Maestría en Gerencia de Proyectos · 2026
Estrategias para el fortalecimiento de la Asociación de Cerveceros Independientes de Colombia.
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Resumen
Este trabajo tiene el propósito de analizar el entorno externo de la cerveza artesanal, el entorno interno y el diseño de un plan de intervención estratégico para fortalecer la Asociación de Cerveceros Independientes de Colombia (ACIC), y poder contribuir a la competencia del gremio de la cerveza artesanal. Con base en los análisis se pudo identificar problemáticas como la baja cohesión gremial, la falta de planeación estratégica, cargas fiscales y la limitada incidencia en políticas públicas. Por medio de un enfoque mixto: cuantitativo y cualitativo se aplicaron encuestas y entrevistas a miembros del sector y el comité, y por medio de herramientas de análisis estratégico como DOFA, PESTEL, EFAS e IFAS se logró identificar las fortalezas, debilidades oportunidades, amenazas internas y externas del gremio de cerveza artesanal y la ACIC. Los resultados mostraron fortalezas en comunicación, liderazgo y promoción cultural y también debilidades como la gestión administrativa. Con base al tablero de ajedrez y el modelo de mejoramiento de la gestión organizacional, se propuso un plan compuesto por proyectos como “Acichetto”, “La Reina ACIC certifica” y “Un reino de beneficios” que están orientados a la formación gerencial, cohesión gremial, innovación, formalización del sector. Estas estrategias buscan consolidar una estructura organizacional sólida; posicionar a la ACIC como referente nacional en gestión colaborativa y profesionalización del gremio cervecero.