Leer · Elaboración de un modelo de negocio para la producción y comercialización de un spray insecticida de uso doméstico con aceite esencial de artemisia (Artemisia Absinthium L).

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ELABORACIÓN DE UN MODELO DE NEGOCIO PARA LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE UN SPRAY INSECTICIDA DE USO DOMESTICO

CON ACEITE ESENCIAL DE ARTEMISIA (Artemisia absinthium L).

LINA FERNANDA GORDILLO AVILA

05162097

HOLFFER FABIAN TELLEZ QUIROGA

05151189

CORPORACIÓN TECNOLÓGICA DE BOGOTÁ

TECNOLOGÍA EN QUÍMICA INDUSTRIAL

2022

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ELABORACIÓN DE UN MODELO DE NEGOCIO PARA LA PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE UN SPRAY INSECTICIDA DE USO DOMESTICO

CON ACEITE ESENCIAL DE ARTEMISIA (Artemisia absinthium L).

LINA FERNANDA GORDILLO AVILA

05162097

HOLFFER FABIAN TELLEZ QUIROGA

05151189

PROYECTO DE CREACIÓN DE EMPRESA

DIRECTORES

JUAN DIEGO VIRACACHÁ SUÁREZ

QUÍMICO FARMACÉUTICO ESPECIALISTA

ESTHELLA BONZA QUESADA

MAGISTER EN EDUCACIÓN

CORPORACIÓN TECNOLÓGICA DE BOGOTÁ

TECNOLOGÍA EN QUÍMICA INDUSTRIAL

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

2022

p. 3

TABLA DE CONTENIDO

Resumen ............................................................................................................................................ 10 Abstract ............................................................................................................................................. 10

Introducción .............................................................................................................................. 11

Idea de negocio ......................................................................................................................... 13 2.1. Descripción de la idea de negocio .......................................................................................... 13 2.2. Validación de la idea de negocio ............................................................................................ 14 2.2.1. Vigilancia tecnológica. ..................................................................................................... 14 2.2.2. Vigilancia científica. ......................................................................................................... 15 2.3. Descripción de la innovación .................................................................................................. 20

Oportunidad de negocio ........................................................................................................... 21 3.1. Grupo Objetivo ....................................................................................................................... 21 3.2. Barreras de entrada al mercado. ........................................................................................... 31 3.3. Estudio de mercado del producto .......................................................................................... 33 3.4 Estudio de proveedores .......................................................................................................... 36

4. Justificación .................................................................................................................................. 39

5. Objetivo general ............................................................................................................................ 41

5.1. Objetivos específicos .............................................................................................................. 41

6. Metodología: Aspecto técnico ...................................................................................................... 42

6.1. Información técnica del producto .......................................................................................... 42 6.1.1. Formulación cualitativa y cuantitativa. ........................................................................... 42 6.1.2. Diagrama de proceso de fabricación del producto insecticida en spray. ....................... 43 6.1.3. Descripción detallada del procedimiento técnico a utilizar en la fabricación. ............... 44 6.1.4. Material de envase .......................................................................................................... 47 6.1.4.1. Envase primario ........................................................................................................ 47 6.1.4.2. Etiqueta .................................................................................................................... 48 6.1.5. Parámetros de control de calidad ................................................................................... 49 6.1.5.1.Parámetros de calidad del Aceite esencial de Artemisia absinthium L.: .................. 49 6.1.5.2. Parámetros de calidad del Alcohol Etoxilado: .......................................................... 50 6.1.5.3. Parámetros de calidad del Etanol al 96%: ................................................................ 50 6.1.5.4. Parámetros de calidad de la fragancia citronela: ..................................................... 50

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6.1.5.5. Parámetros de calidad del agua destilada: .............................................................. 51 6.1.5.6. Parámetros de calidad del envase pet ámbar cilíndrico x 250 mL: .......................... 51 6.1.5.7. Parámetros de calidad de la etiqueta del producto: ............................................... 51 6.1.5.8. Parámetros de calidad del producto terminado: ..................................................... 52 6.2. Metodología: Aspecto modelo de negocio ............................................................................ 53

7. Modelo de negocio........................................................................................................................ 53

7.1. Estructura modelo de negocio. .............................................................................................. 53 7.1.1. Estructura operativa ........................................................................................................ 53 7.1.1.1. Información técnica del producto ............................................................................ 53 7.1.1.2. Etapas de la cadena de producción .......................................................................... 55 7.1.1.3. Requerimientos ........................................................................................................ 55 7.1.1.4 Plan de producción .................................................................................................... 57 7.1.1.5. Costos de producción. .............................................................................................. 60 7.1.1.6. Aspectos legales del producto y legalización de la empresa. .................................. 62 7.1.2. Estructura de mercado ........................................................................................................ 63 7.1.2.1 Estrategia de mercado. ............................................................................................. 63 7.1.2.2. Selección de proveedores ........................................................................................ 64 7.1.3. Estructura Administrativa ............................................................................................... 66 7.1.3.1 Organigrama .............................................................................................................. 66 7.1.3.1.1. Manual de funciones ......................................................................................... 66 7.1.3.2. Descripción especifica de la empresa objeto social, misión, visión, dimensión. ..... 74 7.1.3.3. Nomina. .................................................................................................................... 75 7.1.4. Estructura Financiera ...................................................................................................... 76 7.1.4.1. Inversión Inicial ........................................................................................................ 76 7.1.4.2. Estructura de Costos ................................................................................................ 80 7.1.4.3. Estados financiero .................................................................................................... 81 7.1.4.3.1. Estado de resultados ......................................................................................... 81 7.1.4.3.2. Balance General ................................................................................................ 82 7.1.4.3.3 Flujo de Caja. ...................................................................................................... 82 7.2. Lienzo canvas.......................................................................................................................... 83

8. Impactos ........................................................................................................................................ 84

8.1. Impacto económico ................................................................................................................ 84

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8.2. Impacto social ........................................................................................................................ 84 8.3. Impacto ambiental ................................................................................................................ 84 8.4. Impacto organizacional ......................................................................................................... 84

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LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Patentes relacionadas con los componentes activos del producto. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda en Google Patents y patentscops. 2021. ............................................ 14 Tabla 2. Bibliografía relacionada con los componentes activos del producto. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda de Google Patents y patentscops. 2021. ............................................ 16 Tabla 3. Variables demográficas de la población colombiana de acuerdo al perfil característico de la oportunidad de negocio. Fuente: Elaboración propia con base a la segmentación demográfica,

2021. .................................................................................................................................................. 22

Tabla 4. Barreras de entrada al mercado de insecticidas para mosquitos. Fuente: Elaboración propia con base las barreras de entrada al mercado. 2021. ............................................................ 31 Tabla 5. Productos del mercado con actividad insecticida. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda en diferentes plataformas digitales de venta, 2022............................................................ 33 Tabla 6. Lista de proveedores de materias primas. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda de diferentes proveedores, 2022. ...................................................................................... 36 Tabla 7. Fórmula cualicuantitativa propuesta para la unidad comercial del insecticida en spray. 42 Tabla 8. Instructivos de fabricación, envase y acondicionamiento para spray insecticida. Fuente: Elaboración propia. 2022. ................................................................................................................. 44 Tabla 9. Especificaciones de control de calidad para Aceite esencial de Artemisia absintium L. .... 49 Tabla 10. Especificaciones de control de calidad para Alcohol etoxilado ........................................ 50 Tabla 11. Especificaciones de control de calidad para etanol 96%. .................................................. 50 Tabla 12. Especificaciones de control de calidad para fragancia citronella. ..................................... 50 Tabla 13. Especificaciones de control de calidad para agua destilada .............................................. 51 Tabla 14. Parámetros de control de calidad para envase PET ámbar cilíndrico x 250 mL ............... 51 Tabla 15. Parámetros de control de calidad para etiqueta Holi ......................................................... 51 Tabla 16. Parámetros de control de calidad para producto terminado (Spray Insecticida) ............... 52 Tabla 17. Ficha técnica del producto. ............................................................................................... 54 Tabla 18. Requerimientos de materiales necesarios para la fabricación de spray insecticida. .......... 56 Tabla 19. Costos directos de insumos para la producción del spray insecticida. .............................. 60 Tabla 20. Costos directos de mano de obra para la producción del spray insecticida....................... 60 Tabla 21. Costos indirectos asociados a la fabricación de spray insecticida. .................................... 61 Tabla 22. Costos de aspectos legales para la creación de empresa y fabricación de producto Fuente: elaboración propia con base en Cámara de comercio, DIAN, INVIMA, 2022. .................. 62 Tabla 23. Costos de promoción y mercadeo para spray insecticida Holi .......................................... 64 Tabla 24. Selección de proveedores para materia prima, material de envase y empaque. Fuente: Elaboración propia de acuerdo a cotizaciones y beneficios. 2022. .................................................. 64 Tabla 25. Nómina de colaboradores. Fuente: Elaboración propia. 2022. ......................................... 75 Tabla 26. Descripción de materiales, maquinaria y costos necesarios para la producción del Spray insecticida .......................................................................................................................................... 76 Tabla 27. Costos anuales de inversión para la producción del Spray insecticida. Fuente: Elaboración propia. 2022 .................................................................................................................. 80

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Tabla 28. Proyección estado de resultados financieros. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios. ..................................................................................................... 81 Tabla 29. Proyección balance general. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios. ...................................................................................................................... 82 Tabla 30. Proyección flujo de caja. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios. ....................................................................................................................................... 82

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LISTA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Artemisia absinthium L. .............................................................................................. 18 Ilustración 2. Estructura química de α y β- tuyona ........................................................................... 19 Ilustración 3. Envase cilíndrico ámbar de 250 mL boca #24/410. Fuente: Duque Saldarriaga y cia s. (2021). Bogotá. Recuperado de: https://envasesduque.com/............................................................. 20 Ilustración 4 Pistola gatillo trasparente boca 24/410.Tomada de: Duque Saldarriaga y cia. (2021). Bogotá. Recuperado de: https://envasesduque.com/ ......................................................................... 21 Ilustración 5. Rango de edad del consumidor de acuerdo al perfil caracterizado. ............................ 23 Ilustración 6. Lugar de residencia de los posibles compradores del producto de acuerdo al perfil caracterizado. .................................................................................................................................... 24 Ilustración 7. Caracterización del estrato social de los posibles compradores del producto. ............ 24 Ilustración 8. Uso de productos insecticidas en la población colombiana encuestada de las ciudades de Cali y Barranquilla. ...................................................................................................................... 25 Ilustración 9. Tipos de productos usados por la población encuestada de las ciudades de Cali y Barranquilla ....................................................................................................................................... 25 Ilustración 10. Frecuencia de compra de productos insecticidas de las personas encuestadas en la ciudad de Cali y Barranquilla. ........................................................................................................... 26 Ilustración 11. Lugar preferido de compra de productos del hogar por las personas encuestadas en Barranquilla y Cali. ........................................................................................................................... 26 Ilustración 12. Percepción de la importancia del producto insecticida con el medio ambiente. ....... 27 Ilustración 13. Conocimiento sobre productos insecticidas con composición de aceites esenciales. 27 Ilustración 14. Actitud de compra del posible consumidor del producto insecticida encuestado en la ciudad de Barranquilla y Cali. ........................................................................................................... 28 Ilustración 15. Aceptación de uso para envase reutilizado por el posible consumidor del producto insecticida. ......................................................................................................................................... 28 Ilustración 16. Aceptación de uso sobre tapas seguras para el producto insecticida......................... 29 Ilustración 17. Inversión en la compra de producto por el posible consumidor del producto insecticida. ......................................................................................................................................... 29 Ilustración 18. Esquema del flujo del proceso de fabricación, envase y empaque del producto insecticida. ......................................................................................................................................... 43 Ilustración 19. Dimensiones Envase cilíndrico ámbar de 250 mL boca #24/410. ............................ 47 Ilustración 20. Dimensiones pistola gatillo trasparente boca #24/410. ............................................. 48 Ilustración 21. Etiqueta del producto spray insecticida ..................................................................... 48 Ilustración 22. Planteamiento preliminar de modelo de negocio. Fuente: Elaboración propia. 2021.

........................................................................................................................................................... 53

Ilustración 23. Flujo de cadena de producción general para la fabricación de insecticida en spray. 55 Ilustración 24. Formato orden de fabricación para la producción del lote total de 5000 und. .......... 58 Ilustración 25.Formato orden de envase para la producción del lote total de 5000 und ................... 59 Ilustración 26. Formato orden de empaque para la producción del lote total de 5000 und. .............. 59 Ilustración 27. Organigrama de propuesta empresarial. .................................................................... 66 Ilustración 28. Lienzo canvas spray insecticida Holi. ....................................................................... 83

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LISTA DE ECUACIONES

Ecuación 1. Fórmula de costo unitario para el producto insecticida. ................................................ 62

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Resumen

Se propone un modelo de negocio para la fabricación y comercialización de un insecticida de uso doméstico a partir del aceite esencial de Artemisia absintium L. La orientación del negocio tiene como finalidad ofrecer un producto innovador, con un componente natural cuyo uso principal está en áreas de cocina como una alternativa a los insecticidas de origen sintético.

Se describen de tres ejes principales, el primero contempla la idea de negocio que abarca la validación, vigilancia y descripción de la innovación, el segundo hace referencia a los temas técnicos donde se encuentra la formulación del producto, materias primas, material de envase procesos productivos y parámetros de calidad para producto terminado. Finalmente, el tercer eje relaciona temas financieros, administrativos y de marketing, englobando estructura de costos, balance general, estrategias de mercadeo, manuales de función, organigrama y los impactos de la creación de empresa.

Palabras claves: Modelo de negocio, Artemisia absintium L, insecticida. Abstract A business model is proposed for the manufacture and commercialization of an insecticide for domestic use with Artemisia absintium L essential oil. The purpose of this business is to offer an innovative product, with a natural component whose main use is in kitchen areas as an alternative to synthetic origin insecticides.

Three main axes are described, the first contemplates the business idea that encompasses the validation, surveillance and description of innovation, the second refers to the technical topics where the product formulation, raw materials, packaging material, production processes and quality parameters for finished product. Finally, the third axis relates financial, administrative and marketing subjects, encompassing cost structure, balance sheet, marketing strategies, function manuals, organization chart and the impacts of business creation. Key words: business model, Artemisia absintium L , insecticide.

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1. Introducción

En la actualidad se encuentran en el mercado diferentes tipos de productos que tienen en su composición moléculas de tipo piretroide como la lambdacialotrina, cipermitrina, entre otros que tienen efecto insecticida sobre moscos y zancudos, los cuales han servido para reemplazar paulatinamente los compuestos organofosforados y órganoclorados, sin embargo, diferentes estudios han encontrado contaminación en agua y suelo (Moreno-Villa et al., 2012) generando bioacumulación de estas moléculas en los animales que habitan allí, ya que estas sustancias pasan a la membrana plasmática a través de un proceso de difusión simple estas sustancias son hidrolizadas por enzimas llamadas carboxilesterasas que pueden ser eliminadas pero en otras ocasiones desencadenar en un compuesto cancerígeno. (Carriquiriborde, 2021) Una alternativa para la solución de esta problemática es el desarrollo de productos a partir de fuentes naturales, de fácil degradación y bajo impacto para el medio ambiente, como extractos o aceites esenciales que contienen los principios activos o metabolitos primarios que permiten la interacción con el insecto, reduciendo así su proliferación. (Rizvi et al. 2018) La especie Artemisia absinthium L. conocida coloquialmente como ajenjo tiene aplicaciones en la medicina tradicional provenientes de diferentes culturas ancestrales, donde usaban esta planta para enfermedades gastrointestinales, hepáticas, resfríos y repelente natural de cultivos (Bussmann at al, 2018). En cuanto a la composición de esta planta, alrededor del 45 % está dada por moléculas monoterpenicas como la α y β tuyona, la cual es una cetona biciclica saturada y 10% de un ester, llamado acetato de sabinilo. Otros componentes presentes son el p-cimeno (1%), α y β-pineno (1%), camphor (1%), 1,8 cineol (2%) y acetato de crisantenilo (2%) (Derwich et al)..

De acuerdo con la revisión llevada a cabo en este proyecto y que se describe en el presente documento, en la actualidad no hay ningún producto insecticida de uso doméstico en el mercado colombiano el cual haya utilizado el aceite esencial de Artemisia absinthium L. para el control de la proliferación de insectos como moscos y zancudos en los hogares colombianos.

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Por lo tanto el propósito de este emprendimiento consiste en el desarrollo de un modelo de negocio para la fabricación y comercialización de un insecticida natural de uso doméstico a partir de la planta Artemisia absinthium L. a través de la compilación de documentos, normas y material apoyo para validar la idea de negocio y el uso de la misma mediante una fórmula adecuada para el tipo de producto, así mismo definir las estrategias para realizar un modelo de negocio eficaz .

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2. Idea de negocio

2.1. Descripción de la idea de negocio

Más de la mitad de la población humana está expuesta a contraer infecciones transmitidas por mosquitos (Ochoa-Andrade et al, 2017). En Colombia, está presente la familia Culicidae, en ella se incluyen los géneros Anopheles, Culex y Aedes como la fuente primaria de transmisión de enfermedades (Barajas et al, 2013). Estas especies se ubican en zonas tropicales, favoreciendo asi su crecimiento y propagación, representando un riesgo para la salud humana (Olano et al, 2001). Otro factor importante son las aguas estancadas, siendo estas en un reservorio para su propagación. (Parra-Henao et al, 2012)

Algunas de las enfermedades causadas por estos insectos son el dengue, la malaria virus del nilo, fiebre amarilla, entre otros.

El dengue es la enfermedad viral, transmitida por el mosquito Aedes Aegypti, de más rápida propagación en el mundo. En los últimos 50 años, su incidencia ha aumentado 30 veces con la creciente expansión geográfica hacia nuevos países y, en la actual década, de áreas urbanas a rurales (Sepúlveda-Salcedo et al, 2015), Por otro lado, la malaria es considerada un problema de salud público grave en Colombia, principalmente debido a la cantidad de casos de malaria que son causados principalmente por P. vivax (Rodriguez et al, 2011) Para minimizar la proliferación estos insectos en los hogares de áreas urbanas y rurales, se han usado diversas moléculas como los organofosforados, órgano clorados y piretroides como el DDT, malation, demenion, aletrina, resmetrina, bioaletrina respectivamente afectando las vías respiratorias, gástricas, SNC, la capa de ozono y contaminación de ambientes (Ferrer et al, 2003).

Estas soluciones han desarrollado en las cepas resistencia a los insecticidas tradicionalmente utilizados, lo cual han motivado a la búsqueda de nuevos agentes capaces de controlar las poblaciones de mosquitos y así mismo reducir los efectos nocivos para el medio ambiente y los efectos secundarios en la salud humana. Uno de ellos son los aceites esenciales, los cuales son sustancias de origen vegetal cuyas mezclas de metabolitos secundarios volátiles,

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insolubles en agua, les confieren características particulares según sus diferentes proporciones, son agentes de polinización y sirven de reserva y de protección, ya que defienden a la planta de otras plantas, de algunos insectos y de microorganismos (Ochoa- Andrade et al, 2017).

Lucia et al. (2012) indica que los aceites esenciales del genero Eucalyptus s.p. presenta actividad insecticida debido a que en su composición hay mayor proporción de 1,8 cineol como molécula repelente, así mismo, Lima & Cardoso (2017) indican que las plantas con monoterpenos pueden cambiar la actividad fisiológica y bioquímica de los insectos, interfiriendo en su reproducción a nivel hormonal en algunos casos y otros generan molestia en sus antenas (Mihajilov-Krstev,2014).

Bajo este contexto y la revisión que se hace a través del documento sobre los componentes del aceite esencial de Artemisia (Artemisia absinthium L) se concluye que metabolitos como la tuyona y el acetato de sabinilo, en conjunto con los demás componentes, propicia actividad insecticida antihelmíntico, fungicida y bactericida, supliendo así la necesidad de incluir principios activos sintéticos en la formulación, por lo cual es un producto innovador en el mercado de los insecticidas de uso doméstico.

2.2. Validación de la idea de negocio

2.2.1. Vigilancia tecnológica.

Para validar la idea de negocio se hizo una vigilancia tecnológica en diferentes bases de datos para verificar las patentes, teniendo en cuenta sus activos repelente principales que son α y β tuyona y acetato de sabinilo.

Se realizó un filtro con cada uno de los metabolitos anteriormente mencionado y las diferentes aplicaciones de estas moléculas.

Tabla 1. Patentes relacionadas con los componentes activos del producto. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda en Google Patents y patentscops. 2021. Nombre de patente Nombre de patente original / No. De Patente Principio Activo Similitud con mi producto Procedimiento de extracción de derivados Procedimiento de extracción de derivados α y β tuyona Acetato de sabinilo Indica la composición mediante cromatografía

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bioinsecticidas de la planta Artemisia absinthium L.

N° 2 405 210 de gases de la planta (Artemisia absinthium L) Composición y método para el control de insectos Composition and method for controlling insect N° JP2011201898A α –tuyona Menciona la molécula tuyona como repelente de insectos y los mecanismos de acción sobre el metabolismo de los mismos.

Combinación de plaguicidas biológicos Combination of biological pesticides N° US10104896B2 Tuyona Acetato de sabinillo Menciona la planta Artemisia absintium L, como un producto botánico que tiene efecto repelente de insectos, vinculado las moléculas de cineol y tuyona Composiciones de filtrado de luz cosméticas fotoestables.

Composiciones de filtrado de luz cosméticas fotoestables.

N° ES2164191 Tuyona Referencia varias fórmulas cosméticas de protección solar, en ella se menciona la tuyona como un estabilizador.

Fórmulas para el control de insectos

Fórmulas para el control de insectos N° WO2017136544

Tuyona Indican distintos tipos de fórmulas, dirigidas para el control de insectos y mosquitos y otros insectos para su aplicación en la piel, la ropa o como repelente de áreas.

Como conclusión de la vigilancia tecnológica sobre patentes, permite caracterizar e identificar el uso como bioinsecticidas y la eficacia de los metabolitos mencionados anteriormente, lo cual genera confianza y veracidad en su aplicación.. Sin embargo, no se evidenció ningún producto que indicara solo el uso exclusivo de la planta, pero si los principios activos ya que, al ser un producto de origen botánico, sus moléculas pueden estar presentes en diferentes plantas como de la especie Salvia sp. 2.2.2. Vigilancia científica.

La siguiente información corresponde a una revisión de literatura científica a partir de artículos publicados en revistas, trabajos de grados y base de datos, realizando el filtro de búsqueda por la actividad insecticida de la especie Artemisia absinthium L.

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Tabla 2. Bibliografía relacionada con los componentes activos del producto. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda de Google Patents y patentscops. 2021. Título del proyecto Autor / es Año Aporte Determinación de la actividad antihelmíntico de Artemisia absinthium L. Fany González Zhindón y Verónica Trelles Martínez

2007

El estudio evidenció que el efecto vermicida de Artemisia absinthium L. en todas sus concentraciones es superior al del albendazol al

2%.

Uso de extractos de Artemisia absinthium L.

sobre la repelencia de Sitophilus oryzae (coleoptera: curculionidae) Wagner Vieira Vitorino et al

2000

Permite analizar el efecto de la planta Artemisia absinthium L. en la plaga sobre el cultivo de arroz. Evaluación de la actividad antimalárica de algunas plantas utilizadas en la medicina tradicional cubana. M. Rodríguez-Pérez et al

2006

Permite identificar otras propiedades de la planta Artemisia absinthium L.

frente al crecimiento bacteriano, teniendo un aporte como actividad adicional de tipo inhibitoria. Efecto antibacteriano del extracto de ajenjo (Artemisia absinthium L.) sobre la cepa de Streptococcus mutans.

estudio in vitro Cerón Normandía Elizabeth

2018

El estudio reporta que el extracto de artemisa no tiene efectos bactericidas sobre la cepa de Streptococcus. Efectos insecticidas y antifúngicos de una nueva variedad de ajenjo (Artemisia Juliana Navarro Rocha, Jesús

2017

Indica los componentes principales del aceite esencial de la planta Artemisia absinthium L., los

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absinthium L.) - ensayos preliminares Burilloy Azucena González-Coloma cuales tienen efecto insecticida, acaricida y fungicida, además de los bioensayos y control en plagas.

Efectos antimicrobianos, antioxidantes y repelentes de insectos del aceite esencial de Artemisia absinthium L.

Tatjana Mihajilov- Krstev et al

2014

Indica la composición química y la actividad biológica del aceite esencial de Artemisia absinthium L. y la toxicidad requerida para eliminar la mosca de fruta D. melanogaster en 30 días de exposición.

Una revisión basada en la evidencia sobre las plantas medicinales utilizadas como insecticida y repelente de insectos en la medicina tradicional iraní Mina Cheraghi Niroumand et al

2016

Estudio confirma la actividad insecticida y repelente de ciertas plantas entre ella la Artemisia absinthium L.

Toxicidad y actividades de inhibición enzimática del aceite esencial y los constituyentes dominantes derivados de Artemisia absinthium L.

contra el psílido asiático adulto de los cítricos Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera:

Psyllidae Syed Arif Hussain Rizvi et al

2018

Aceite de Artemisia absinthium L. usado como pesticida de uso natural contra el insecto Diaphorina citri , demostrando un CL 50 ) de 5,2 μg / insecto

p. 18

Formulación de una “loción repelente” utilizando como principio activo aceite esencial de Eucaliptus globulus (eucalipto) y perfume de Citronella Hamilton Alberto Alvarez Aquino y Milagro del Carmen Ochoa Umaña

2013

Este documento referencia las materias primas para desarrollar la fórmula tentativa del producto, teniendo en cuenta que el eucalipto presenta la molécula

1.8

cineol en mayor proporción.

Cosmetología de Harry J. B. Wilkinson, R. J. Moore

1990

Indica la formulación de una loción hidroalcoholica con acción repelente, dando una guía general de los usos posibles del principio activo.

La información recopilada en la tabla anterior a partir de bases de datos como Scielo, Scopus, ScienceDirect, Springer, suministra los diferentes atributos de la planta referente a su efectividad antifúngica, antibacterial, antioxidante e insecticida. Y de acuerdo a Akhtar et al, 1994 los aceites esenciales representan una alternativa "verde" en los campos nutricionales, farmacéuticos y agrícolas.

Ilustración 1. Artemisia absinthium L. Fuente: Pharmacognosy Journal, Vol 12. 2022.

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Artemisia absinthium L, es una hierba perenne fragante, 4-12 dm. alto, sedoso en todas partes con pelos suaves al menos cuando es joven, de la familia Asteraceae, con hojas inferiores largo-pecioladas, 2-3 veces pinnatífidas, con segmentos oblongos de 1,5-4 mm. de ancho, hoja redondeada-ovada, 3-8 cm. largo; otras hojas se reducen progresivamente hacia arriba. Las flores son inflorescencia amplia, frondosa; involucro 2-3 mm. alto, densamente sedoso, seco y algo parecido al papel; corolas todas tubulares, amarillentas, fértiles, las marginales pistiladas; receptáculo cubierto de largos pelos blancos; pappus none (burkemuseum, 2010). En el aceite esencial se encuentra la tuyona, una cetona monoterpénica que se presenta como mezcla de sus diasteroisómeros α y β- tuyona. (Pelkonen et al, 2013)

Ilustración 2. Estructura química de α y β- tuyona Fuente: ChemDraw Ultra®. 2022.

La composición de aceite esencial de Artemisia esta dado principalmente por las siguientes moléculas: 45 % de α y β tuyona, 10% de acetato de sabinilo, p-cimeno (1%), α y β-pineno (1%), camphor (1%), 1,8 cineol (2%) y acetato de crisantenilo (2%) (Derwich et al, 2009). De acuerdo Barreiro et al, 2017 a través de la técnica de hidrodestilación se procesaron 550 g de hojas alcanzando un rendimiento de 0.23%. En su trabajo de grado reportaron 69.53% de humedad, 0.85% de cenizas, 0.880 g/cc densidad del aceite esencial. El análisis por espectrofotometría de masas indica la presencia de acetato de sabinilo 41.33%, tuyona 22.75% y sabineneo 9.25%. Así mismo Berechet et al, 2015, mediante la misma técnica obtuvieron el 1% de rendimiento.

Por otro lado, en la patente registrada por Gonzalez et al, 2011, se registra la obtención de extractos supercríticos con CO2 a presión como disolvente principal.

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2.3. Descripción de la innovación

La propuesta de innovación que tiene el producto es el uso del aceite esencial de Artemisia absinthium L en la formulación ya que se evidencia que no hay productos en el mercado colombiano que contengan este tipo de aceite el cual brinda el beneficio insecticida frente a moscos y zancudos como se evidencia en la tabla 5 (Productos del mercado con actividad insecticida), disminuyendo el uso de insecticidas de origen sintético. El producto puede ser rociado directamente sobre los insectos o al aire con un movimiento de barrido. El contenido del frasco es por 250 mL, el envase es de material tipo PET, con válvula dosificadora con función aspersora, conocida como pistola de gatillo transparente, lo cual permite un control en la dispensación del producto, adicionalmente el envase puede ser reciclado disminuyendo la generación de residuos.

Ilustración 3. Envase cilíndrico ámbar de 250 mL boca #24/410. Fuente: Duque Saldarriaga y cia s. (2021). Bogotá. Recuperado de: https://envasesduque.com/

p. 21

Ilustración 4 Pistola gatillo trasparente boca 24/410.Tomada de: Duque Saldarriaga y cia. (2021). Bogotá. Recuperado de: https://envasesduque.com/

3. Oportunidad de negocio

3.1. Grupo Objetivo

Las condiciones meteorológicas de Colombia, tales como la temperatura (14° y 35°) y los fenómenos de lluvias facilitan la acumulación de agua en recipientes, canteras, llantas, entre otros. El agua en reposo es un hábitat favorable que proporcionan un adecuado desarrollo y una reproducción a un ritmo acelerado.

De acuerdo con la revista Biomédica, la distribución de especies de Anopheles vectores de malaria en Colombia, se encuentra en la zona atlántica y pacifica principalmente (Olano et al, 2001). A 2014 se ha registrado la presencia del vector Aedes aegipty en 1138 localidades 30 departamentos de Colombia (Escobar s. f.).

En vista de lo anterior el producto va dirigido a la zona del pacifico y atlántico, ya que por su condición climática su reproducción es aún mayor, que en otras zonas de Colombia. Las Naciones Unidas (2010) realizan recomendaciones a los países de América Latina y Caribe para abordar el hogar en los censos. En primer lugar, definen el hogar como “aquel que se basa en las disposiciones por las personas (individual o colectivamente) para satisfacer sus necesidades de alimentos o de otros artículos esenciales para vivir” (p.15). Por lo tanto, el hogar puede ser unipersonal (una sola persona provee sus necesidades vitales) o

p. 22

multipersonal (Cuando un grupo de 2 o más personas adoptan disposiciones para proveerse). Cabe resaltar que, para identificar los miembros del hogar, es necesario identificar primero al jefe o persona de referencia del hogar y después a los residentes miembros.

• Descripción del perfil

Para la descripción del perfil se tomarán en cuenta variables demográficas, y geográficas, como se muestra a continuación:

Tabla 3. Variables demográficas de la población colombiana de acuerdo al perfil característico de la oportunidad de negocio. Fuente: Elaboración propia con base a la segmentación demográfica, 2021.

Variable Edad Desde 18 a 80 años de edad Sexo Hombres y Mujeres Nivel Socioeconómico Estrato 1 en adelante

• Nicho

El producto está dirigido a los hogares con el fin de proteger la salud humana con mitigando la presencia de mosquitos en las diferentes áreas del hogar, el producto lo puede adquirir hombres y mujeres desde los 18 hasta los 80 años de edad.

• Validación de la necesidad.

Con el fin de conocer y analizar el impacto del producto frente a la sociedad se realiza una encuesta de validación del producto en la ciudad de Barranquilla que cuenta con una población de 1.120.107 habitantes de los cuales 536.798 son hombres y 583.315 son mujeres. En cuanto a la ciudad de Cali, de acuerdo con el DANE y su última encuesta del 2018 tiene una población de 1.822.869 habitantes de los cuales 853.102 son hombres y 1.009.766 son mujeres.

Dentro del rango de edad de 18 a 80 años para la ciudad de Cali son para hombres equivale al 39,89 %, es decir 340.302 habitantes, para las mujeres es del 33.49% que son 338.170 personas. Así mismo de determino que en la ciudad de Barranquilla hay una densidad poblacional de 36,32 para mujeres y 32.05% para hombre, equivalente de 211.860 y 172.043

p. 23

respectivamente. Por lo tanto, la población con las características definidas para el perfil del cliente en las ciudades de Barranquilla y Cali son 383.903 y 678.472, respectivamente. Para definir la muestra se utilizó la página surveymonkey, en la cual se especificaron los siguientes datos:

 Población: 1.062.375  Margen de error: 10%  Nivel de confianza: 90%  Muestra: 69 personas

A continuación, se presentan los resultados obtenidos de la encuentra aplicada por medio de formulario de google.

Link de la encuesta: https://forms.gle/Dcfjd38EfuThPoHr8

Ilustración 5. Rango de edad del consumidor de acuerdo al perfil caracterizado.

p. 24

Ilustración 6. Lugar de residencia de los posibles compradores del producto de acuerdo al perfil caracterizado.

Ilustración 7. Caracterización del estrato social de los posibles compradores del producto.

p. 25

Ilustración 8. Uso de productos insecticidas en la población colombiana encuestada de las ciudades de Cali y Barranquilla.

Ilustración 9. Tipos de productos usados por la población encuestada de las ciudades de Cali y Barranquilla

p. 26

Ilustración 10. Frecuencia de compra de productos insecticidas de las personas encuestadas en la ciudad de Cali y Barranquilla.

Ilustración 11. Lugar preferido de compra de productos del hogar por las personas encuestadas en Barranquilla y Cali.

p. 27

Ilustración 12. Percepción de la importancia del producto insecticida con el medio ambiente.

Ilustración 13. Conocimiento sobre productos insecticidas con composición de aceites esenciales.

p. 28

Ilustración 14. Actitud de compra del posible consumidor del producto insecticida encuestado en la ciudad de Barranquilla y Cali.

Ilustración 15. Aceptación de uso para envase reutilizado por el posible consumidor del producto insecticida.

p. 29

Ilustración 16. Aceptación de uso sobre tapas seguras para el producto insecticida.

Ilustración 17. Inversión en la compra de producto por el posible consumidor del producto insecticida.

De acuerdo con la encuesta realizada se identifican varios aspectos del perfil del consumidor; en primer lugar, se encuentra la descripción demográfica, para ello la Ilustración 5, muestra que entre los 18 a 30 años el producto tiene mayor aceptación, seguido de los 31 a 45 años, por lo anterior se determina que el rango de edad del posible consumidor es de 18 a 45 años. Así mismo el lugar de residencia con mayor respuesta a este tipo de producto corresponde a

p. 30

la ciudad de Cali con el 61% de las personas encuestadas, como lo indica la Ilustración 6, también se observa en la Ilustración 7, que de dicha población el 66,1% corresponde a los estratos sociales 2 y 3.

Otro punto expuesto corresponde al comportamiento de las necesidades, uso específico del producto, y frecuencia de compra. En este ítem el 72.9 % de las personas encuestadas usan productos insecticidas en su hogar debido a la zona donde están ubicados sus hogares y los insectos allí presentes, como se observa en la Ilustración 8. En continuidad con el proceso, se preguntó qué tipo de productos usan en el hogar para el control de los insectos y de acuerdo a la Ilustración 9, el 27.1% de las personas prefieren los dispositivos electrónicos, el 50,8 % refirieron el uso de insecticidas tipo espiral y aerosol y finalmente el 22% insecticidas en spray, lo anterior permite identificar una oportunidad de negocio para los productos insecticidas en spray. En cuanto a la frecuencia de compra, la Ilustración 10 señala que el 37,3 % de las personas encuestadas compran los productos insecticidas con una frecuencia mensual, seguido de la compra quincenal, esto puede tener relación directa con el tipo de pago efectuado en Colombia. Adicionalmente, en la Ilustración 11 se observa que el 52,5 % de las personas encuestadas tienen una preferencia como lugar de compra, las tiendas de barrio, posiblemente por la cercanía a sus hogares, los precios asequibles y variedad de producto y cantidades según estudios realizados por Fenalco, donde el 54% de los consumidores prefiere hacer compras en las tiendas de barrio y no en las grandes superficies. (Espinel et al, 2019), Por otro lado, de las 59 personas encuestadas se encuentra que el 77.6 % está de acuerdo que el producto sea amigable con el medio ambiente como se observa en la Ilustración 12, esto se involucra directamente con las edades de la población encuestada ya que tienen conceptos de consumo orientados hacia la concientización sobre la sostenibilidad ambiental, ya que de acuerdo con Thompson, (2013), los consumidores se están orientando a productos naturales más sostenibles y menos tóxicos.

Finalmente, con las 5 preguntas restantes, se evaluó la psicografia del consumidor; en donde la Ilustración 13, muestra que el 81,4 % de las personas encuestadas no tienen conocimiento de productos naturales que tienen función insecticida, posiblemente por la falta de información sobre estos productos y la poca presencia de estos en los mercados populares o

p. 31

tiendas de barrio. En cuanto a la Ilustración 14, el 83,1 % de la población encuestada si aprueba y compraría el producto insecticida a partir de sustancias naturales, aun cuando no se tiene conocimiento previo de estos. La Ilustración 15 y la Ilustración 16, indican que más del 80 % de los consumidores, no tienen inconveniente con el uso de material reutilizado y seguro para los infantes, lo cual es un atributo adicional para el producto sobre los recipientes del mercado que actualmente se utilizan. Por último, en la Ilustración 17, el 47.5 % de los encuestados pueden adquirir el producto con un precio de 11.000 a 20.000 pesos colombianos, presentando una estrecha relación con la ilustración 7, ya que el estrato social 3 tendría un mejor poder adquisitivo del mismo.

3.2. Barreras de entrada al mercado.

El producto puede enfrentarse a las siguientes barreras cuando ingrese al mercado a competir con los productos destinados al mismo fin.

Tabla 4. Barreras de entrada al mercado de insecticidas para mosquitos. Fuente: Elaboración propia con base las barreras de entrada al mercado. 2021. Barrera de entrada Descripción Barrera de negocio Estrategia mitigación de barrera Economías de Escala Debido a los bajos costos para producir que logran las grandes compañías, el precio de venta para el producto lo hace de fácil adquisición para el cliente puesto que estos son más económicos.

El bajo precio de venta de los productos competencia pueden afectar la cantidad de venta de nuestro producto.

Buscar diversos proveedores con el fin de tener un catálogo amplio en oferta y demanda.

Diferenciación del Producto El posicionamiento de ciertas marcas Al ser un producto nuevo, el cliente dudará Hacer muestras de valor no comercial

p. 32

hace que algunos productos sean identificados más rápido por los clientes.

de la efectividad frente a los productos ya posicionados.

para que el cliente pruebe el producto y valorar mediante una encuesta la satisfacción del producto.

Inversiones de Capital Las otras industrias cuentan con la capacidad económica para producir y distribuir grandes volúmenes del producto.

A la poca capacidad económica con la que se cuenta solo se podrán fabricar y distribuir pequeñas cantidades del producto.

Fabricación de baja cantidad de lotes, con el fin de no retener los productos y el ingreso de recursos sea en corto tiempo.

Acceso a los Canales de Distribución Las industrias competencia cuentan con facilidades y convenios con grandes superficies para la distribución de sus productos.

A la falta de no tener el producto en grandes almacene el cliente elegirá comprar el producto de la competencia Implementar negociaciones de tipo star-up, publicidad y venta en redes sociales.

Política Gubernamental La competencia cuenta con las herramientas necesarias para solicitar la licencia de fabricación Invima.

Dificultad de adquirir el registro sanitario por parte de Invima por falta de herramientas necesarias para realizar el trámite.

Asesoría jurídica mediante empresas externas que tramitan este tipo de permisos.

p. 33

Evaluando las barreras presentadas se puede deducir que es necesario buscar proveedores que puedan suministrar la materia prima a un costo similar a la que adquiere la competencia, también se debe estudiar los riesgos asociados a fabricar y distribuir mientras se tramita la licencia, en cuanto al posicionamiento del producto se debe empezar en pequeñas tiendas donde el consumidor poco a poco vaya enterándose del producto.

3.3. Estudio de mercado del producto

Mediante el estudio de mercado se realizó una recolección y análisis de datos e información acerca de los posibles competidores frente al mercado, a continuación, descrita.

Tabla 5. Productos del mercado con actividad insecticida. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda en diferentes plataformas digitales de venta, 2022. Producto Descripción Principio Activo Similitud y/o Diferencia Precio Aerosol x 285 mL Proporciona 24 horas de control residual alrededor de puertas y ventanas en zancudos y moscas.

Cipermetrina

1.0 g/kg (0.1%)

Imiprotrina

0.6 g/kg (0.060%)

Es un eliminador de mosquitos.

$7973

Fuente: Tienda virtual almacenes Jumbo. Recuperado de:

https://www.tiendasjumbo.co/insecticida-raid-zancudos-moscas-aer-x285cm3.

Off Backyard es un concentrado de 32 OZ el cual se conecta a una manguera y se rocía alrededor del perímetro de un patio trasero, protegerá un área de hasta 16,000 pies.

Lambdacihalotrina 0.5 % Eliminador de insectos

$73.536

Fuente: Tienda virtual de off!. Recuperado de https://off.com/en

p. 34

Cutter Backyard Bug Control, es un concentrado de 32 OZ, debe utilizarse al aire libre, como incluso de la lluvia no puede lavar esta solución que permanecerán en el patio de su casa por hasta 4 semanas Lambdacialotrina al 0,16% Repeler y matar insectos

$27,720

Fuente: Tienda virtual Cutter insect repellents. Recuperado de: https://www.cutterinsectrepellents.com/products/outdoor-products/backyard-bugcontrol-ready-to-spray.aspx

Insecticida en aerosol para zancudos y moscas Baygon x 400mL Cipermetrina

1.0 g/kg (0.1%)

Imiprotrina

0.6

g/kg (0.060%)

Insecticida para zancudos y moscas

$14,590

Fuente: Tienda virtual almacenes Jumbo. Recuperado de: https://www.tiendasjumbo.co/insecticida-baygon-mosquitos-moscas-aer-x400cm3/p. Spray insecticida para especies rastreras y voladoras, se puede aplicar en interiores y exteriores. Se vende en un bote de 750 ml.

Butoxido de piperonilo 0,40% Acetamiprid

0,20%

D-tetrametrina

0,10%

Insecticida de barrera para mosquitos, pulgas, avispas, araña, pececillo de plata

$ 34.850

Fuente: Tienda virtual Protect_home. Amazin.es. Recuperado de: https://www.amazon.es/stores/page/3659C83E-57B6-4253-8692- DE9299C427BC?ingress=2&visitId=a6b4863a-b0ec-483c-8abc- 7c328c53c804&ref_=ast_bln

Pastillas repelentes contra los mosquitos por hasta 12 horas, actuando inclusive contra los mosquitos que Praletrina 1,42% Butoxido de Piperonilo 2,36% Elimina y controla mosquitos y zancudos

$ 14.900

p. 35

pueden portar dengue.

Caja por 24 unidades Fuente: Tienda virtual Homecenter. Raid pastillas. Recuperado de: https://www.homecenter.com.co/homecenter-co/product/337425/raid-pastillas-unidadelectrica-x-4-pastillas/337425/?cid=ProductPDPdy#Cross

Repelente de plagas no toxico - 32 onzas.

Control de plagas rápido y fácil para mantener alejados a los insectos.

Uso dentro y fuera del hogar con una fórmula no tóxica de origen natural que es segura para el jardín y la familia

Aceite esencial de menta Aceite esencial de clavo Aceite esencial de tomillo Aceite esencial de romero Repelente de insectos para voladores y rastreros como:

hormigas, cucarachas , arañas, moscas, pulgas, garrapatas, avispas, mosquitos, moscas de la fruta.

$ 163.000

Fuente: Tienda virtual mercado libre. Repelente De Plagas - Exterminators Choice All N One Bug Def. Recuperado de: https://articulo.mercadolibre.com.co/MCO-882911652repelente-de-plagas-exterminators-choice-all-n-one-bug-def- _JM?matt_tool=19390127&utm_source=google_shopping&utm_medium=organic

Raid Essentials Multi-Insect Killer es seguro alrededor de niños y mascotas, está hecho con aceites esenciales y está diseñado específicamente para matar insectos solamente.

Ideal para usarse en todas las partes de la casa Geraniol (1.50%) Aceite de limoncillo (0.10%) Elimina las hormigas, cucarachas y otros insectos voladores y rastreros, incluidas las moscas domésticas

mosquitos y arañas.

No disponibl e Fuente: Tienda virtual raid. Multi-Insect Killer 29. Recuperado de: https://www.raid.com/es-us/products/raid-essentials-multi-insect-killer-29

p. 36

En la investigación realizada en el mercado nacional no hay productos de origen natural y que tenga una función insecticida sin embargo a nivel internacional se relacionaron 2 productos donde hay unos de aceites esenciales de tomillo, clavo, geraniol, entro otros; pero no con el uso de Artemisia en su composición. En la mayoría del mercado se identificaron moléculas de tipo sintético como la cipermitrina, que de acuerdo a estudios se ha visto involucrada en la contaminación de agua y suelos, provocando así un impacto negativo para el ambiente y sus organismos. (Benitez-Diaz et al, 2013).

3.4 Estudio de proveedores

A continuación, se relacionan los proveedores de cada uno de los insumos y materias primas necesarias para desarrollar la idea de negocio. Tabla 6. Lista de proveedores de materias primas. Fuente: Elaboración propia con base en búsqueda de diferentes proveedores, 2022. Materia prima Nombre del proveedor Datos del proveedor Precio kg o L Observación Alcohol etílico al

96%

ETALMAG

Nit:819005024 Dirección: Kra 97 #24C-75 Bod. 48 Mulle Industrial III Bogota.

Teléfono:7470815 Email: servicioalcliente@etalmag.com

$ 4.830

Cosolvente

BRENNTAG

Nit: 860002590 Dirección:

Carrera Troncal de Occidente, km.

19.

Mosquera Cundinamarca Teléfono:2940420 Email: sac@brenntagla.com

$ 4.620

CIACOMEQ

Nit: 860451304 Dirección: Cra 63# 5ª-85 Bogotá Teléfono: 2900093 Email:servicioalcliente@ciacomeq.com

$4.750

Aceite esencial de Artemisia o ajenjo.

PHITOTHER

Nit:830066000 Dirección: Cra 53D# 4A-67 Bogotá Teléfono:4069933 Email: Comercial@phitother.com

$55.800

Ingrediente activo

FINEAROM

Nit:9002206728 Dirección: Cra 50 # 134D -35 Bogotá Teléfono:6150035 Email: Servicioalcliente@finearoma.net

$57.500

p. 37

Alcohol Etoxilado 8 moles

AAA QUIMICOS

LTDA

Nit: 830.057.912-9 Dirección: Cra 57 # 138 - 66 Bogotá Teléfono: 6563309 Email:comercial@aaaquimicos.com

$ 15.800

Surfactante no iónico

CIACOMEQ

Nit: 860451304 Dirección: Cra 63# 5ª-85 Bogotá Teléfono: 2900093 Email:servicioalcliente@ciacomeq.com

$ 16.120

Agua purificada

MARCA

PROPIA

PARTIR

FILTRO

Nit: No aplica Dirección: Bogota.

Teléfono: No aplica

$ 50

Solvente Fragancia

CIACOMEQ

Nit: 860451304 Dirección: Cra 63# 5ª-85 Bogotá Teléfono: 2900093 Email:servicioalcliente@ciacomeq.com

$ 17.400

Aroma

POLAROMA

Nit: 9007868690 Dirección: Calle 18A # 1-71Funza Teléfono:5875157 Email:info@polaroma.com

$ 18.000

Envase

DUQUE

SALDARRIAGA

Nit:860508007 Dirección: Calle 66 # 21-35 Bogota Teléfono:4794438 Email ComercialSaldarriaga@gmail.com

$ 780

Material de envase y empaque

DISTRIBUIDOR

CORDOBA

SAS

Nit:86000615 Dirección:Cra 22#14-31 Bogota Teléfono:321470910 Email: contacto@discordoba.com

$ 750

INTECPLAST

SAS

Nit:8604023286 Dirección:Calle 59 # 3-54 Soacha Cund. Teléfono:7799030 Email: itp@intecplast.com.co

$ 800

Válvula

DUQUE

SALDARRIAGA

Nit:860508007 Dirección: Calle 66 # 21-35 Bogota Teléfono:4794438 Email ComercialSaldarriaga@gmail.com

$ 500

Material de envase y empaque

BIOEMPAK SA

Nit:8002410686 Dirección:

Parque industrial gran sabana BG40. Tocancipá Cund. Teléfono:8698492 Email: sebastianlopez@bioempack.com

$ 480

p. 38

PRODUEMPAK

S.A.S.

Nit:900445797 Dirección: Cra 2# 40-66 Bogotá Teléfono:3006127708 Email:

servicioalcliente@produempack.com

$ 500

Caja de cartón

CAJAS Y

EMPAQUES DE

COLOMBIA

Nit: 900551159-0 Dirección: Cra 52 #7-63 Medellín Telefono:3232342588 Correo: cajasyempaquesdecolombia@gmail.co m

$ 10.500

Caja 60x48x48 de 1 a 100 und

CARTONES DE

COLOMBIA

Nit: 900894391-5 Dirección: Cra 75k 58- 33 sur Bog. Telefono: 314 343 9902 Correo:info@cartonesdecolombia.com

$ 12.000

Caja 60x48x48 de 1 a 100 und

p. 39

4. Justificación

En la actualidad los hogares colombianos de la zona pacífica y atlántica padecen de enfermedades producidas por diferentes insectos voladores, que generan problemas en los sistemas de salud. (Benitez-Diaz et al, 2013). Algunas de las recomendaciones para mitigar la proliferación de estos insectos es la eliminación de todo tipo de fuentes de agua estancadas que puedan servir como huésped y uso de toldillos. En algunas residencias hacen usos de plantas o mezclas que se cuelgan en diferentes lugares del hogar. Una de las plantas de uso común es la Artemisia absinthium L., que tiene propiedades antihelmínticas, antibacterianas, antivirales e insecticida (González, et al. 2013), esta tiene metabolitos principales como la tuyona la cual es una cetona monoterpenica volátil y el acetato de sabinilo es un éster cíclico, que en conjunto con otros metabolitos secundarios como el ,1,8 cineol, y camphor, tienen propiedades repelentes lo cual puede garantizar su uso, ya que intervienen en la reproducción de los mismos mediante alteraciones en sus sistemas internos o a través de los mecanismos sensoriales que los mosquitos poseen. Entendiendo el producto como un plaguicida de uso doméstico con función insecticida ya que de acuerdo al capítulo V decreto 2092 de 1986 del Ministerio de Salud de Colombia, en el artículo 65, se define por plaguicida todo producto destinado a ser aplicado en el medio ambiente con el objeto de combatir organismos capaces de producir daños en el hombre, los animales, las plantas, las semillas y los objetos inanimados. Así mismo en otro documento expedido por el mismo ente de control, definen plaguicida de uso doméstico como la: “Formulación comercial utilizada para el control, repulsión y eliminación de todo tipo de plagas, lista para ser utilizada al interior o en el perímetro externo a las edificaciones, sin necesidad de equipos y personal especializado para su aplicación. Es por ello que surge la necesidad de plantear un modelo de negocio que permita cambiar el estilo de consumo ya que actualmente, la fabricación de estos productos insecticidas, están basados en moléculas sintéticas como los piretroides que en ocasiones pueden generar problemas de salud, además de la contaminación ambiental por el tipo de envase y de su propia composición; en su mayoría metálicos; por un consumo responsable a partir del

p. 40

componente de origen natural como el aceite esencial de Artemisia absinthium L. y envases que se puedan reciclar.

Para llevar a cabo la fabricación de dicho producto y su comercialización en el mercado, se requiere de unos conceptos previos emitidos por el Ministerio de Salud de Colombia según lo estipulado en el artículo 13 del Decreto 1843 de 1991, el cual indica que el producto debe contar con un concepto de clasificación toxicológica favorable cumpliendo con lo establecido en su capítulo X y en conjunto con la Resolución 10483 de 1992, Capítulo III.

En un análisis de la documentación de la materia prima principal (Artemisia absinthium L) el DL 50 emitido es un concepto de no toxico, adicionalmente la cantidad usada en formula es del 3% lo cual, estaría en la clasificación de ligeramente tóxico por la normatividad vigente colombiana.

p. 41

5. Objetivo general

Desarrollar un modelo de negocio para la fabricación y comercialización de un spray insecticida de uso doméstico a partir del aceite esencial de Artemisia (Artemisia absintium L).

5.1. Objetivos específicos

● Compilar la documentación necesaria sobre la planta Artemisia absintium L, en

cuanto a sus metabolitos primarios, secundarios y aplicaciones.

● Determinar la formulación cualitativa y cuantitativa óptima para un spray insecticida

de uso doméstico a partir de un aceite esencial de Artemisia absintium L

● Definir la estrategia del modelo de negocio en aspectos operativos, de mercadeo,

administrativo y financiero.

p. 42

6. Metodología: Aspecto técnico

6.1. Información técnica del producto

Los siguientes ítems indican la fórmula cuantitativa del producto a desarrollar para cada materia prima, así como su función respectiva. 6.1.1. Formulación cualitativa y cuantitativa. Materia Prima

# CAS

Concentración Cantidad por presentación de 250 mL Función Aceite esencial de Artemisia absinthium L.

808-93-3

7,5 g Principio activo insecticida Alcohol Etoxilado

moles

160875-66-1

7,5 g Agente tensioactivo Fragancia citronella No aplica

0,80%

2 g

Aroma Etanol al 96%

64-17-5

40%

100 g

Solvente Agua destilada

7732-18-5

53,20%

133 mL

Disolvente

Tabla 7. Fórmula cualicuantitativa propuesta para la unidad comercial del insecticida en spray.

p. 43

6.1.2. Diagrama de proceso de fabricación del producto insecticida en spray.

Ilustración 18. Esquema del flujo del proceso de fabricación, envase y empaque del producto insecticida.

p. 44

6.1.3. Descripción detallada del procedimiento técnico a utilizar en la fabricación. Tabla 8. Instructivos de fabricación, envase y acondicionamiento para spray insecticida. Fuente: Elaboración propia. 2022.

INSTRUCTIVO DE FABRICACIÓN

NOMBRE DEL PRODUCTO: Spray insecticida con aceite esencial de Artemisia (“Holi”)

LOTE: L110422

ITEM

DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD

REALIZA /

HORA

VERIFICA/

HORA

Realizar la dispensación de materias primas según las cantidades indicadas en el orden de producción; verificación de rótulos y cantidades requeridas.

Verificación de condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa en las áreas de fabricación,

Despejes de línea y verificación de limpieza de equipos antes de iniciar el proceso productivo, se deben diligenciar formatos de despejes de línea.

Adicionar al tanque homogeneizador la fragancia con el alcohol Etoxilado. Mezclar durante 5 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea

En el mismo tanque homogeneizador adicionar el aceite esencial de Artemisia absintium L y mezclar por 10 minutos, hasta completa incorporación

Adicionar al tanque homogeneizador alcohol etílico al 96% y agitar hasta obtener una

p. 45

solución homogénea y desaparezcan los grumos.

Adicionar al tanque homogeneizador la cantidad de agua necesaria y agitar por 15 minutos hasta obtener una solución traslucida

Solicitar aprobación de granel al área de control de calidad según la especificación y dar aprobación.

INSTRUCTIVO DE ENVASE

NOMBRE DEL PRODUCTO: Spray insecticida con aceite esencial de Artemisia (Holi)

LOTE: L110422

ITEM

DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD

REALIZA /

HORA

VERIFICA /

HORA

Verificar que la maquina envasadora este en óptimas condiciones de limpieza y mantenimiento para dar inicio al proceso.

Encender y ajustar el volumen de la maquina envasadora.

Distribuir el granel previamente aprobado por el área de control de calidad en envase de 250 mL con el rango de peso reportado por control de calidad para cada envase.

Verificar cada 30 minutos que el volumen de llenado se mantenga uniforme de acuerdo al rango de peso aprobado para el envasado.

Hacer registro de los siguientes datos: A. Unidades entregadas B. Unidades rechazadas

C. Unidades producidas totalmente

(A+B)

p. 46

Poner en canastillas y hacer rótulos de identificación del lote fabricado.

INSTRUCTIVO DE ACONDICIONAMIENTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: Spray insecticida con aceite esencial de Artemisia (“Holi”)

LOTE: L110422

ITEM

DESCRIPCIÓN ACTIVIDAD

REALIZA /

HORA

VERIFICA /

HORA

Verificar que el mesón este despejado y en óptimas condiciones de limpieza y mantenimiento.

Revisar cada unidad envasada, que no se presenten filtraciones

Realizar una limpieza al frasco

Iniciar con el proceso de etiquetado manualmente retirando la etiqueta de la base papel de esta y adhiriéndola al frasco de tal forma que el nombre del producto quede en dirección a la boca de la pistola del gatillo.

Realizar control del primer etiquetado

Solicitar aprobación de control de calidad para continuar con el proceso

Verificar cada 60 minutos que las etiqueta se encuentren en correcta posición y sin burbujas.

Empacar en cajas de cartón por 50 unidades, revisar la cantidad antes de sellar.

p. 47

6.1.4. Material de envase

6.1.4.1. Envase primario

Este ítem hace referencia al material que está en contacto directo con el producto final, destinado a contenerlo desde su fabricación hasta su entrega al consumidor, con la finalidad de protegerlo de agentes externos de alteración y contaminación. El envase primario está conformado por un envase ámbar de material tipo PET de una capacidad volumétrica de 250 mL, tiene 14,6 cm de alto y 6,3 cm de ancho como se aprecia en la Ilustración 19. Como segundo elemento esta la pistola de gatillo transparente de polipropileno, con medida de 9,0 cm de alto y 6,8 cm de ancho de acuerdo con la Ilustración

20.

Ilustración 19. Dimensiones Envase cilíndrico ámbar de 250 mL boca #24/410.

p. 48

Ilustración 20. Dimensiones pistola gatillo trasparente boca #24/410.

6.1.4.2. Etiqueta

De acuerdo al Decreto 2092 de 1986, Articulo 66, se establecen unos requisitos mínimos que debe contener la etiqueta y esta debe ser aprobada por el Ministerio de Salud de Colombia. Los cuales se describen en la Ilustración 21.Ilustración 21 Ilustración 21. Etiqueta del producto spray insecticida

 Modo de uso:

1. Cierre todas las puertas y ventanas.

2. Para rociar, dirija la válvula rociadora en dirección contraria a la cara y accione el

gatillo, manteniendo el envase lo más recto posible.

3. El producto puede ser rociado directamente sobre los insectos o al aire con un

movimiento de barrido.

4. Mantenga el ambiente cerrado durante 10 minutos.

 Advertencias o Precauciones:

1. No aplique directamente sobre los alimentos o utensilios de cocina.

p. 49

2. Evite que la aspersión tenga contacto con los alimentos

3. Mantener el producto fuera del alcance de niños y mascotas

4. Evite el contacto del producto con los ojos.

5. No ingerir el producto.

6. Mantener el producto en un lugar fresco y lejos de la luz.

6.1.5. Parámetros de control de calidad

De acuerdo al Manual Sobre Elaboración y Empleo de las Especificaciones de la FAO y de la OMS para Plaguicidas (Segunda edición, 2010) y Decreto 2092 de 1986 capítulo 5 del Ministerio de Salud, se toman los siguientes parámetros físico-químicos para análisis de materias primas y producto terminado. Las materias primas son liberadas para su uso en fabricación de acuerdo con el cumplimiento de las especificaciones de cada una. 6.1.5.1.Parámetros de calidad del Aceite esencial de Artemisia absinthium L.: Tabla 9. Especificaciones de control de calidad para Aceite esencial de Artemisia absintium L.

Parámetro Especificación Metodología Aspecto a 20°C Liquido fluido transparente Interno - Patrón de referencia Color Verde a marrón oscuro Interno - Patrón de referencia Olor Fresco, herbáceo Interno - Patrón de referencia Densidad a 25°C

0.908 – 0,939 g/mL

USP vigente Índice de refracción 1,4550 – 1,4650 USP vigente Solubilidad 1:2 Etanol al 80° USP vigente TLC para tuyona Presencia del activo USP vigente

6.1.5.2. Parámetros de calidad del Alcohol Etoxilado:

Tabla 10. Especificaciones de control de calidad para Alcohol etoxilado Parámetro Especificación Metodología Apariencia Liquido blanco a pasta suave Interno - Patrón de referencia

p. 50

Color Blanco Opalescente Interno - Patrón de referencia Olor Característico a los componentes Interno - Patrón de referencia pH a 10% en solución isopropanol-agua 1:1 v/v a 25°C

6,0 - 8,0

USP vigente

6.1.5.3. Parámetros de calidad del Etanol al 96%:

Tabla 11. Especificaciones de control de calidad para etanol 96%. Parámetro Especificación Metodología Apariencia Liquido Interno Color Incoloro Interno Olor Característico Interno Grado alcohólico >96 USP vigente Densidad a 20°C

0.79 a 0,81 g/mL

USP vigente

6.1.5.4. Parámetros de calidad de la fragancia citronela:

Tabla 12. Especificaciones de control de calidad para fragancia citronella. Parámetro Especificación Metodología Apariencia Liquido traslucido Interno Color Amarillo a naranja Interno Olor Característico a los componentes Interno Índice de refracción 1,460 – 1,480 USP vigente Densidad 0,850 – 0.950 USP vigente

6.1.5.5. Parámetros de calidad del agua destilada:

Tabla 13. Especificaciones de control de calidad para agua destilada Parámetro Especificación Metodología Apariencia Liquido Interno

p. 51

Color Incoloro Interno Olor Inodoro Interno Ph

5.0 – 8.0

USP vigente Conductividad < 5,0 µS/cm.

USP vigente

6.1.5.6. Parámetros de calidad del envase pet ámbar cilíndrico x 250 mL:

Tabla 14. Parámetros de control de calidad para envase PET ámbar cilíndrico x 250 mL Parámetro Especificación Metodología Color Ámbar Afidro Material Pet Interno Altura total

146 mm +- 0.5 mm

Interno Diámetro de boquilla

24 mm

Interno Diámetro externo sin boquilla

53 mm

Interno Prueba de filtración Sin filtración Interno- bomba al vacío Prueba disolvente con acetato de etilo No hay aglutinamiento Afidro

6.1.5.7. Parámetros de calidad de la etiqueta del producto:

Tabla 15. Parámetros de control de calidad para etiqueta Holi Parámetro Especificación Metodología Color de fondo Blanco mate Interno – Estándar Material Adhesivo Interno – Estándar Largo

100 mm

Interno – Estándar Ancho

50 mm

Interno – Estándar

6.1.5.8. Parámetros de calidad del producto terminado:

Tabla 16. Parámetros de control de calidad para producto terminado (Spray Insecticida) Parámetro Especificación Metodología Apariencia Liquido traslucido Interno Color Característico a los componentes

ASTM D-1535-89

p. 52

Olor Característico a los componentes

ASTM D-1292-88

5.5 - 7.5

USP vigente Densidad

0.98 – 1.02 g/Ml

USP vigente TLC para tuyona Presencia del activo USP vigente

p. 53

6.2. Metodología: Aspecto modelo de negocio

Ilustración 22. Planteamiento preliminar de modelo de negocio. Fuente: Elaboración propia. 2021.

7. Modelo de negocio

7.1. Estructura modelo de negocio.

7.1.1. Estructura operativa

7.1.1.1. Información técnica del producto

Se encuentra la información fisicoquímica, modo de uso y recomendaciones del producto.

p. 54

Tabla 17. Ficha técnica del producto.

FICHA TECNICA DE SPRAY INSECTICIDA

Descripción del producto:

Spray insecticida natural de uso doméstico formulado con aceite esencial de artemisia. Por su estado líquido presenta una mejor aspersión del producto que los sólidos. Está diseñado para controlar la proliferación de insectos en los hogares colombianos. Composición:

Aceite esencial de Artemisia absintium L, alcohol etoxilado de 8 moles, Etanol, Agua, Fragancia.

Propiedades físicas y químicas:

 Apariencia: Liquido traslucido  Color: Característico a los componentes  Olor: Característico a los componentes  pH: 5.5 - 7.5 Modo de uso:

1. Cierre todas las puertas y ventanas.

2. Para rociar, dirija el rociador en dirección contraria a la cara y accione el gatillo de

la válvula, manteniendo el envase lo más recto posible.

3. Rocíe directamente sobre los insectos o al aire con un movimiento de barrido, a una

distancia de 90 cm sobre el área.

4. Mantenga el ambiente cerrado durante 10 minutos.

Precauciones:

 No aplique directamente sobre los alimentos o utensilios de cocina.  Evite que la aspersión tenga contacto con los alimentos  Mantener el producto fuera del alcance de niños y mascotas  Evite el contacto del producto con los ojos.  No ingerir el producto.

 Mantener el producto en un lugar fresco y lejos de la luz. Condiciones de almacenamiento: Mantener en un lugar fresco y lejos de la luz solar directa.

p. 55

Material Primario y presentación: Envase PET con pistola de gatillo por 250 mL, Se empaca en cajas de cartón corrugado, diseñadas especialmente para las unidades requeridas. Trazabilidad: Si se mantienen las condiciones adecuadas de almacenamiento, el producto se conserva hasta por 12 meses.

7.1.1.2. Etapas de la cadena de producción

En la Ilustración 23, se describe de forma general cada proceso que interviene en la obtención del producto terminado el cual inicia con la dispensación de materias primas, material de envase y empaque, pasando por la etapa de fabricación y envasado del producto y finalmente la etapa de acondicionamiento secundario del mismo.

Ilustración 23. Flujo de cadena de producción general para la fabricación de insecticida en spray.

7.1.1.3. Requerimientos

A continuación, se relaciona por cada área del proceso los requerimientos de materiales con sus respectivas cantidades para poder ejecutar los procesos que conllevan la manufactura del producto, así mismo describe la función de cada elemento requerido. Dispensación •Proceso en el cual se dispensa la cantidad de materia prima necesaria para ala fabricación, de acuerdo a la orden de producción, deben estar aprobadas por Calidad y almacenadas correctamente para la preservación de las mismas Fabricación •En esta etapa, el personal debe estar capacitado para el manejo de equipos y seguir correctamente el paso a paso del instructivo de fabricación, garantizando cada una de las materias primas en el flujo del proceso, con el fin obtener aprobación de calidad.

Envasado •En este proceso, el granel debe estar aprobado para iniciar el envasado, los equipos deben estar calibrados para la dispensación correcta del peso de cada unidad. Se realizan prueba de hermeticidad para verificar correcto sellado.

Acondicionamiento •En el proceso final de la cadena de producción, se verifica limpieza de producto, y se da inicio al etiquetado del producto, garantizando que en estas este impreso el lote y la fecha de fabricación, asi como la posicion de las mismas.

p. 56

Tabla 18. Requerimientos de materiales necesarios para la fabricación de spray insecticida.

Áreas del proceso Cantidad Materiales Observaciones Dispensación

50 und

50 Bolsas de Muestreo con

capacidad de 1000 g..

Deben ser estériles para evitar contaminación de las muestras microbiológicas y fisicoquímicas.

50 und

50 Frascos ámbar de 100

2 und

Balanzas con capacidad de 10 Kg y 500 g.

Balanzas de 4 cifras decimales

6 und

Palas de muestreo con capacidad de 50 g y 100 g Se necesita para la dispensación de materias primas, tanto sólidas como líquidas.

100 und

Rótulos de muestreo, saldos, cantidad pesada y cantidad devuelta Se necesita para identificación de la materia prima dispensada

1 und

Mesón de acero inoxidable Necesaria para la dispensación de las materias primas según norma de BPM.

1 und

Termo higrómetro Monitoreo del ambiente Fabricación 1und Tanque homogeneizador de 200 L.

Equipo requerido para la mezcla y homogeneizador de las materias primas

5 und

Canecas de almacenamiento a granel con capacidad de 50 Kg.

Útiles para transferir el producto a estado de cuarentena y posterior aprobación.

p. 57

1 und

Balanza con capacidad de 100 kg.

Para pesar la cantidad transferida a cada caneca.

1 und

Termo higrómetro Monitoreo de ambiente Envase

1 und

Envasadora de líquidos.

Equipo requerido para la dosificación del producto en el envase.

1 und

Balanza con capacidad de 300 g.

Para realizar los controles en proceso.

20 und

Canastillas Para ubicar las unidades ya envasadas

4 und

Estibas Almacenar producto ubicado en las canastillas Acondicionamiento

1 und

Codificadora.

Equipo requerido para agregar la información como lote y fecha de fabricación.

1 und

Mesón de acero inoxidable Para el proceso de etiquetado manual del producto.

1 und

Termo higrómetro Monitoreo de ambiente

4 und

Estibas Almacenamiento de producto terminado

7.1.1.4 Plan de producción

El número de unidades a fabricar son de 5.000 unidades por 250 mL del insecticida natural Holi, dicha cantidad de lote se va a parcializar mes a mes, es decir, 1000 unidades mensuales.

El plan de producción se establece por un periodo de cinco meses, mediante órdenes de fabricación, envase y empaque que se describen en la Ilustración 24, Ilustración 25 e Ilustración 26 respectivamente, en donde se discriminan las cantidades de materias primas, material de envase y acondicionamiento a utilizar. Así como protocolos de fabricación,

p. 58

envase, empaque y número de horas empleadas por parte de los colaboradores en cada proceso productivo. Con esta fabricación se determinan los costos directos e indirectos para obtener los estados financieros.

Ilustración 24. Formato orden de fabricación para la producción del lote total de 5000 und.

p. 59

Ilustración 25.Formato orden de envase para la producción del lote total de 5000 und

Ilustración 26. Formato orden de empaque para la producción del lote total de 5000 und.

p. 60

7.1.1.5. Costos de producción.

Relación de costos para la elaboración del producto, teniendo en cuenta materias primas, material de envase, empaque y mano de obra, generando estos los costos directos, así mismo el vínculo de los gastos indirectos, que no están propiamente aplicados en el producto pero que son importantes en el flujo de producción.

Costos directos Tabla 19. Costos directos de insumos para la producción del spray insecticida. Materias primas / Materiales Cantidad para fabricar

Unidad Valor total Valor unitario Aceite esencial de artemisia o ajenjo

37,5

$ 2.662.500

$ 533

Alcohol Etoxilado

37,5

$ 1.961.250

$ 392

Fragancia

10,0

$ 275.500

$ 55

Etanol

500,0

$ 19.000.000

$ 3.800

Agua destilada

665,0

$ 1.828.750

$ 366

Frasco PET ámbar boca #24/410 x 250 mL

5000

Und

$ 3.370.000

$ 674

Pistola gatillo trasparente boca #24/410

5000

Und

$ 1.375.000

$ 275

Etiqueta pre impresa

5000

Und

$ 2.500.000

$ 500

Caja corrugada x 50 und.

100

Und

$ 1.060.200

$ 10.602 / 212 Total

$34.033.200

$6.807

Tabla 20. Costos directos de mano de obra para la producción del spray insecticida. Proceso Operación Personas Horas TotalHoras Valor por proceso Fabricación Dispensación

100

200

$ 1.396.400

p. 61

Mezcla

100

Envase Envasado

200

$ 1.396.400

Acondicionamiento Codificado

400

$ 2.792.800

Etiquetado

300

Embalaje

Valor total $ 5.585.600 Nota: El valor unitario de la hora es igual a $6.982

El personal encargado de realizar la dispensación será el responsable de realizar la mezcla y el envasado, el personal de codificado será responsable de esta área y de apoyar a las otras 2 personas en el proceso de etiquetado y embalaje, para un total de 4 auxiliares de producción que devengan el salario mínimo legal vigente mensual.

El valor total de los costos directos para la producción de 1250 L de spray insecticida de acuerdo a lo evidenciado en las tablas 19 y 20 respectivamente, corresponde a $ 39.618.800

Costos indirectos Tabla 21. Costos indirectos asociados a la fabricación de spray insecticida. Ítem Valor mensual Valor de 5 meses Arriendo

$ 2.000.000

$ 10.000.000

Luz

$ 500.000

$ 2.500.000

Agua y alcantarillado

$ 300.000

$ 1.500.000

Basuras

$ 150.000

$ 750.000

Internet y telefonía

$ 90.000

$ 450.000

Mantenimientos preventivos de Áreas

$ 100.000

$ 500.000

Mantenimientos preventivos de equipos

$ 300.000

$ 1.500.000

Papelería

$ 80.000

$ 450.000

Total $3.520.000

$17.650.000

p. 62

Teniendo en cuenta los costos directos e indirectos se procede a calcular el costo unitario, de acuerdo a la siguiente fórmula:

Ecuación 1. Fórmula de costo unitario para el producto insecticida.

Costo unitario = Total de costos directos + total de costos indirectos # de unidades a producir

Costo unitario = $ 39.618.800 + $ 17.650.000

5000 und

= $57.268.800

5000

= $ 11.454

7.1.1.6. Aspectos legales del producto y legalización de la empresa. Para la formación de la empresa se debe matricular la razón social ante la cámara de industria y comercio, luego se debe proceder a solicitar el registro único tributario (RUT) ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacional (DIAN); ya teniendo la matricula comercial y Rut se debe solicitar la certificación para el laboratorio de producción en buenas prácticas de manufactura (BPM) del Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA). Para el producto se debe presentar un dossier con la información técnica y legal requerida por el Invima para que mediante un registro sanitario autorizar la producción y comercialización de este producto denominado como plaguicida de uso doméstico tipo insecticida ,esto, de acuerdo al Decreto 2092 de 1986 y Resolución 10483 de 1991, en donde solicitan un estudio toxicológico el cual es desarrollado por los laboratorios del Instituto Nacional de Salud.

Tabla 22. Costos de aspectos legales para la creación de empresa y fabricación de producto Fuente: elaboración propia con base en Cámara de comercio, DIAN, INVIMA, 2022. Trámite Entidad Costo Solicitud de Matricula Mercantil Cámara de Industria y Comercio de Bogotà.

$ 733.000

Solicitud de RUT

DIAN

$ 16.700

Solicitud de certificación BPM.

INVIMA

$ 2.589.124

Solicitud de Registro Sanitario

INVIMA

$ 5.784.228

p. 63

Concepto toxicológico para plaguicidas de uso doméstico Instituto Nacional de Salud

$ 2.018.000

Total $11.141.052

7.1.2. Estructura de mercado

7.1.2.1 Estrategia de mercado.

 Estrategia del producto: Holi es un producto insecticida de uso doméstico a base de aceite esencial de Artemisia absinthium L., que busca mitigar los mosquitos dentro de los hogares colombianos brindando a los usuarios una nueva propuesta de uso de insecticidas ya que actualmente las mayores ofertas en el mercado son de origen sintético. Holi es la mejor opción de mantener nuestras áreas comunes libre de mosquitos y favoreciendo el medio ambiente, adicionalmente la facilidad de uso y rendimiento del producto.

Holi tiene una presentación de 250 mL, en envase PET ámbar, el cual puede ser reciclado aportando al uso responsable del producto.

 Estrategia de precio: Con el fin de definir el precio del producto, se tienen en cuenta tres aspectos que permitan establecer un valor final, el primero el costo unitario de $

11.454 pesos, el segundo por la encuesta del precio que el consumidor pagaría por el

producto que se encuentra en un rango de $ 11.000 a $ 20.000 y por último la competencia en el mercado con producto similares el cual oscila entre los $ 7.963 y $ 163.000. Adicionalmente se estableció el 70% de ganancia sobre el costo unitario, por la tanto el precio venta del producto Holi insecticida en spray por 250 mL es de: $20.000 pesos.

 Estrategia de distribución: El producto será distribuido directamente en los supermercados y tiendas de barrios en la ciudad de Cali y Barranquilla, a través de vendedor tienda a tienda, quienes realizarán las visitas a los clientes para tomar su pedido y dar información sobre el producto.

 Estrategia de promoción y mercadeo: El lanzamiento se realizará con carteles ubicados en los supermercados y tiendas de barrio, así mismo se promocionarán los beneficios del producto por redes sociales como Facebook, Instagram y YouTube.

p. 64

Adicionalmente se entregarán muestras gratis por 50 mL, para dar a conocer el uso y propiedades del spray insecticida.

Tabla 23. Costos de promoción y mercadeo para spray insecticida Holi Promoción Valor por mes Valor por 5 meses Carteles publicitarios

$ 125.000

$ 625.000

Muestras gratis por 30mL (150 und/ mes) $ 214.650

$ 1.073.250

Redes sociales

$ 150.000

$ 750.000

Total $ 489.650

$ 2.448.250

7.1.2.2. Selección de proveedores

La selección de proveedores se basa en la cercanía local a la compañía en decir que estén ubicadas en la ciudad de Bogotá con el fin de minimizar los tiempos de desplazamiento y el costo del flete, Adicionalmente garantizan la adquisición de materias primas por la cantidad que se requiere. En la siguiente tabla se relacionan los proveedores para cada una de las materias primas y material de envase y empaque.

Tabla 24. Selección de proveedores para materia prima, material de envase y empaque. Fuente: Elaboración propia de acuerdo a cotizaciones y beneficios. 2022. Materia prima Nombre del proveedor Datos del proveedor Precio kg o L Observación Alcohol etílico al

96%

ETALMAG

Nit:819005024 Dirección: Kra 97 #24C-75 Bod.

Mulle Industrial III Bogota.

Teléfono:7470815 Email:

servicioalcliente@eta lmag.com

$ 4.830

Cosolvente Aceite esencial de Artemisia absintium L

FINEAROM

Nit:9002206728 Dirección: Cra 50 # 134D -35 Bogotá Teléfono:6150035 Email:

Servicioalcliente@fi nearoma.net

$57.500

Principio activo

p. 65

Agua purificada

MARCA PROPIA A

PARTIR DE FILTRO

Nit: No aplica Dirección: Bogota.

Teléfono: No aplica

$ 50

Solvente Fragancia

CIACOMEQ

Nit: 860451304 Dirección: Cra 63# 5ª-85 Bogotá Teléfono: 2900093 Email:servicioalclien te@ciacomeq.com

$ 17.400

Aroma Envase y válvula

DUQUE

SALDARRIAGA

Nit:860508007 Dirección: Calle 66 # 21-35 Bogota Teléfono:4794438 Email ComercialSaldarriag a@gmail.com

$ 780

Material de envase y empaque

Caja de cartón

CAJAS Y EMPAQUES

DE COLOMBIA

Nit:

900551159-0

Dirección: Cra 52 #7-

Medellin Telefono:323234258

Correo:

cajasyempaquesdecol ombia@gmail.com

$ 10.500

Caja 60x48x48 de

1 a 100 und

p. 66

7.1.3. Estructura Administrativa

7.1.3.1 Organigrama

Ilustración 27. Organigrama de propuesta empresarial.

Los cargos estan generados de acuerdo con la cantidad de tareas necesarias para el funcionamiento de la empresa, en principio el gerente general y el director técnico será desempeñado por una misma persona, igualmente para la jefatura de producción y asistente de recursos humanos.

7.1.3.1.1. Manual de funciones

Los manuales de funciones están designados de acuerdo al organigrama empresarial, describiendo el propósito, objetivo del cargo, departamento, funciones y responsabilidades. Manual de funciones Director Técnico Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo que desempeña el Director Técnico.

Objetivo General del Cargo: Representar ante las entidades o autoridades sanitarias, planear, organizar Departamento: Gerencia General Funciones:

 Representar el establecimiento fabricante ante la autoridad sanitaria.

p. 67

 Dirigir y evaluar la documentación y elaboración de lotes piloto para presentar solicitud de registro Sanitario.

 Verificar que se lleven a cabo todas las pruebas necesarias que aseguren la calidad del producto.

 Aprobar y controlar las actividades de producción y control de calidad contratada.  Asegurar que se lleve a cabo el programa de estabilidad, para establecer el periodo de vida útil de cada producto terminado.

 Dirigir la elaboración de muestras para nuevos productos o reformulaciones de los existentes.

 Verificar que las ordenes de producción cumplan con lo establecido en los registros Sanitarios.

Responsabilidades: Representar a la compañía ante las entidades o autoridades sanitarias. Es responsable de vigilar las actividades del Director de Técnico, el Gerente General. Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Suministrar información clara, completa y veraz sobre su estado de salud.  Cumplir las normas de seguridad e higiene propias de la empresa.  Participar en la prevención de riesgos laborales mediante las actividades que se realicen en la empresa.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de funciones de Auxiliar de Almacén Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo que desempeña el Auxiliar de Almacén.

Objetivo General del Cargo: Recibir, entregar y dispensar el material y producto terminado a la planta de producción y a los clientes.

Departamento: Operaciones Funciones:

 Recibir y verificar las cantidades de materiales con su respectivo certificado de calidad.

 Verificar el lote, la fecha de vencimiento en el certificado de calidad de los materiales.

 Entregar al inspector de Calidad el certificado de análisis, la verificación de la calidad de las materias primas o materiales.

 Almacenar el material recibido en el área de cuarentena, diligenciando el rotulo de identificación de materiales hasta que se emita su aprobación.  Mantener en perfecto orden de limpieza el área de almacén.  Diligenciar los registros de limpieza del almacén de materias primas diariamente.  Diligenciar el formato de registro de limpieza del área de almacén.  Dispensar los materiales de acuerdo con la orden de producción (fabricación, envasado y acondicionamiento) diligenciando.

p. 68

 Diligenciar el rotulo de dispensación del material de envase.  Diligenciar la orden de envase anotando la cantidad entregada, debidamente firmada.

 Realizar control de humedad del área de bodega.

 Diligenciar en la orden de producción la cantidad de envases entregados y el número de entrada debidamente aprobada.

 Anotar en la orden de producción si se utilizan materias primas o materiales adicionales, si hay devoluciones de materias primas anotarlas en esta misma.  Mantener actualizado el inventario de materias primas y materiales y rendir un informe periódico al jefe de Almacén.

 El auxiliar de bodega debe transportar las materias primas y producto terminado en carretillas, camioneta de la empresa, canastas, cajas al lugar de la entrega.. Responsabilidades: Realizar las entregas de materiales y producto terminado, de manera eficiente y eficaz a los clientes y a la planta de producción. Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Inspector de Calidad Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo que desempeña el inspector de control de calidad. Objetivo General del Cargo Garantizar la calidad de los productos que ingresan y salen de la planta de producción, inspeccionar todo el proceso de manufactura y asegurar la ejecución y el cumplimiento de las BPM.

Departamento: Calidad Funciones:

 Realizar verificación de los procesos que se están ejecutando diariamente en el almacén, a través de controles en proceso que se efectúan mediante muestreos aleatorios  Analizar los productos en proceso y terminado frente a las especificaciones descritas por la compañía y asegurar que cumplan con todos los parámetros para dar decisión de uso.

 Inspeccionar las áreas y al personal operativo, con el objetivo de verificar que se cumplan los procedimientos, programas, políticas y otros lineamientos establecidos dentro del SGC para el cumplimiento de las BPM.

p. 69

 Hacer seguimiento a la empresa maquiladora y a los laboratorios de control de calidad, para garantizar el cumplimiento de los tiempos de entrega de los reportes de análisis.

 Realizar la toma de las muestras de retención obtenidas en cada lote de producto y registrar en la bitácora correspondiente y posterior almacenamiento.  Realizar el registro y almacenamiento de muestras de retención de materia prima.  Hacer la revisión de los batch records de los productos fabricados, verificando que el proceso se haya realizado conforme con los procedimientos escritos, y entregar el paquete al Director de Técnico para aprobación del producto.  Cumplir con las normas de higiene, seguridad industrial y salud ocupacional.  Apoyar en cualquier otra labor que le sea asignada por su jefe inmediato, que se encuentre dentro de los requerimientos del Sistema de Garantía de Calidad.  Apoyar en la creación o modificación de documentos del área de control de calidad, ya sea procedimientos, formatos, técnicas, especificaciones, u otros documentos que integren el SGC.

 Realizar control de humedad del área de bodega.

 Diligenciar en la orden de producción la cantidad de envases entregados y el número de entrada debidamente aprobada.

 El auxiliar de bodega debe transportar las materias primas y producto terminado en carretillas, camioneta de la empresa, canastas, cajas al lugar de la entrega.. Responsabilidades: Velar por el cumplimiento de las políticas, procedimientos y disposiciones generales del Sistema de Gestión de Calidad y BPM en todo momento dentro de la planta de producción.

Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Auxiliar de producción Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo de auxiliar de producción.

p. 70

Objetivo General del Cargo: Fabricar, envasar y acondicionar todos los productos en sus diferentes formas químicas, de tal forma que contribuya al óptimo desarrollo del proceso productivo y de calidad.

Departamento: Operaciones Funciones:

 Alistamiento y verificación de las materias primas a usar durante el proceso de fabricación de acuerdo a los protocolos de fabricación.  Elaboración de productos de acuerdo a los procedimientos de fabricación, bajo acompañamiento de supervisor o jefe de área.

 Cuidado de los implementos de fabricación, máquinas y equipos a disposición para los procesos productivos.

 Diligenciamiento de los protocolos, registros y cartas de controles y toda la documentación que se incluya en los procesos técnicos para dar cumplimientos a las buenas prácticas de manufactura.

 Mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo.

 Realizar control de humedad y temperatura en las diferentes áreas. Responsabilidades: Velar por el cumplimiento de las políticas, procedimientos y disposiciones generales del Sistema de Gestión de Calidad y BPM en todo momento dentro de la planta de producción.

Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Gerente general Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo de gerente general.

Objetivo General del Cargo: Administrar en forma eficiente los recursos de la empresa, manteniendo los niveles altos de rentabilidad.

Departamento: Gerencia general Funciones:

 Actuar como gerente y ejercer la representación legal en el cumplimiento de la política empresarial para garantizar el desarrollo de las actividades y responsabilidades asumidas con los clientes.

 Dirigir, vigilar y coordinar la organización y funcionamiento de la empresa.  Presentar el proyecto anual de la planta de personal y escalas de remuneración salarial de conformidad con las normas vigentes para aprobación de la Junta de Socios.

p. 71

 Celebrar los contratos que le correspondan de acuerdo con las disposiciones legales y reglamentarias.

 Convocar a sesiones extraordinarias a la Junta de Socios cuando la necesidad lo amerite.

 Dirigir las acciones de financiamiento.

 Supervisar el recaudo de la cartera.

 Presentar a consideración de la Junta de Socios los proyectos y necesidades de la empresa.

 Evaluar conjuntamente con el equipo de trabajo la eficiencia y oportunidad en la prestación del servicio.

Responsabilidades: Corresponde a la Representación Legal de la empresa, la administración y gestión de las operaciones sociales. Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Jefe de producción Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo de jefe de producción Objetivo General del Cargo: Autorizar, vigilar y garantizar que todos los procesos productivos se lleven a cabo segur ordenes de producción y calidad. Departamento: Operaciones Funciones:

 Dar cumplimiento a la planeación de la producción dada por Dirección Técnica y asegurar la confiabilidad de los procesos productivos.  Planificar estrategias y mecanismos con los recursos dados por la empresa para contribuir al desempeño de la gestión de la producción.  Revisar el cierre de la documentación de los Batch Record.  Realizar y/o revisar el listado de los turnos del personal.  Elaborar y modificar Protocolos, procedimiento e instructivos para el área de producción.

 Orientar, dirigir y controlar la planta conforme las normas y procedimientos de la empresa.

 Participar en el proceso de selección del personal de producción.  Revisar, autorizar e informar las novedades de personal de la planta.

p. 72

 Participar activamente en la toma de decisiones en cuanto a equipos y mejoramiento de los procesos productivos se refiere.  Realizar la primera verificación y aprobación del texto del codificado como parte de Producción para los procesos que lo requieran.  Evaluar el desempeño del personal a su cargo.

 Participar en las auditorías internas y externas.  Coordinar todas las funciones del personal a su cargo.  Revisar las necesidades de capacitación y verificación periódica de las competencias del personal a su cargo.

 Participar activamente en la brigada de emergencia  Realizar labores inherentes al cargo que le sean asignadas por su jefe inmediato.  Asistir y participar activamente en las capacitaciones, auditorias y reuniones a las que sea convocado.

Responsabilidades:

 Verificar la validación de procesos y calibración de instrumentos de análisis.  Garantizar la continua capacitación, incluyendo la aplicación y principios de garantía de calidad.

 Designar y vigilar las condiciones de almacenamiento de materiales y productos.  Determinar el desempeño y evaluación de los controles en proceso.  Garantizar la retención de los registros.

 Vigilar el cumplimiento de los requerimientos de las BPM.  Asegurar que los productos son fabricados y almacenados apropiadamente de acuerdo a la documentación para así, garantizar la calidad requerida.  Asegurar que los registros de producción sean evaluados y firmados por la persona designada.

 Revisar el mantenimiento del departamento, instalaciones y equipo.  Cumplir las normas de seguridad, buenas prácticas de manufactura.  Cumplir las normas, políticas y reglamentos de la empresa.. Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Asistente de recursos humanos Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo de asistente de recursos humanos

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Objetivo General del Cargo: Coordinar las actividades de planeación y organización óptima, delegación de funciones, manejo de personal, excelentes relaciones interpersonales.

Departamento: Operaciones Funciones:

 Supervisar los procesos de contratación de personal.  Registro y actualización de la base de datos del personal.  Registro diario de personal fijo y temporal.

 Verificación de pagos de prestaciones sociales oportunamente.  Inducción a nuevo personal, capacitación y socialización de procedimientos.  Verificación de reporte de horas extras, vacaciones, prima, bonificaciones por servicio y liquidaciones.

 Verificación de novedades diarias y mensuales del control de tiempos, incapacidades, permisos y retiros del personal.

 Supervisión del proceso de entregas de dotaciones, implementos de seguridad.  Implementación de seguridad y salud en el trabajo, generación de informes a gerencia.

Responsabilidades: Tramitar oportunamente todos los requerimientos del departamento, así como por contactos frecuentes con el personal de la misma área y otras dependencias, por el manejo de la información confidencial y la preservación de documentos de importancia para el departamento y la Empresa.

Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

Manual de Funciones del Agente de ventas Propósito: Dar a conocer al personal, el objetivo, las funciones y responsabilidades del cargo de agente de ventas Objetivo General del Cargo: Coordinar las actividades de planeación, organización y estrategia de venta.

Departamento: Gerencia general Funciones:

 Diseñar estrategias tendientes a aumentar las ventas de los diferentes productos en coordinación con la gerencia general.

 Controlar a escala nacional la fuerza de ventas, controlar, hacer seguimiento y estudiar la cartera zona por zona. Contactar directa y periódicamente a los clientes. Informar diariamente a la gerencia general sobre la labor del departamento.

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 Tramitar en gerencia general cualquier tipo de negociación.  Supervisar y controlar todos los procedimientos en el departamento de ventas.  Coordinar el funcionamiento ágil y dinámico del departamento de ventas.  Supervisar las funciones del auxiliar de facturación y representantes de ventas.  Solicitar información a los representantes de ventas sobre condiciones del mercado de nuestros productos frente a la competencia en aspectos como: precios, bonificaciones, presentaciones, etc., para tomar decisiones en conjunto con la gerencia general para determinar estrategias de ventas.  Controlar los inventarios, facturación, recaudos y despachos.  Controlar la cartera.

 Determinar los cierres de mes.

 Coordinar cambios y devoluciones de mercancía.

 Solucionar problemas con clientes.

 Elaborar el presupuesto mensual de producción y entregarlo a gerencia general y a Dirección técnica.

Responsabilidades: Velar por los intereses económicos de la empresa y manejar un criterio acorde al cargo que desempeña, con el fin de lograr un posicionamiento importante de la compañía a nivel nacional.

Responsabilidades que debe tener con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, SG-SST:

 Conocer y tener clara la política de Seguridad y Salud en el Trabajo.  Procurar el cuidado integral de su salud.

 Informar las condiciones de riesgo detectadas al jefe inmediato.  Reportar inmediatamente todo accidente o incidente de trabajo.

7.1.3.2. Descripción especifica de la empresa objeto social, misión, visión, dimensión.  Objeto social Fabricar y comercializar productos para el hogar que protejan los espacios de moscos y zancudos, utilizando ingredientes origen natural como aceites esenciales, cumpliendo con los estándares de calidad y normatividad vigente.

 Misión Desarrollar, fabricar y comercializar productos para el hogar a partir de aceites esenciales que brinden diversos beneficios garantizando el efecto insecticida, fungicida, bactericida;

p. 75

cumpliendo con los estándares de calidad y normatividad vigente. Así mismo brinda crecimiento económico y personal a sus colaboradores.

 Visión Para el 2030, Holi S.A.S será una de las principales empresas colombianas de fabricación y comercialización de productos del cuidado del hogar con aceites esenciales a precios justos y accesibles, manteniendo estándares de calidad en los procesos, así como incursionar en el mercado internacional.

 Dimensión

La empresa posee una planta de personal de 8 colaboradores la cual es catalogada según ministerio de comercio, industria y turismo como una pequeña empresa (Pyme), de carácter privado, pertenece al sector secundario ya que hay transformación de materia prima a producto terminado. La fabricación se hace en la ciudad de Bogotá y las ventas están enfocadas en la ciudad de Barranquilla y Cali.

La empresa tiene cuenta con valores como el trabajo en equipo, respeto, excelencia, responsabilidad y calidad; los cuales son reflejados en la entrega final del producto y satisfacción del consumidor.

7.1.3.3. Nomina.

La nómina de la empresa está basada en el número de colaboradores, con un salario mensual vigente del año 2022, subsidio de transporte y parafiscales asumidos por la empresa.

Tabla 25. Nómina de colaboradores. Fuente: Elaboración propia. 2022. Cargo N° de personas Salario mensual Subsidio de transporte mensual Parafiscales responsable la empresa

8,5%

mensual Total salario mensual neto/colabora dor

Total salario anual neto/colaborador Director técnico y

$ 4.000.000

No Aplica

$ 255.000

$ 4.255.000

$ 51.060.000

p. 76

gerente general Jefe de producción y asistente de recursos humanos

$ 2.100.000

No aplica

$ 178.500

$ 2.278.500

$ 27.342.000

Inspector de calidad

$ 1.200.000

$ 117.172

$ 102.000

$ 1.419.172

$ 17.030.064

Auxiliar de producción

$ 3.000.000

$ 351.516

$ 255.000

$ 3.606.516

$ 43.278.192

Auxiliar de almacén

$ 1.000.000

$ 117.172

$ 85.000

$ 1.202.172

$ 14.426.064

Vendedor

$ 2.100.000

No aplica

$ 178.500

$ 2.278.500

$ 27.342.000

Total nómina $15.039.860

$ 180.478.320

7.1.4. Estructura Financiera

7.1.4.1. Inversión Inicial

La inversión inicial para la elaboración del producto insecticida Holi, está dado por el uso de maquinaria y equipos indispensables para cada proceso, incluidos los materiales de tipo administrativos.

Tabla 26. Descripción de materiales, maquinaria y costos necesarios para la producción del Spray insecticida Material y/o maquinaria Cantidad Descripción Valor unitario Valor total Tanque homogeneizador de 1200 litros con agitador.

(De segunda mano).

1 und

 Fabricado en acero inoxidable.

 Capacidad 1200 litros.

 Dispositivo de seguridad que no permite la operación cuando la tapa está abierta.

 Cuchillas de agitador 30 cm. (2 cuchillas).

 Tolva fabricada en acero inoxidable.

 Motor: 3/4 h.p. Voltaje:

110/220 v.

 Rotación: 50 r.p.m.

 En acero inoxidable

$ 19.250.000

$19.250.000

p. 77

 Con calificación de instalación, operacional y de desempeño.

Balanza calibrada de capacidad 3 kg- (Nueva)

1 und

 Capacidad mínima 200g  Capacidad máxima 3000g  Conexión 110V  Pantalla LCD  Cargador incluido  Certificado de calibración

$ 326.000

Bascula calibrada de capacidad 60 kg. (nueva)

1 und

 Capacidad mínima 500g  Capacidad máxima 60000g  Conexión 110V  Pantalla LCD  Cargador incluido  Certificado de calibración

$ 458.000

Envasadora manual de 250 litros.

(de segunda mano)

1 und

 En acero inoxidable  Con registro para ajuste de boquillas.

 Con calificación de instalación, operacional y de desempeño.

$ 7.500.000

Codificadora manual de calor

1 und

 Cunas para lote de 6 caracteres.

 Cunas para fecha de vencimiento de

caracteres.

 Porta cintas  Resistencia eléctrica  Conexión eléctrica 110V  Goma termo resistentes  Juego de letras y números incluidos.

$1.250.000

Equipo prueba de hermeticidad

1 und

 Funcionamiento mediante Bomba de vacío  Detección de fugas en blisters y envases  Pantalla LCD táctil  Intervalos de vacío y venteo programables

$ 1.356.578

p. 78

 18 memorias de configuración  Salida para impresión de datos (impresora no incluida)  Apto para todo tipo de envases: atmósfera modificada o al vacío  Incluye Cámara de Cristal las hay de diferentes dimensiones ya establecidas  Botón de inicio rápido x

2 // Quick Start Push

Button x 2  Bomba de vacío, frecuencia 50/60 Hz, Tensión 220V/110V, Peso 7,8 Kg, Dimensiones de la bomba 28 cm x 11,5 cm x 23 cm

Termohigrómetro digital calibrado

2 und

 Modelo: HTC-2  Rango Temperatura interna / externa: -50°C a 70 °C  Resolución de la Temperatura: 0.1°C  Precisión de Temperatura: +/- 1°C  Rango Humedad interna: 10% a 99% RH  Resolución de la Humedad: 1% RH  Precisión de Humedad: +/- 5% RH  Reloj (12 Horas / 24 Horas)  Calendario (mes - día)  Alarma  Dimensiones:

10.5x9.8x2.4cm  Pantalla LCD  Grabación Temperatura Max y Min.

 Pila 1.5V AA

$ 137.655

$ 275.310

p. 79

Potenciómetro

1 und

 Modelo: HI 98129  Rango pH: 0.00 hasta

14.00 pH

 Rango EC: 0.00 hasta

20.00 mS/cm

 Rango TDS: 0.00 hasta

10.00 g/L (ppt)

 Rango Temperatura:

0.0 hasta 60.0° C / 32.0

hasta 140.0° F  Resolución pH: 0.01 pH  Resolución EC: 0.01 mS/cm  Resolución TDS: 0.01 g/L (ppt)  Resolución Temperatura: 0.1° C / 0.1° F  Precisión (@20°C) pH ±0.05 pH  Precisión (@20°C) EC /

TDS ±2% F.S.

 Precisión (@20°C) Temperatura: ±0.5° C /±1° F  Calibración pH:

automática, uno o dos puntos con dos juegos de tampones estándar (pH 4.01 / 7.01 / 10.01 o 4.01 / 6.86 / 9.18)

$ 781.818

Computadores

4 und

 Modelo: All in One HP  Medidas: 21.5"  Color: Negro  Memoria RAM del Computador: 8 GB  Capacidad del Disco Estado Solido: 256 GB  Tipo de Procesador del Computador: Intel Core I3

$ 1.899.000

$ 7.596.000

Escritorios + silla

4 und

 Silla:

Ancho:54 cm Alto: 81 cm Material estructura

$ 499.900

$ 1.996.000

p. 80

80% polipropileno, 15% metal, 5% mdf Capacidad (resistencia - carga máxima)

90 kilogramos máximo

Peso del producto: 7 kilogramos Giro: 360 grados

 Escritorio Marca: Just Home Collection Modelo: Chogath Ancho: 120 centímetros Profundidad: 60 centímetros Alto: 75 centímetros Medidas: 60x120x75cm Material cubierto: PVC Material estructura: Metal Teléfonos

4 und

 Modelo: Panasonic TS500  Color: Blanco  Cantidad auriculares: 1  Conexión: Alambrica

$ 51.900

$ 207.600

Impresora

1 und

 Modelo: Canon G2120  Tipo de Impresión:

Inyección De Tinta  Velocidad de Impresion Blanco y Negro: 10.8 Pag X Min  Scanner incluido

$ 699,900

$ 699.900

Total $41.697.206 Fuente: Elaboración propia a partir de páginas web de venta de maquinarias y equipos.2022

7.1.4.2. Estructura de Costos

Tabla 27. Costos anuales de inversión para la producción del Spray insecticida. Fuente: Elaboración propia. 2022 Rubro Valor mensual Valor anual Arriendo

$ 2.000.000

$ 24.000.000

Servicios públicos

$ 1.040.000

$ 12.480.000

Mantenimientos

$ 400.000

$ 4.800.000

Papelería

$ 80.000

$ 960.000

p. 81

$ 489.650

$ 5.875.800

Trasporte mensajería

$ 46.700

$ 560.000

Total

$48.675.800

En la evaluación de costo anual que generan un desembolso mensual sin cambios y permite identificar el dinero que se requiere fijo para dichos rubros son alrededor de $ 49.000.000 millones de pesos.

7.1.4.3. Estados financiero

Con el fin de realizar un análisis financiero de la compañía, se proyectan 5 años en donde se identifica el punto de equilibrio y permite tomar decisiones favorables para la empresa.

7.1.4.3.1. Estado de resultados

Tabla 28. Proyección estado de resultados financieros. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios.

ESTADO DE RESULTADOS

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

VENTAS

$ 400.000.000,0 $ 456.720.000,0 $ 546.237.120,0 $ 683.014.894,8 $ 892.188.206,4

COSTO VENTAS

$ 229.080.000,0 $ 252.743.964,0 $ 291.527.525,3 $ 350.882.529,4 $ 439.918.971,3

UTILIDAD BRUTA

$ 170.920.000,0 $ 203.976.036,0 $ 254.709.594,7 $ 332.132.365,4 $ 452.269.235,1

GASTOS ADTIVOS Y VTAS

$ 180.478.320,0 $ 187.336.496,2 $ 194.829.956,0 $ 203.012.814,2 $ 212.148.390,8

OTROS GASTOS

$ 5.875.800,0 $ 5.893.427,4 $ 5.911.107,7 $ 5.928.841,0 $ 5.946.627,5

GASTOS FIJOS DEL PERIODO

$ 42.800.000,0 $ 44.426.400,0 $ 46.203.456,0 $ 48.144.001,2 $ 50.310.481,2

DEPRECIACIÓN

$ 10.567.651,6 $ 10.567.651,6 $ 10.567.651,6 $ 10.567.651,6 $ 10.567.651,6

UTILIDAD OPERATIVA

$ (68.801.771,6) $ (44.247.939,2) $ (2.802.576,6) $ 64.479.057,5 $ 173.296.084,0

GASTOS FINACIEROS

$ - $ 12.135.653,5 $ 8.087.063,8 $ 3.107.298,5 $ -

UTILIDAD ANTES DE

IMPTOS

$ (68.801.771,6) $ (56.383.592,7) $ (10.889.640,4) $ 61.371.759,0 $ 173.296.084,0

IMPUESTOS

$ - $ - $ - $ 20.866.398,1 $ 58.920.668,6

UTILIDAD NETA

$ (68.801.771,6) $ (56.383.592,7) $ (10.889.640,4) $ 40.505.361,0 $ 114.375.415,4

p. 82

7.1.4.3.2. Balance General

Tabla 29. Proyección balance general. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios.

BALANCE GENERAL

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

ACTIVO

CAJA/BANCOS

$ (52.838.258,00)

$ (45.187.741,33)

$ (39.804.474,79) $ (5.394.024,56) $ 50.804.107,44 $ 173.296.084,00

FIJO NO

DEPRECIABLE

$ -

$ - $ - $ - $ -

FIJO

DEPRECIABLE

$ 52.838.258,00

$ 52.838.258,00 $ 52.838.258,00 $ 52.838.258,00

DEPRECIACIÓN

ACUMULADA

$ -

$ 10.567.651,60

$ 21.135.303,20

$ 31.702.954,80 $ 42.270.606,40 $ 52.838.258,00

ACTIVO FIJO

NETO

$ 52.838.258,00

$ 42.270.606,40

$ 31.702.954,80

$ 21.135.303,20 $ 10.567.651,60 $ -

TOTAL

ACTIVO

$ -

$ (2.917.134,93)

$ (8.101.519,99) $ 15.741.278,64 $ 61.371.759,04 $ 173.296.084,00

PASIVO

Impuestos X Pagar

$ -

$ - $ - $ 20.866.398,1 $ 58.920.668,6

TOTAL PASIVO

CORRIENTE

$ -

$ - $ - $ 20.866.398,1 $ 58.920.668,6

Obligaciones Financieras

$ -

$ 65.884.636,67

$ 48.282.072,70

$ 26.630.919,02 $ (0,00)

$ (0,00)

PASIVO

$ -

$ 65.884.636,67

$ 48.282.072,70

$ 26.630.919,02 $ 20.866.398,07 $ 58.920.668,56

PATRIMONIO

Capital Social

$ -

$ - $ - $ - $ -

Utilidades del Ejercicio

$ (68.801.771,6)

$ (56.383.592,7) $ (10.889.640,4) $ 40.505.361,0 $ 114.375.415,4

TOTAL

PATRIMONIO

$ -

$ (68.801.771,60)

$ (56.383.592,69) $ (10.889.640,39) $ 40.505.360,96 $ 114.375.415,44

TOTAL PAS +

PAT

$ -

$ (2.917.134,93)

$ (8.101.519,99) $ 15.741.278,64 $ 61.371.759,04 $ 173.296.084,00

CUADRE (ACT

= PAS+PAT)

$ -

$ - $ - $ - $ -

7.1.4.3.3 Flujo de Caja. Tabla 30. Proyección flujo de caja. Fuente: Elaboración propia a partir de un simulador financiero de negocios.

FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO:

CAPITAL INVERTIDO

Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Activos Corrientes

$ -52.838.258

$ -45.187.741

$ -39.804.475

$ -5.394.025

$ 50.804.107

$ 173.296.084

Pasivos Corrientes

$ -

$ 20.866.398

$ 58.920.669

KTNO

$ -52.838.258

$ -45.187.741

$ -39.804.475

$ -5.394.025

$ 29.937.709

$ 114.375.415

p. 83

Activo Fijo Neto

$ 52.838.258

$ 42.270.606

$ 31.702.955

$ 21.135.303

$ 10.567.652

$ -

Depreciación Acumulada

$ -

$ 10.567.652

$ 21.135.303

$ 31.702.955

$ 42.270.606

$ 52.838.258

Activo Fijo Bruto

$ 52.838.258

Total Capital Operativo Neto

$ -

$ -2.917.135

$ -8.101.520

$ 15.741.279

$ 40.505.361

$ 114.375.415

CALCULO DEL FLUJO DE CAJA LIBRE

EBIT

$ -68.801.771,6

$ -44.247.939,2

$ -2.802.576,6

$ 64.479.057,5

$ 173.296.084,0

Impuestos

$ -23.392.602,3

$ -15.044.299,3

$ -952.876,0

$ 21.922.879,6

$ 58.920.668,6

NOPLAT

$ -45.409.169,3

$ -29.203.639,8

$ -1.849.700,5

$ 42.556.178,0

$ 114.375.415,4

Inversión Neta

$ -2.917.134,9

$ -5.184.385,1

$ 23.842.798,6

$ 24.764.082,3

$ 73.870.054,5

Flujo de Caja Libre del periodo

$ -48.326.304

$ -34.388.025

$ 21.993.098

$ 67.320.260

$ 188.245.470

De acuerdo al análisis financiero, el punto de equilibrio se evidencia a partir del tercer año

de ejecución de actividades y ventas proyectadas, teniendo una utilidad neta de alrededor

de $ 115.000.000 de pesos, para el quinto año.

7.2. Lienzo canvas

Ilustración 28. Lienzo canvas spray insecticida Holi.

p. 84

8. Impactos

Dado que la empresa interacciona en un medio cíclico y cambiante, es responsabilidad de esta generar impactos positivos que ayuden al desarrollo social, económico y ambiental.

8.1. Impacto económico

El producto será accesible para la comunidad objetivo ya que de acuerdo al estudio de mercado y el tipo de producto desarrollado está en el rango de poder adquisitivo de la población, adicionalmente generaría ingresos a las personas de las tiendas de barrio y supermercados.

8.2. Impacto social

Las personas localizadas en las ciudades de Cali y Barranquilla podrán disfrutar de los insectos innovación del producto por el uso de la plata Artemisia absintium L, mejoran su calidad de vida con la disminución de los insectos.

8.3. Impacto ambiental

El uso de materia primas como el aceite esencial de Artemisia absintium L, permite una mayor degradación del producto, así mismo el tipo de envase PET, que permite ser reciclado. Permite identificar en los procesos de fabricación el consumo de energía y agua. Implementar un sistema de gestión integral de residuos que cubra toda la cadena operativa.

8.4. Impacto organizacional

El uso de la maquinaria y elementos tecnológicos que permiten desarrollar las actividades diarias de la operatividad. Así mismo identificar las competencias y/o habilidades a desarrollar en el personal.

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