Maestría en Creatividad e Innovación en las Organizaciones · 2018
Capacidades de innovación en dos mipymes eco-turísticas caso Manizales y Popayán
La presente investigación está enfocada en la comprensión de las capacidades de innovación, mediante el análisis de la realidad que atraviesan las empresas ecoturísticas, para lo que se tuvo en cuenta dos miradas, una conformada por los actores sociales que aportan al panorama que vive actualmente el sector eco turístico, el cual atraviesa por un momento exponencial en el desarrollo socio económico de Colombia y ha tomado auge a nivel mundial y otra, basada en los autores sociales que han servido de soporte teórico sobre el tema de la innovación y las capacidades de innovación. Para dicho fin se propuso un modelo metodológico basado en un estudio de caso múltiple que permitiera ahondar en el que hacer de dos empresas, una de la ciudad de Popayán y otra de la ciudad de Manizales, Con el objetivo de comprender las capacidades de innovación de dichas empresas se adaptó y aplicó una herramienta de recolección, sistematización y análisis basada en el Lienzo de Modelo de Negocio de Alexander Osterwalder y la cual se denominó ̈Lienzo de capacidades de innovación ̈. Herramienta que contiene una batería de preguntas basadas en los principales referentes teóricos de capacidades de innovación, con la cual se aspira a que las unidades de análisis visualicen su modelo de negocio y entiendan la importancia que tiene hoy en día la innovación como fuente de ventaja competitiva en las organizaciones y por ende identifiquen si cuentan o no con capacidades de innovación.
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Contenido
- Introducciónp. 14
- Capítulo I. Antecedentesp. 16
- Referencias Investigativas de Orden Internacionalp. 16
- Referencias Investigativas de Orden Nacionalesp. 22
- Referencias Investigativas de Orden Localp. 27
- Capítulo II. Problematización y Justificaciónp. 31
- Formulación del Problemap. 31
- 2.1.1 Pregunta Problemap. 45
- 2.2 Objetivosp. 45
- 2.2.1 Objetivo Generalp. 45
- 2.2.2 Objetivos Específicosp. 45
- 2.3 Justificaciónp. 46
- Capítulo III. Referente Teóricop. 50
- 3.1 Innovaciónp. 15
- 3.2 Capacidad de Innovaciónp. 55
- 3.2.1 Capacidades Dinámicasp. 57
- 3.3 Modelo de Negociop. 62
- 3.4 Turismop. 67
- 3.5 Mipymesp. 72
- Capítulo IV. Metodologíap. 74
- 4.1 Tipo de estudiop. 74
- Enfoquep. 77
- Unidad de Trabajo y Análisisp. 78
- Criterios de Selecciónp. 78
- Diseño y Fases de la Investigaciónp. 80
- Mapa mental fases metodológicasp. 85
- Técnicas e Instrumentos de Recolección de la Informaciónp. 85
- Plan de Análisis de la Informaciónp. 86
- Capítulo V. Presentación de Resultadosp. 88
- Popayán:p. 88
- Capítulo VI. Discusión de Resultadosp. 98
- 6.1 Agroparque las Villasp. 98
- 6.2 Eco Hotel el Rincón del Búhop. 104
- Conclusionesp. 109
- Recomendacionesp. 111
- Bibliografíap. 117
- ANEXOSp. 125
- Tabla 1 Estructura de modelos de negociop. 63
- Tabla 2 Lienzo Modelos de Negociop. 66
- Tabla 3 Fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Agroparque las Villasp. 91
- Tabla 4 Fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas. Rincón del Búhop. 95
- Tabla 5 Cuadro comparativo de capacidades de innovación de las unidades de análisisp. 97
- Tabla 6 Matriz de categorías de análisis. Agroparque las Villasp. 108
- Tabla 7 Matriz de categorías de análisis. El Rincón del Búhop. 108
- mundial y comportamiento en Colombia del primer trimestre de 2017p. 31
- de encuestas de hogares de 18 países. (2015)p. 36
- Figura 3 Capacidad turística dto. Cauca. Fuente: Registro Nacional de Turismo. 2016p. 40
- www.businessmodelgeneration.comp. 67
- Aprendizaje-BID-Vicepresidencia de Sectores y Conocimiento. (2011)p. 75
- Figura 6. Mapa mental fases metodológicas. Elaboración propiap. 85
- Robledo, Gómez y Restrepo (2008)p. 102
- Figura 8. Definición Capacidades de Innovación. Elaboración propiap. 104
- Anexos A Analogía empresas estadounidensesp. 125
- Anexos B Cuestionario 1: Análisis situacional de la empresap. 127
- Anexos C. Cuadro caracterización empresasp. 128
- Anexos D Caracterización empresa: RINCON DEL BUHOp. 132
- https://canvanizer.com/canvas/w0UYobIG3yu9gp. 137
- Anexos F Recolección Información. Agroparque las Villasp. 138
- Anexos G Sistematización Información. AGROPARQUE LAS VILLASp. 143
- Anexos H Análisis Información. AGROPARQUE LAS VILLASp. 154
- Anexos I Sistematización Rincón Del Búhop. 167
- Anexos J Análisis Información. Rincón del Búhop. 175
- Anexos K. Transcripciones entrevistasp. 185
- Anexos L. Registros observacionalesp. 196