Maestría en Administración de Empresas - MBA – Virtual · 2025

Modelo de economía circular mediante la valorización del residuo del endocarpio o concha del coco para la generación de energía para el abastecimiento de la agroindustria en Tumaco, departamento de Nariño, Colombia

El presente estudio tiene como objetivo diseñar un modelo de aprovechamiento energético del residuo del endocarpio del coco (Cocos nucifera), generado por la agroindustria del municipio de Tumaco, Nariño, como alternativa sostenible para mitigar la pobreza energética en comunidades rurales. El proyecto se fundamenta en un enfoque de economía circular, en el cual los residuos agroindustriales se transforman en insumos energéticos mediante procesos de biodigestión anaerobia, promoviendo la sostenibilidad ambiental y el fortalecimiento de la resiliencia energética local. La pobreza energética en Colombia se mide a través del Índice Multidimensional de Pobreza Energética (IMPE), el cual evalúa condiciones de acceso, calidad, asequibilidad y sostenibilidad del servicio energético. En la región Pacífica, departamentos como Chocó, Cauca, Nariño y Valle del Cauca registran elevados niveles de pobreza energética, superando incluso el 50 % en algunos casos. Esta situación evidencia una marcada desigualdad frente a las zonas urbanas del país y resalta la necesidad de priorizar territorios como Tumaco en la implementación de alternativas energéticas sostenibles y equitativas. La investigación es de tipo aplicada, con enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo), alcance descriptivo y diseño transversal. El enfoque cuantitativo permitió el análisis de variables como volumen del residuo, potencial energético y costos asociados, mientras que el enfoque cualitativo facilitó la comprensión del contexto social mediante entrevistas y encuestas a actores clave de la cadena productiva. Se desarrolló un análisis técnico-económico del potencial energético del endocarpio de coco, apoyado en mediciones de volumen residual, caracterización fisicoquímica, simulaciones de generación de biogás, estimación de costos e indicadores financieros. A su vez, se realizaron entrevistas semiestructuradas y encuestas a actores locales de la cadena productiva para identificar barreras sociales y operativas, así como una revisión normativa sobre transición energética y valorización de biomasa en Colombia. Los resultados preliminares indican que el residuo del coco posee un poder calorífico de hasta 16,77 MJ/kg, lo que permite estimar una cobertura de entre el 20 % y 40 % de la demanda energética de pequeñas agroindustrias locales mediante biodigestores modulares. Se proyecta una reducción significativa de emisiones de gases de efecto invernadero y una mejora en la eficiencia del uso del recurso energético. El modelo propuesto contempla el acopio del residuo, su pretratamiento, conversión en biogás y aprovechamiento del digestato como biofertilizante, demostrando su viabilidad técnica, ambiental y financiera. Asimismo, se plantea una estrategia escalable y replicable en otras zonas rurales del Pacífico colombiano con condiciones agroindustriales similares, dado que Colombia cuenta con una amplia disponibilidad de biomasa residual agroindustrial, particularmente en cadenas productivas como la palma de aceite, la caña de azúcar, el cacao, entre otros residuos. Estas industrias generan volúmenes significativos de subproductos lignocelulósicos a partir de los cuales se podría obtener biogás lo que facilitaría la adaptación tecnológica del modelo hacia nuevos territorios. Esta propuesta contribuye al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a la transición energética justa y al cierre de brechas de exclusión territorial mediante soluciones descentralizadas, limpias e inclusivas.

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