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Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales

Medicina Veterinaria y Zootecnia · 2007

Compendio de los residuos de medicamentos en leche bovina

Jaimes Orejarena, Gabriel AntonioAsesor: Carrillo B., Rubén Darío

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Resumen

Recopilación bibliografica acerca de los residuos de medicamentos en leche bovina y su incidencia en salud pública, para así conocer que impacto tienen estos residuos sobre la alimentación humana y contribuir con la producción de leche limpia "sin residuos" reconociendo cuales son los tiempos de retiro de cada medicamento en leche para así anular problemas relacionados con la presencia de residuos de medicamentos no permitidos que puedan afectar la salud humana.

Palabras clave

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