Diseño Industrial · 2024

Café seguro: Propuesta de embalaje para la reducción del riesgo de roturas del empaque primario de café excelso de especialidad tipo exportación

Resumen

A lo largo del presente proyecto, se ha desarrollado un proceso de diseño enfocado en mejorar la protección del café de especialidad durante su transporte, centrándose en las condiciones del empaque primario y el embalaje. Tras recopilar información clave a través de entrevistas y pruebas físicas, se establecieron los puntos críticos que deben abordarse. A partir de este análisis, se formularon una serie de alternativas de diseño, explorando distintas soluciones en materiales sostenibles como cartón reciclado de alto gramaje. Estas alternativas fueron evaluadas y se seleccionó la opción más viable, que cumple con los requerimientos de protección, sostenibilidad y eficiencia en el uso del espacio. Este enfoque reduce el riesgo de rotura del empaque primario del café para que llegue en condiciones óptimas a su destino, respetando los estándares de calidad que demanda el mercado internacional del café de especialidad. La metodología utilizada incluye la iteración constante, prototipado y validación para garantizar que la solución final sea funcional, innovadora y viable desde el punto de vista económico y logístico.