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Universidad EAN

Especialización en Gerencia Logística · 2014

Diseño del proceso de logistica inversa o de retorno para la empresa Aldimark SAS

Huertas Prieto, Javier DarioAsesor: Martínez Sepúlveda, José Alejandro

El sector de alimentos genera residuos sólidos orgánicos que tienen un impacto ambiental, el cual puede ser mitigado a través de diferentes procesos y actividades de la logística de retorno. En este trabajo se caracterizan los residuos sólidos orgánicos que la empresa objeto de estudio genera durante la elaboración del producto, y presenta alternativas para la implementación de actividades de logística de retorno para una adecuada gestión de sus residuos sólidos orgánicos.

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