Doctorado Gestión · 2018
Innovación estratégica en la articulación y fortalecimiento de cadenas productivas: Análisis y propuestas para el sector turismo en la zona centro de la ciudad de Bogotá.
El trabajo de tesis doctoral consiste en desarrollar propuestas para la articulación y fortalecimiento de las cadenas productivas de turismo de la zona centro de la ciudad de Bogotá; a partir de la influencia de las acciones de innovación estratégica en dicho proceso, como hipótesis central del estudio. El trabajo doctoral incluye la revisión de la literatura sobre las buenas prácticas para la articulación de cadenas productivas,así como también la revisión del concepto de innovación estratégica como propuesta de solución para tal articulación. El trabajo de campo se desarrolló para conocer la situación actual de las cadenas productivas de turismo en el centro de la ciudad y la identificación de actores claves (expertos) con el fin de evaluar propuestas de solución que incluyan acciones de innovación estratégica. Por medio del método DELPHI se evaluó el consenso sobre las propuestas y se determinó el nivel de influencia de la innovación estratégica.
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 19
- Justificaciónp. 22
- Problemáticap. 24
- Objetivos de la investigaciónp. 32
- Objetivo generalp. 32
- Objetivos específicosp. 32
- CADENAS PRODUCTIVAS Y ASOCIATIVIDADp. 34
- Enfoques de asociatividad diferentes a la Cadena Productivap. 34
- Redes empresarialesp. 38
- Distritos industrialesp. 40
- Clústerp. 36
- Cadenas productivasp. 32
- cadena productivap. 36
- Cadena Global de Valorp. 64
- Requerimientos para la vinculación a cadenas productivas o CGVp. 71
- Factores claves para articular y fortalecer cadenas productivasp. 72
- INNOVACIÓN ESTRATÉGICAp. 79
- Evolución de los conceptos de estrategia e innovaciónp. 79
- Concepto de estrategia y su evoluciónp. 79
- Concepto de innovación y su evoluciónp. 85
- Concepto de Innovación estratégica y sus diversas manifestacionesp. 91
- Formas de innovación estratégicap. 98
- Innovación disruptivap. 98
- Innovación en valorp. 107
- Innovación abiertap. 118
- MODELO CONCEPTUAL Y DISEÑO METODOLÓGICOp. 130
- Hallazgos de la revisión teóricap. 130
- Hallazgos alrededor del concepto de cadenas productivasp. 130
- Hallazgos acerca de la innovación estratégicap. 135
- Propuesta de modelo conceptualp. 137
- Hipótesis de la investigaciónp. 142
- Hipótesis Generalp. 142
- Hipótesis especificasp. 142
- Diseño metodológico de la investigaciónp. 143
- Estrategia metodológicap. 143
- Instrumentos de investigaciónp. 144
- DE SUS CADENAS PRODUCTIVASp. 151
- Bases para el análisis del sectorp. 152
- Competitividad sistémicap. 153
- Competitividad de destinos turísticosp. 156
- de Bogotáp. 165
- Competitividad meta del sector turismop. 165
- Competitividad macro del sector turismop. 173
- Competitividad meso del sector turismo en la ciudad de Bogotáp. 188
- como destino turísticop. 190
- de turismo de la zona centro de Bogotáp. 284
- Diagnóstico de las cadenas productivas de la zona centrop. 209
- Herramientas de diagnósticop. 210
- centro de la ciudad de Bogotáp. 215
- centro de Bogotáp. 197
- Herramientas de análisis estadístico univariado y multivariadop. 229
- Diseño del proceso Delphip. 231
- Selección de expertosp. 231
- K-H-Kp. 233
- Klub Hostal Kulturalp. 217
- Diseño del cuestionario para la primera ronda Delphip. 234
- Cuestionario primera Ronda Delphip. 238
- seleccionar propuestas para el turismo de la zona centrop. 239
- Resultados descriptivos para cada propuesta – Primera Rondap. 241
- Análisis del mapa de calor de las propuestas evaluadasp. 261
- Análisis de clúster o conglomeradosp. 266
- Análisis estadístico segunda ronda Delphip. 282
- Resultados descriptivos para cada propuesta en segunda rondap. 283
- Análisis del mapa de calor de las propuestas segunda rondap. 286
- Análisis de clúster o conglomerados en segunda ronda DELPHIp. 290
- Análisis de Fiabilidad, validez y estabilidad del Instrumento Delphip. 306
- Conclusiones sobre las hipótesis 1, 2 y 3 y la hipótesis generalp. 310
- CONCLUSIONESp. 312
- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASp. 334
- Tabla N° 1. Evolución del concepto de asociatividadp. 35
- Tabla N° 2.Caracterización de las fases de un clústerp. 50
- Tabla N° 3. Similitudes y diferencias entre distritos y clustersp. 51
- Tabla N° 4. Otras formas de cadenas productivasp. 56
- Tabla N° 5. Interacciones entre empresas de una cadena productivap. 57
- Tabla N° 6. Tipos de gobernanza en las cadenas de valor globalesp. 61
- productivasp. 50
- Tabla N° 8. Factores comunes en las metodologías revisadasp. 75
- productivas o cadenas de valorp. 76
- productivas o cadenas de valorp. 77
- Tabla N° 11. Análisis de las escuelas de la estrategia - Mintzbergp. 83
- Tabla N° 12. Algunas aproximaciones al concepto de innovaciónp. 86
- Tabla N° 13. Revisión de la taxonomía de la innovaciónp. 87
- Tabla N° 14. Criterios de cambio de la empresa emergentep. 91
- Tabla N° 15. Conceptos alrededor de la innovación estratégicap. 94
- Tabla N° 16. Estrategia tradicional versus innovación estratégicap. 95
- Tabla N° 17. Creación de una nueva posición estratégicap. 102
- Tabla N° 18.Negocios en la base de la pirámide según Prahalad (2010)p. 104
- fortalecimiento de cadenas productivas o de valorp. 105
- Tabla N° 20. El concepto de innovación en valor / innovación estratégicap. 109
- Tabla N° 21. Evolución comportamiento de los clientes según Prahaladp. 111
- Tabla N° 22. Las dos lógicas estratégicas según Kim & Mauborgnep. 113
- Tabla N° 23. Esquema de las cuatro acciones - ERICp. 114
- fortalecimiento de cadenas productivas o de valorp. 116
- Tabla N° 25. Comparación de cuatro tipos diferentes de aperturap. 120
- Tabla N° 26. Descripción del modelo de innovación conceptualp. 123
- Tabla N° 27. Metodologías para innovar en los modelos de negociop. 126
- Tabla N° 28. Análisis conceptual de las diversas acepciones de asociatividadp. 131
- de las cadenas productivasp. 134
- Tabla N° 30. Síntesis de las formas de hacer innovación estratégicap. 136
- fortalecimiento de cadenas productivasp. 141
- Tabla N° 32. Matriz de objetivos y estrategias metodológicasp. 144
- Tabla N° 33. Ampliación Plan de Transformación Productivap. 166
- Tabla N° 34. Evolución del turismo en las últimas décadasp. 174
- Tabla N° 35. Evolución de la llegada de turistas internacionalesp. 174
- Tabla N° 36. Distribución mundial del mercado de turismo por regionesp. 175
- Tabla N° 37. Distribución del mercado de turismo en Américap. 175
- Tabla N° 38. Llegadas de turistas internacionales a Suraméricap. 176
- Tabla N° 39. Ingresos por turismo internacional a Suraméricap. 177
- Tabla N° 40. Indicadores macroeconómicos de Colombiap. 179
- Tabla N° 41. Desagregación viajeros que entraron a Colombiap. 181
- Tabla N° 42. Principales cifras de turistas extranjeros en Colombiap. 182
- Tabla N° 43. Llegada de turistas extranjeros según procedenciap. 182
- Tabla N° 44. Llegada de turistas extranjeros según motivo de viajep. 183
- Tabla N° 45. Llegada de turistas extranjeros por departamentosp. 184
- Tabla N° 46. Motivación del viaje de Turistas extranjerosp. 185
- Tabla N° 47. Motivación del viaje de los turistas nacionales en el año 2016p. 186
- Tabla N° 48. Gremios e instituciones del turismo en la ciudad de Bogotáp. 189
- Tabla N° 49. Planta turística ZIT Centro Internacionalp. 195
- Tabla N° 50. Planta turística ZIT La Candelariap. 196
- de la cadena productiva del turismo de la Zona Centrop. 201
- Tabla N° 53. Descripción de las perspectivas del cuadro de mando integralp. 211
- productivasp. 50
- productivasp. 50
- Tabla N° 56. Cuestionario guía para el desarrollo de las sesionesp. 215
- turismo de la zona centro de Bogotáp. 229
- La Candelariap. 233
- Santafép. 232
- zona centrop. 201
- productivas de turismo de la zona centrop. 224
- de selección de las propuestasp. 232
- Tabla N° 63. Factores clave para seleccionar y fortalecer cadenas productivasp. 235
- Tabla N° 64. Acciones de innovación estratégicap. 236
- innovación disruptivap. 98
- innovación en valorp. 107
- innovación abiertap. 118
- Tabla N° 68. Propuestas por tipo de innovación estratégicap. 238
- Tabla N° 69. Escala de Likert utilizadap. 239
- estratégica, según resultados del método DELPHIp. 239
- Tabla N° 71. Tabla de códigos utilizados para el procesamiento de datosp. 240
- Tabla N° 72. Resultados propuesta N° 1 Delphip. 242
- Tabla N° 73. Resultados propuesta N° 2 Delphip. 243
- Tabla N° 74. Resultados propuesta N° 3 Delphip. 243
- Tabla N° 75. Resultados propuesta N° 4 Delphip. 244
- Tabla N° 76. Resultados propuesta N° 5 Delphip. 245
- Tabla N° 77. Resultados propuesta N° 6 Delphip. 246
- Tabla N° 78. Resultados propuesta N° 7 Delphip. 246
- Tabla N° 79. Resultados propuesta N° 8 Delphip. 247
- Tabla N° 80. Resultados propuesta N° 9 Delphip. 248
- Tabla N° 81. Resultados propuesta N° 10 Delphip. 249
Palabras clave
Cadenas productivasCompetitivenessCompetitividadInnovación estratégicaProductive chainsStrategic innovation