Gestión - Tesis · 2023
Elaboración del plan estratégico para la empresa el antojo frutal aplicando diversas herramientas de gestión y de innovación
¿Qué sería de las empresas, pymes y multinacionales del mundo sin una guía detallada del desarrollo de su trabajo? Esto precisamente es lo que hace un plan estratégico, velar por el cumplimiento de objetivos, metas, ventas y crecimiento en un tiempo determinado. Por ello, el presente proyecto realiza un plan de direccionamiento estratégico para “El Antojo Frutal” mediante herramientas y modelos administrativos. El objetivo central es aumentar la capacidad competitiva de dicha empresa Vallecaucana. Para realizar el análisis interno, se hizo una recolección de datos primarios en la cual se pudieron identificar las herramientas de gestión óptimas para la compañía. Del mismo modo, por medio de una investigación cualitativa se pudieron evaluar y analizar los conceptos idóneos de innovación para la aplicación de la misma.
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Contenido
- TABLA DE CONTENIDOp. 3
- LISTADO DE TABLAS, FIGURAS Y GRÁFICOSp. 5
- AGRADECIMIENTOSp. 6
- RESUMENp. 7
- ABSTRACTp. 8
- 1. INTRODUCCIÓNp. 9
- 1.1 Justificaciónp. 10
- 1.2 Planteamiento del problemap. 10
- OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓNp. 12
- 1.3. Objetivo Generalp. 12
- 1.4. Objetivos específicosp. 12
- MARCO REFERENCIALp. 13
- 3.2 Marco Teóricop. 15
- MACROENTORNOp. 15
- 3.2.1 Análisis del macroentornop. 16
- 3.2.1.1 Análisis PESTELp. 19
- MICROENTORNOp. 14
- 3.2.2 Análisis del microentornop. 19
- 3.2.2.1 Modelo de las cinco fuerzasp. 20
- 3.2.2.2 Matriz BCGp. 22
- 3.2.2.3 Cuadro Estrategicop. 23
- 3.2.3 Análisis internop. 24
- 3.2.3.1 Cadena de valorp. 24
- 3.2.3.2 Auditoría internap. 25
- 3.2.3.3 Design thinkingp. 25
- 3.2.3.4 Modelo CANVASp. 25
- METODOLOGÍAp. 28
- 5.1 Resultado #1p. 29
- 5.2 Resultado #2p. 29
- 5.3 Resultado #3p. 30
- MISIÓNp. 31
- VISIÓNp. 31
- CONCLUSIONESp. 32
- BIBLIOGRAFÍAp. 33
- ANEXOSp. 36
- Tabla 06: Matriz Factores Externosp. 39
- Tabla 1. Definición de conceptos para la empresa caso de estudiop. 13
- Gráfica 01. Organización, control, análisis interno y externo de las organizacionesp. 15
- Gráfica 02. Factores del Macroentornop. 17
- Gráfica 03. Mátriz Stakeholdersp. 20
- Fuente: (Agle & Wood 2000, pp. 3-30)p. 20
- Gráfica 04. Las cinco fuerzas competitivas de Michael Porterp. 21
- Fuente: (dircomfidencial, 2021)p. 21
- Tabla 2. Analisis mediante las cinco fuerzas competitivasp. 24
- Gráfica 05. Matriz BCGp. 23
- Fuente: (Boston Consulting Group, 1968, pp -5)p. 23
- Gráfica 06. Metodologíap. 28
- Fuente: Elaboración propia5. RESULTADOSp. 28
- Tabla 04: Dofa Ampliadap. 37
- Tabla 05: Modelo Canvasp. 38