Ingeniería Industrial - Virtual · 2026
Propuesta para el aprovechamiento, manejo y reincorporación de los residuos vegetales al proceso productivo en los cultivos de flores en el municipio El Rosal, Cundinamarca.
La floricultura en Colombia es una actividad económica clave, pero genera grandes cantidades de residuos vegetales propios de la actividad, cuyo manejo ineficiente causa contaminación del agua, aire y suelo, afectando la biodiversidad y la salud humana. La quema y el vertido de estos desechos contribuyen al cambio climático. Para abordar esta problemática, se propone implementar un modelo de economía circular en el sector floricultor del municipio El Rosal, Cundinamarca. Este modelo busca reincorporar los residuos al proceso productivo mediante prácticas sostenibles como el compostaje y el uso de microorganismos eficientes (EMs), reduciendo el impacto ambiental y generando beneficios económicos y sociales. La investigación plantea como pregunta central: ¿Cómo se puede implementar un modelo de economía circular para el manejo eficiente de residuos orgánicos en la floricultura de El Rosal? Justifica la necesidad de adoptar este enfoque debido a la crisis ambiental global y la ineficiencia del modelo lineal de producción. La economía circular permite reducir costos, optimizar recursos y alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). De esta manera la aplicación de procesos amigables con el medio ambiente conlleva al aprovechamiento de residuos de la zona (materia prima) para la generación de un producto a través del compostaje. Los objetivos incluyen identificar los residuos generados, evaluar técnicas actuales de manejo, proponer estrategias sostenibles de reincorporación y analizar sus beneficios ambientales, sociales y económicos. Este proyecto representa una alternativa viable para la sostenibilidad del sector floricultor, asegurando un equilibrio entre producción, conservación ambiental y desarrollo económico.
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Contenido
- Resumen ejecutivop. 6
- Introducciónp. 8
- Objetivosp. 11
- 3.1. Objetivo Generalp. 11
- 3.2. Objetivos Específicosp. 11
- Definición del problemap. 12
- Justificaciónp. 14
- Análisis de requerimientos funcionalesp. 17
- 6.1. Recolección de los residuos vegetales y su clasificaciónp. 17
- 6.2. Recepción y descarga de los residuosp. 17
- 6.3. Preparación de los residuosp. 17
- 6.4. Proceso de compostajep. 18
- 6.5. Intención del Productop. 18
- 6.6. Seguridad y Sostenibilidadp. 19
- 6.7. Capacitación del Personalp. 19
- 6.8. Alcancep. 19
- Marco de referenciap. 21
- 7.1. Marco teóricop. 21
- 7.1.1 La materia orgánica del suelop. 21
- 7.1.2 Residuos vegetalesp. 19
- 7.1.2.1 Impactos ambientales y económicos de los residuos vegetalesp. 22
- 7.1.3 Técnicas para el manejo de residuos en el sector floricultorp. 22
- 7.1.3.1 Vericompostajep. 22
- 7.1.3.2 Biodigestiónp. 23
- 7.1.3.3. Pirolisisp. 23
- 7.1.3.4 Gasificación por plasmap. 23
- 7.1.3.5 Biotecnologíap. 23
- 7.1.3.6 Compostajep. 19
- 7.1.3.6.1 Fases del proceso de compostajep. 24
- 7.1.3.6.2 Ventajas del compost en el suelop. 26
- 7.1.3.6.3 Variables en el proceso del compostajep. 27
- 7.1.4 Los EMsp. 28
- 7.1.4.1 Características de los EMsp. 29
- 7.1.4.2 Composición de los EMsp. 29
- 7.1.5 Economía circularp. 11
- 7.1.6 Sostenibilidadp. 31
- 7.2. Marco antecedentesp. 32
- 7.3. Marco normativop. 38
- Análisis de restriccionesp. 42
- 8.1. Restricciones ambientalesp. 42
- 8.1.1. Gases producidos por el efecto invernadero:p. 42
- 8.1.2. contaminación dirigida al suelo y agua:p. 42
- 8.1.3. Olores y proliferaciones:p. 42
- 8.1.4. Viabilidad del reciclaje de residuos vegetales (compostaje)p. 43
- 8.2. Restricciones económicasp. 44
- Acceso al Financiamiento para PYMEsp. 45
- Estructura de Financiamiento y Restricciones de Inversiónp. 45
- Políticas de Apoyop. 46
- Barreras Arancelariasp. 47
- Impacto del Contexto Macroeconómico y Políticop. 48
- Recomendaciones las Restricciones Financierasp. 48
- 8.3. Restricciones legalesp. 49
- Normativas Ambientalesp. 50
- Uso del Suelo y Ordenamiento Territorialp. 50
- Normas ISOp. 51
- Recomendacionesp. 52
- 8.4. Restricciones en salud y seguridadp. 52
- 8.5. Restricciones socioculturalesp. 53
- 8.6. Restricciones técnicasp. 54
- Tiempo de Procesamientop. 54
- Temperatura y Humedadp. 55
- Metodologíap. 56
- 9.1. Vermicompostaje:p. 56
- Propiedades físicas:p. 56
- Propiedades químicas:p. 56
- Propiedades biológicas:p. 56
- Restricciones Biológicas:p. 57
- Restricciones de los residuos vegetales:p. 57
- Restricciones Legales y sanitarias:p. 57
- Restricciones Técnicas:p. 58
- Restricciones Económicas:p. 58
- Restricción de capacitación y conocimientos especializados:p. 58
- 9.2. Biotecnología:p. 58
- Restricciones técnicas:p. 58
- Restricciones legales:p. 60
- Restricciones ambientales:p. 60
- Restricciones económicas:p. 58
- 9.3. Compostaje:p. 60
- 10. Análisis de resultadosp. 63
- 11. Análisis de costop. 68
- 12. Conclusionesp. 71
- 13. Referenciasp. 73
- 14. Anexosp. 86
- Anexo 1p. 86