Introducción a la complejidad del comer

Maldonado, Carlos Eduardo

Working Papers · 2023

Introducción a la complejidad del comer

Maldonado, Carlos EduardoAsesor: Carlos Eduardo Maldonado ORCID: https://orcid.org/0000-0002-9262-8879

En el 2021, Annemarie Mol publicó un libro titulado Eating in Theory. En este, la etnógrafa examina cómo podemos situar el acto de comer en el marco de la ciencia y la teoría filosófica. Allí, Mol proporciona una perspectiva única sobre cómo comprendemos el acto de comer y cómo la filosofía puede contribuir en esa comprensión. El objetivo de este texto es desarrollar las ideas clave presentes en el libro de Mol. En este punto es importante mencionar que este no pretende ser un comentario o un estudio exhaustivo del mismo.

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Palabras clave

Calidad de vida (filosofía)Comprensión de vivir Economía y sociedad Estilo de vida (filosofía)Medio ambiente

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APA 7

Maldonado, C. E. (2023). Introducción a la complejidad del comer. Universidad El Bosque. https://hdl.handle.net/20.500.12495/12378

ICONTEC

MALDONADO, Carlos Eduardo. Introducción a la complejidad del comer. Bogotá: Universidad El Bosque, 2023. 97 p. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.12495/12378

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