Maestría en gerencia para la innovación social · 2024
Propuesta de modelo de negocio sostenible para el café producido por las mujeres indígenas con jefatura de hogar de las veredas El Broche y Agua Blanca, ubicadas en el Municipio de Santander de Quilichao, Cauca
En Colombia casi la totalidad del siglo XX y gran parte del siglo XIX, el cultivo del café representó uno de los pilares más fuertes del desarrollo económico para el país, participación estuvo de primer orden e impulsado de otros sectores como la industria y siendo este la caficultura un motor para el desarrollo rural (Federación Nacional de Cafeteros & Universidad EAFIT, 2017). por tanto la caficultura ha generado unos niveles de impacto positivos y negativos a la sociedad, el medio ambiente y la economía, en los negativos en torno al cultivo del grano, se genere la mono producción y mono exportación, aspectos que determino tanto a las regiones cafeteras, y a la sociedad colombiana en general; en los aspectos positivos, la caficultura ha contribuido a una política económica, estableciendo un mercado interno, fortaleciendo una cultura nacional, así pues esta influencia significativa a nivel de organización social, política y económica para el país.
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8 páginas con «café cambio climático»
- p. 35actividad productiva. Esto incluye la evaluación de los riesgos asociados a los cambios climáticos. La tenencia segura de la tierra puede actuar como un incentivo para realizar inversiones a largo
- p. 39acciones de mitigación del cambio climático se realizaron las siguientes preguntas: Ilustración 17. áreas de bosque El análisis de las mujeres indígenas productoras de café revela hallazgos significativos en cuanto
- p. 48debido a los cambios climáticos, el periodo de tiempo durante el cual la mayoría de las mujeres lleva a cabo el secado del café oscila entre 4 y 10 días
- p. 49resalta la importancia del proceso de secado del café, donde se enfatiza la necesidad de adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes para garantizar un secado óptimo y la calidad
- p. 66comprar a mayor precio. Cambio climático, el incremento y disminución de las temperaturas, afecta la productividad, promueve la aparición de plagas y enfermedades en el café. Avance en el desarrollo
- p. 67AMENAZAS A 1. Cambio climático, el incremento y disminución de las temperaturas, afecta la productividad, promueve la aparición de plagas y enfermedades en el café. A 2. Cotización del precio
- p. 69AMENAZAS A 1. Cambio climático, el incremento y disminución de las temperaturas, afecta la productividad, promueve la aparición de plagas y enfermedades en el café. A 2. Cotización del precio
- p. 70ambiente, factor que contribuye, a las acciones para la reducción de factores dilatan el cambio climático, por lo contrario, los saberes ayudan a tener unos ecosistemas F 3. Valor cultural
Contenido
- Introducciónp. 6
- Estado del Artep. 11
- Mujer y la caficulturap. 11
- 2.2. Concepto de desarrollo en la cosmovisión indígenap. 14
- Empresas sociales indígenas un camino a la innovación socialp. 17
- 2.4. Marco conceptual o teóricop. 22
- Diagnosticop. 25
- 3.1. Componente de las acciones de cuidado y distribución de gastosp. 27
- 3.2. Componente económico financierop. 31
- 3.3. Componente de uso y tenencia de tierrasp. 35
- 3.4. Componente de buenas prácticas agrícolasp. 42
- 3.5. Componente de asociatividad y participación en entidades gremialesp. 50
- 3.6. Componente de técnicas de producción de cafép. 54
- 3.7. Componente costos y gastos de producciónp. 61
- 3.8. Análisis DOFAp. 65
- La estrategia DAp. 67
- La estrategia DOp. 68
- La estrategia FAp. 69
- La estrategia FOp. 71
- 3.9. Análisis Pestelp. 72
- 3.9.1. Estrategias factores Políticos de mayor impactop. 76
- 3.9.2. Estrategias factores Económicos de mayor impactop. 77
- 3.9.3. Estrategias factores Social de mayor impactop. 78
- 3.9.4. Estrategias factores Tecnológico de mayor impactop. 79
- 3.9.5. Estrategias factores Ecológico ambiental de mayor impactop. 80
- 3.9.6. Estrategias factores Legal de mayor impactop. 81
- Modelo de negociop. 83
- 4.1. Canvas socialp. 83
- 4.2. Diseño de cadena de valorp. 85
- Detalle de las actividades primariasp. 86
- Detalle de las actividades apoyop. 87
- 4.3. Diseño de propuesta de valorp. 89
- Descripción del proceso del cafép. 89
- 4.4. Planificación financierap. 96
- 4.6. Presupuestop. 96
- 4.7. Nuestra organizaciónp. 98
- 5. Conclusiones y recomendacionesp. 105
- 6. Bibliografíap. 107