Arquitectura · 2024
CENTRO DE ACOPIO PRODUCTIVO Y EDUCATIVO: “EL TRIUNFO”. Una estrategia para el fomento del patrimonio cultural del mango.
Solo ficha. El repositorio marca este trabajo como «De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.»: el PDF no es público, así que aquí no hay texto para leer. Ver la ficha en el repositorio.
Resumen
“El Triunfo” Cundinamarca es un corregimiento ubicado en el municipio de “Mesitas del Colegio”, el cual, cuenta con la mayor cantidad de hectáreas de siembra en mango de Cundinamarca distribuidos en sus once veredas, por esto es llamado “La capital del mango”. El mango, es el elemento que mueve todas las dinámicas territoriales, económicas y turísticas del territorio, siendo también el elemento que enlaza el corregimiento con ciudades como Bogotá Cali y Medellín. Este trabajo entiende al Triunfo como un territorio con una serie de elementos de valor inmaterial que construyen su identidad territorial alrededor de la producción del mango y todos sus derivados, la cual, se ha intentado preservar a lo largo del tiempo. Sin embargo, esta identidad se ha visto afectada por las rupturas entre el componente rural y el componente urbano del territorio, ocasionadas por la cada vez mayor, falta de interés de las nuevas generaciones en trabajar el producto desde lo rural y en el desconocimiento que hay para fortalecer la producción de todos sus derivados, de maneras más industrializadas. Es por esto que se desarrolló un centro de acopio productivo y educativo con el cual se pretende generar una sutura espacial entre el componente rural y el componente urbano enfocado en tres usuarios específicos del territorio: 1. Estudiantes del colegio de grado 6-11, los cuales, en vacaciones de mitad y final de año trabajan en la temporada de mango, sin embargo, el colegio no cuenta con un componente en el agro, por esto, los estudiantes de último grado migran a las grandes ciudades abandonando el oficio. 2. Adultos de la tercera edad, personas que toda su vida trabajaron con el mango, pero actualmente no cuentan con espacios adecuados, ellos son quienes trasmiten el legado manguero a sus familias. 3. Agrónomos, dueños de las fincas, quienes no cuentan con un lugar adecuado para el almacenamiento y comercialización del mango. Como lugar de implantación, se escogió el antiguo lote del matadero, el cual, históricamente es muy importante para que corregimiento ya que alrededor de él se dio inicio al casco urbano, aparte de constituirse en el límite entre lo. urbano y lo rural, estando también conectado directamente con la plaza principal del Triunfo y el Colegio Departamental. El equipamiento se desarrolla teniendo en cuenta todos los procesos del mango, selección del producto, desinfección, despulpado, almacenamiento, elaboración de sus derivados, enseñanza, investigación y comercialización. Es así, como a través de este proyecto se pretende que el mango y todo lo gira alrededor de él se fortalezca la identidad del Triunfo Cundinamarca