AAD. Ingeniería Agronómica · 2022
Valoración de la contribución de la mujer rural del trópico de altura en la seguridad alimentaria, a partir de la implementación de técnicas de producción de agricultura sostenible y de precisión
El objetivo del presente estudio fue analizar la contribución de la mujer rural del trópico de altura a la seguridad alimentaria familiar y comunitaria. Se seleccionaron seis mujeres rurales de tres municipios diferentes, de las cuales, tres de ellas trabajaron en la implementación de un módulo agrícola con prácticas de agricultura sostenible y de precisión, y las otras tres trabajaron con sus huertas de agricultura familiar; se desarrollaron una serie de capacitaciones para el correcto uso e implementación de las prácticas de agricultura expuestas, para la recolección de información se implementaron unas encuestas, unas entrevistas, utilizando unas tablas de datos sobre las producciones obtenidas. A partir de los resultados encontrados y los análisis correspondientes, junto con la literatura investigada se observó que las participantes del trópico de altura aportan directamente a la seguridad alimentaria familiar del hogar y de la comunidad, así mismo se observó y se analizó que las mujeres rurales no reciben el reconocimiento por sus labores dentro y fuera del hogar.
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1 páginas con «café cambio climático»
Contenido
- Contenidop. 3
- CAPITULO 1p. 10
- INTRODUCCIÓNp. 10
- 1.1 Pregunta de investigaciónp. 10
- 1.2 Problema de investigación y justificaciónp. 10
- 1.3 Objetivosp. 14
- CAPÍTULO 2p. 15
- MARCO CONCEPTUALp. 15
- 2.1 Revisión de la literaturap. 15
- 2.2. ¿Qué es la seguridad alimentaria?p. 20
- 2.3. Mujer ruralp. 21
- 2.4. Zonas de producciónp. 21
- 2.5. Tipos de producción agrícola a trabajar en la zonap. 23
- CAPÍTULO 3p. 26
- MATERIALES Y METODOSp. 26
- 3.1. Diseño de la investigaciónp. 26
- 3.2. Área de estudiop. 27
- 3.3. Población y muestrap. 28
- 3.4. Implementación de los módulos agrícolasp. 29
- rurales de las zonas de investigaciónp. 39
- 3.6. Contribución de la mujer rural del trópico de altura a la seguridad alimentariap. 40
- alimentariap. 14
- Análisis de la informaciónp. 42
- CAPITULO 4p. 43
- RESULTADOS Y DISCUSIÓNp. 43
- 4.1. Resultados capacitaciones. Primera fase: Montaje de la huertap. 43
- enfermedades, en la huertap. 49
- 4.3. Tercera fase: Identificación de necesidades y mercadosp. 52
- de las zonas de investigaciónp. 39
- 4.5. Contribución de la mujer rural del trópico de altura a la seguridad alimentariap. 40
- 4.6. Aporte de la mujer rural en la seguridad alimentariap. 95
- CAPITULO 5p. 104
- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESp. 104
- Conclusionesp. 104
- 5.2 Recomendacionesp. 105
- CAPITULO 6p. 105
- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASp. 105
- Figura 1. Polígono de las zonas trabajadasp. 28
- Figura 2. Guía para analizar la textura del suelop. 31
- Figura 3. Sistema de riego por goteop. 32
- Figura 4. Estructura entrada y salida de micro riegop. 33
- Figura 5. Materiales de micro riegop. 33
- Figura 6. Plano montaje del sistema de riegop. 34
- Figura 7. Caracterización de las figurasp. 34
- Figura 8. Plano visual de la huertap. 37
- Figura 9. Caracterización de las figurasp. 37
- Figura 10. Semillero/ plantuladerop. 38
- Figura 11. Nombre de las participantesp. 54
- Figura 12. Lugar de nacimientop. 55
- Figura 13. Especies cultivadasp. 58
- Figura 14. Recolección de semillasp. 60
- Figura 15. Definición sistema de micro riegop. 67
- Figura 16. Uso del abonop. 68
- Figura 17. Identificación de una plagap. 69
- Figura 18. Diferencia entre plaga y enfermedadp. 69
- Figura 19. Diversidad de alimentosp. 70
- Figura 20. Adquisición de conocimientop. 70
- Figura 21 Beneficio económico por realizar labores extra-hogarp. 101
- Figura 22. Recetas Tradicionalesp. 102
- Tabla 1.Distribución geográfica y población para evaluarp. 29
- Tabla 2. Especies de los módulos agrícolasp. 34
- Tabla 3. Calendario de laboresp. 40
- Tabla 4. Especie, uso y productividadp. 41
- Tabla 5. Calendario de labores módulo agrícola Hato grandep. 71
- Tabla 6. Especies, usos y producción módulo agrícola Hato Grandep. 73
- Tabla 7. Calendario de labores huerta familiar Hato Grandep. 75
- Tabla 8. Especies, uso y producción huerta familiar Hato Grandep. 76
- Tabla 9. Calendario de labores módulo agrícola Sesquilép. 78
- Tabla 10. Especie, uso y producción módulo agrícola Sesquilép. 78
- Tabla 11. Calendario de labores huerta familiar Sesquilép. 81
- Tabla 12. Especie, uso y producción huerta familiar Sesquilép. 82
- Tabla 13. Calendario de labores módulo agrícola el Chircalp. 84
- Tabla 14. Especie, uso y productividad módulo agrícola el Chircalp. 85
- Tabla 15. Calendario de labores huerta familiar Chircalp. 87
- Tabla 16. Especie, uso y producción huerta familiar Chircalp. 88
- Tabla 17. Aporte nutricionalp. 92
- Gráfica 1. Edad de las participantesp. 54
- Gráfica 2. Municipio de residenciap. 55
- Gráfica 3. Textura del suelop. 56
- Gráfica 4. pH del suelop. 56
- Gráfica 5. Riego en la huertap. 57
- Gráfica 6. Sistema de micro riegop. 57
- Gráfica 7. Recolección de aguap. 57
- Gráfica 8. Especies cultivadasp. 58
- Gráfica 9. Tutoradop. 59
- Gráfica 10. Aporcarp. 59
- Gráfica 11. Trasplantarp. 59
- Gráfica 12. Recolección de semillasp. 60
- Gráfica 13. Estructura de semillero/ plantuladerop. 60
- Gráfica 14. Compost o abonop. 61
- Gráfica 15. Identificar plagap. 61
- Gráfica 16. Identificar enfermedadp. 61
- Gráfica 17. Bioplaguicidap. 62
- Gráfica 18. Uso de agroquímicosp. 62
- Gráfica 19. Intercambio de productos alimenticiosp. 62
- Gráfica 20. Venta de productos cultivadosp. 63
- Gráfica 21. Herramientas de trabajop. 63
- Gráfica 22. Fertilización en las plantasp. 63
- Gráfica 23. Manejo de plagasp. 64
- Gráfica 24. Manejo de enfermedadesp. 64
- Gráfica 25. Tipo de cultivop. 65
- Gráfica 26. Identificación de texturap. 65
- Gráfica 27. Materiales para identificar la textura del suelop. 66
- Gráfica 28. Identificación del pHp. 66
- Gráfica 29. pH de los suelosp. 66
- Gráfica 30.Reconocimiento de aromáticasp. 67
- Gráfica 31. Reconocimiento hortalizasp. 68
- Gráfica 32. Especie y productividad Hato Grandep. 74
- Gráfica 33. Comparación entre modulo agrícola y huerta familiar HGp. 77
- Gráfica 34. Especies y productividad Sesquilép. 80
- Gráfica 35. Especies y productividad Sesquilép. 83
- Gráfica 36. Comparación entre módulo agrícola y huerta familiar Sesquilép. 83
- Gráfica 37. Especie y productividad Chircalp. 86
- Gráfica 38. Especie y productividad Chircalp. 89
- Gráfica 39. Comparación entre módulo agrícola y huerta familiar Chircalp. 90
- Gráfica 40. Tiempo invertidop. 91
- Gráfica 41. Vereda de residencia de las participantesp. 98
- Gráfica 42. Labores que realizan para la administración de los alimentos de la familiap. 98
- Gráfica 43. Labores del hogarp. 98
- Gráfica 44. Labores fuera del hogarp. 99
- Gráfica 45. Ayuda con labores del hogarp. 99
- Gráfica 46. Ayuda con las labores extra-hogarp. 100
- Gráfica 47. Tiempo empleado para las labores del hogarp. 100
- Gráfica 48. Tiempo empleado para las labores extra-hogarp. 101
- Gráfica 49. Beneficio económico por realizar labores del hogarp. 101
- Ilustración 1. Módulo agrícola Hato Grandep. 43
- Ilustración 2. Primeras capacitaciones y montaje del módulo agrícolap. 44
- Ilustración 3. Huerta familiar Hato grandep. 45
- Ilustración 4. Módulo agrícola Sesquilép. 46
- Ilustración 5. Primeras capacitaciones en Sesquilép. 46
- Ilustración 6. Huerta comercial Sesquilép. 47
- Ilustración 7. Módulo agrícola el Chircalp. 47
- Ilustración 8. Primeras capacitaciones en el Chircalp. 48
- Ilustración 9. Huerta familiar el Chircalp. 49
- Ilustración 10. Desarrollo de la segunda etapa de capacitacionesp. 50
- Ilustración 11. Desarrollo de la segunda etapa de capacitacionesp. 51
- Ilustración 12. Desarrollo de fertilizante líquidop. 51
- Ilustración 13. Desarrollo de la lombricompostap. 52
- Ilustración 14. Desarrollo de la tercera etapa de capacitacionesp. 53
- Ilustración 15. Logo huertap. 53
- Ilustración 16. Tarjetas para la comercializaciónp. 53