Maestría en Administración de Empresas - MBA - Virtual · 2026
Transición de gases refrigerantes HCFC y HFC en los sistemas de refrigeración de las cámaras frigoríficas y refrigeradores de las cadenas de tiendas Alkosto
Este trabajo analiza la transición de gases refrigerantes convencionales hacia alternativas sostenibles en las redes de frío de los almacenes Alkosto, en el contexto del sector retail colombiano. El problema identificado radica en la alta dependencia de refrigerantes HCFC y HFC, particularmente R22 y R507, los cuales generan un impacto ambiental significativo debido a su alto potencial de calentamiento global y agotamiento de la capa de ozono además de representar riesgo frente al cumplimiento de la normativa ambiental vigente. El objetivo del estudio es diseñar un plan de intervención empresarial que permita una transición progresiva hacia refrigerantes sostenibles, con el propósito de mejorar la eficiencia operativa y reducir el impacto ambiental de la red de frio de Alkosto. La metodología utilizada corresponde a un enfoque aplicado y mixto, basado en un diagnóstico estratégico mediante el modelo DOFA y un análisis técnico de los sistemas de refrigeración, incluyendo la caracterización de equipos, cálculos de CO2 equivalentes y evaluación de escenarios económicos y operativos de transición. Los resultados evidencian que el 100 % de la red de frío analizada opera con refrigerantes de alto impacto climático, y que su sustitución progresiva permite reducir las emisiones de dióxido de carbono equivalente (en adelante, CO2e) entre un 30% y 100%, dependiendo de las alternativas tecnológica propuestas. Se concluye que la transición hacia refrigerantes sostenibles es técnica y económicamente viable, y constituye una oportunidad estratégica para optimizar el desempeño energético, reducir la huella ambiental y fortalecer la sostenibilidad operativa y corporativa de Alkosto.
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Contenido
- Lista de Figurasp. 5
- Lista de Tablasp. 6
- Introducciónp. 11
- Objetivosp. 15
- Objetivo generalp. 15
- Objetivos específicosp. 15
- Justificaciónp. 16
- Marco Institucionalp. 18
- Marco de Referenciap. 26
- Diseño Metodológicop. 38
- Diagnóstico Organizacionalp. 47
- Procesamiento estadístico de datosp. 57
- Análisis de resultadosp. 69
- Plan de Intervenciónp. 72
- Conclusiones y Recomendacionesp. 91
- Conclusionesp. 95
- Recomendacionesp. 94
- Referenciasp. 97
- A. Anexo. Nombre del Anexop. 101
- consumos energéticos por almacénp. 46
- Figura 4. Gráfica de total de emisionesp. 54
- Figura 5. Distribución de gases refrigerantes por almacénp. 55
- Figura 6. Porcentajes de consumos energéticos por tipo de refrigerantep. 57
- Figura 7. Total, de emisiones de CO2 por uso de refrigerante HCFC y HFCp. 63
- Figura 8. Cronograma de transición de gases refrigerantesp. 79
- Figura 9. Fotografía proceso de retrofitp. 83
- Tabla 1. Distribución de productos por categoriap. 18
- Tabla 2. Ventajas competitivas de hipermercadosp. 20
- Tabla 3. Características de los refrigerantes HCFC Y HFCp. 23
- Tabla 4. Características de refrigerante naturalesp. 27
- Tabla 5. Indicadores ODP y GWP de gases refrigerantes Naturalesp. 29
- Tabla 6. Tipos de refrigerantes usados por almacénp. 44
- Tabla 8. Huella de carbono generada por almacénp. 48
- Tabla 11. Matriz DOFAp. 65
- Tabla 15. Cronograma de implementaciónp. 72
- Tabla 18. Matriz de riesgos en el cambio de refrigerantesp. 77