap. 22
- Misiónp. 22
- Visiónp. 22
- Política de Calidadp. 23
- Estructura Gerencial de la Empresap. 23
- Reseña Históricap. 24
- Posición en el mercadop. 25
- Productos y Marcasp. 26
- Sector al cual pertenece la organización objeto de análisisp. 27
- Análisis del sector económicop. 27
- Marco de Referenciap. 28
- Industria cosmética en el mundop. 29
- Gestión y control de inventariop. 31
- Gestión y control de inventario en la industria cosméticap. 33
- Métodos de gestión y control de inventario en la industria cosméticap. 34
- Gestión de inventariosp. 34
- Gestión de la demandap. 35
- Principio Pareto - Análisis ABCp. 36
- Análisis ABC XYZp. 38
- Cantidad económica de pedido (EOQ)p. 39
- 5S (Clasificación, Organización, Limpieza, Estandarizar y Seguir Mejorando)p. 40
- Kanbanp. 41
- Recursos Humanosp. 42
- Revisión de literaturap. 43
- Revisión de variablesp. 58
- Diseño Metodológicop. 71
- Tipo de Investigaciónp. 76
- Diagnóstico Organizacionalp. 76
- Procesamiento estadístico de datosp. 77
- Análisis de los resultados del instrumento: Encuestap. 77
- Modelos de Gestión de Inventariop. 79
- Planeación de Demandap. 73
- Software y Herramientas Tecnológicasp. 86
- Mejora Continuap. 74
- Buenas Prácticasp. 74
- Recursos Humanosp. 42
- Análisis de los resultados del instrumento: Entrevistap. 101
- Modelos de Gestión de Inventariop. 79
- Planeación de Demandap. 73
- Software y Herramientas Tecnológicasp. 86
- Mejora Continuap. 74
- Buenas Prácticasp. 74
- Recursos Humanosp. 42
- Análisis EFAS – Oportunidades y Amenazasp. 131
- Análisis IFAS – Fortalezas y Debilidadesp. 139
- Análisis DOFAp. 145
- Plan de Intervenciónp. 149
- Conclusiones y Recomendacionesp. 159
- Conclusionesp. 159
- Recomendacionesp. 162
- Implementar un Sistema Integral de Monitoreo y Revisión Periódicap. 162
- Formalizar y Documentar una Política de Inventarios Estandarizadap. 163
- Tecnológicasp. 73
- Integrar Metodologías Predictivas y Fortalecer la Capacitación del Personalp. 164
- Resultados Esperados y Futuras Líneas de Investigaciónp. 165
- Referenciasp. 167
- Anexosp. 172
- Anexo A. Carta de Autorización Empresarialp. 172
- Anexo B. Encuesta de Diagnóstico para la Optimización de la Gestión de Inventarios en NatuPielp. 173
- Anexo C. Matriz evaluación Likert docentesp. 180
- Figura 1 Estructura Gerencial de la Empresap. 24
- Figura 2 Productos comercializadosp. 27
- Figura 3 Guía para seleccionar un método de pronóstico adecuadop. 36
- Figura 4 Clasificación ABCp. 37
- Figura 5 Integración ABC XYZp. 39
- Figura 10 Resultado pregunta 2.1 correspondiente a Planeación de Demandap. 83
- Figura 11 Resultado pregunta 2.2 correspondiente a Planeación de Demandap. 84
- Figura 12 Resultado pregunta 2.3 correspondiente a Planeación de Demandap. 85
- Figura 13 Resultado pregunta 2.4 correspondiente a Planeación de Demandap. 86
- Tecnológicasp. 73
- Tecnológicasp. 73
- Tecnológicasp. 73
- Tecnológicasp. 73
- Figura 18 Resultado pregunta 4.1 correspondiente a Mejora Continuap. 90
- Figura 19 Resultado pregunta 4.2 correspondiente a Mejora Continuap. 91
- Figura 20 Resultado pregunta 4.3 correspondiente a Mejora Continuap. 92
- Figura 21 Resultado pregunta 4.4 correspondiente a Mejora Continuap. 93
- Figura 22 Resultado pregunta 5.1 correspondiente a Buenas Prácticasp. 94
- Figura 23 Resultado pregunta 5.2 correspondiente a Buenas Prácticasp. 95
- Figura 24 Resultado pregunta 5.3 correspondiente a Buenas Prácticasp. 96
- Figura 25 Resultado pregunta 5.4 correspondiente a Buenas Prácticasp. 97
- Figura 26 Resultado pregunta 6.1 correspondiente a Recursos Humanosp. 98
- Figura 27 Resultado pregunta 6.2 correspondiente a Recursos Humanosp. 99
- Figura 28 Resultado pregunta 6.3 correspondiente a Recursos Humanosp. 100
- Figura 29 Resultado pregunta 6.4 correspondiente a Recursos Humanosp. 101
- Gestión de Inventariop. 44
- Gestión de Inventariop. 44
- Gestión de Inventariop. 44
- Gestión de Inventariop. 44
- Demandap. 52
- Demandap. 52
- Demandap. 52
- Demandap. 52
- Herramientas Tecnológicasp. 133
- Figura 39p. 114
- Herramientas Tecnológicasp. 133
- Herramientas Tecnológicasp. 133
- Continuap. 132
- Continuap. 132
- Continuap. 132
- Continuap. 132
- Prácticasp. 133
- Prácticasp. 133