Administración de Negocios Internacionales · 2025
MAPIRIPI- "Panela pura, sabor que perdura"
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Resumen
El presente estudio desarrolla el modelo de negocio de MAPIRIPÍ, una empresa dedicada a la producción y comercialización de panela orgánica en el municipio de Maripí, Boyacá, Colombia. Este proyecto surge como respuesta a los múltiples desafíos que enfrenta el sector panelero en el país, entre ellos la informalidad, la baja tecnificación, la falta de acceso a mercados internacionales y los bajos márgenes de rentabilidad para los campesinos. MAPIRIPÍ plantea una propuesta innovadora basada en la alianza estratégica con productores locales, el fortalecimiento de la cadena de valor, la diversificación del producto y la incursión en mercados internacionales, con énfasis en la Unión Europea y Estados Unidos. Asimismo, incorpora un enfoque de sostenibilidad, responsabilidad social y desarrollo rural, que garantiza tanto la calidad del producto como el impacto positivo en la comunidad. El estudio incluye un análisis situacional del entorno, herramientas estratégicas (PESTEL, DOFA, Diamante de Porter), proyecciones financieras, y un plan de marketing integral para el posicionamiento de la marca. Se concluye que MAPIRIPÍ tiene potencial para consolidarse como referente nacional e internacional en el mercado de edulcorantes naturales, gracias a su modelo basado en sostenibilidad, calidad, tradición e innovación.