Diseño de Comunicación · 2026
CAOMA: Diseño de un kit pedagógico multisensorial para la exploración del cacao de origen colombiano
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Resumen
Este proyecto se centra en el diseño y desarrollo de un kit de experiencia sensorial orientado a la educación sobre el cacao, con énfasis en sus cualidades organolépticas, su origen y su valor cultural. Surge a partir de la identificación de una brecha en el conocimiento del consumidor, quien suele percibir el chocolate como un producto homogéneo, desconociendo la complejidad de sus perfiles sensoriales y procesos de producción. La propuesta se estructura como un sistema editorial y experiencial compuesto por una serie de lecciones físicas que integran piezas impresas, elementos interactivos y recursos auditivos. A través de una experiencia guiada pero autónoma, el kit invita al usuario a explorar el cacao desde los sentidos, promoviendo una comprensión más profunda y consciente. Metodológicamente, el proyecto se apoya en principios del diseño de experiencia, el diseño editorial y la comunicación sensorial, traduciendo conceptos técnicos como perfiles de sabor, procesos de fermentación y características del cacao de origen, en contenidos accesibles para públicos no especializados. Asimismo, el proyecto incorpora una dimensión cultural al visibilizar el rol de las comunidades productoras dentro de la cadena de valor. Como resultado, se configura un dispositivo de comunicación integral que articula educación, sensorialidad y narrativa, fomentando una relación más informada y significativa entre el usuario y el cacao.