Ingeniería Química · 2026
Viabilidad técnica y económica de la extracción de celulosa microcristalina a partir del residuo agrícola del maíz amarillo en Colombia
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Resumen
El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y ambiental en la extracción de celulosa microcristalina (MCC) a partir del residuo agrícola obtenido del cultivo de maíz amarillo en Colombia, como tusa, tallos y hojas. La investigación busca evidenciar el aprovechamiento de los subproductos obtenidos posterior a la cosecha de maíz amarillo en Colombia, plasmando su valorización dentro de un modelo de economía circular, promoviendo la siembra de este cereal. La metodología incluyó la recolección y clasificación de los residuos según la parte de la planta, seguido de un proceso de extracción que comprendió secado por convección natural, reducción de tamaño de partícula, deslignificación con NaOH, blanqueo oxidativo y posterior hidrólisis ácida. Posteriormente, el producto final se caracterizó mediante análisis de propiedades físicas, organolépticas y químicas, incluyendo densidad, capacidad de flujo e hinchamiento, pH, y contenido residual de lignina.