AAA. Ciencias Ambientales · 2023
Proyecto de Gestión empresarial Beenergy Grow S.A.S.
El trabajo de grado en modalidad de gestión empresarial se trata del desarrollo de una idea de negocio llamada Beenergy Grow SAS, la cual es una empresa joven que se dedica a la producción, comercialización y distribución de bienes y servicios relacionados con la sostenibilidad ambiental. Entrelazando los diferentes sectores agrícola, pecuario y ambiental, mediante la articulación de procesos de investigación, ciencia, tecnología e innovación con el fin de contribuir activamente al bienestar social, desarrollo sostenible y contribuyendo a la rehabilitación y recuperación de ecosistemas afectados por la inadecuada intervención antrópica. Brindando soluciones concretas, eficientes y rentables promoviendo la sostenibilidad, centrando cinco campos de acción fundamentales: agricultura de conservación, ganadería regenerativa, apicultura sostenible, cambio climático y gestión ambiental. Con lo anterior, el documento contempla 8 capítulos dirigidos a la composición de la empresa, siendo así el primero el análisis del entorno describiendo los factores económicos, ambientales y sociales que se presentan el área de influencia de la empresa, en el segundo, la descripción de la empresa ubicación geográfica, aspectos físicos, se hablará del portafolio de bienes y servicios, del manual de marca (logo, slogan etc) e información del marco legal de la empresa, luego el tercer capítulo la estructura de la empresa se encuentra la misión y la visión, como se estructura su organigrama y por supuesto el manual de funciones, en el cuarto capítulo el estudio de mercadeo, donde se encuentra el análisis del cliente, oferta y demanda, el capítulo quinto gestión comercial, las técnicas de marketing que se vienen desarrollando en la organización con el fin de aumentar clientes, ventas y posicionamiento, en el sexto se encuentra el estudio técnico de los productos y servicios, brindando información específica de cada uno, sus características, diseño etc., los factores de deterioro que pueden afectar, así como información de la organización en cuanto a infraestructura recursos y planimetría, en el séptimo el estudio financiero unos de los capítulos más importantes porque brinda información de los criterios de inversión inicial, estudio de costos de la empresa, puntos de equilibrio, rentabilidad y productividad y la viabilidad económica y finalmente en el octavo capítulo el estudio ambiental evaluando el impacto ambiental que se genera a partir de las actividades desarrolladas y así realizar el Sistema de Gestión Ambiental.
Texto completo 60 páginas con texto
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 7
- CAPITULO I: ANÁLISIS DEL ENTORNOp. 9
- Factores Económicosp. 9
- Factores Ambientales, Sociales y Culturalesp. 10
- Factores políticos y Administrativosp. 11
- CAPITULO 2: LA EMPRESA: MARCO LEGALp. 12
- Descripción física de la empresap. 12
- Nombre comercial de la empresa y sus productosp. 13
- Logotipo y logo símbolop. 14
- Marco Legalp. 14
- Legalización de la empresa; minuta y/o acta de constituciónp. 14
- Registro mercantil patente y demás requerimientos legalesp. 14
- Reglamento de trabajop. 14
- Reglamento de higiene y seguridad socialp. 14
- CAPITULO 3: ESTRUCTURA ORGANICA DE LA EMPRESAp. 15
- Misión, Visión y Valoresp. 15
- Organigramap. 16
- Manual de Funcionesp. 16
- Actividades a desarrollar en cada área o departamentop. 17
- Responsables de cada área con sus funcionesp. 18
- CAPITULO 4: ESTUDIO DE MERCADOSp. 20
- Definición, identificación y análisis del consumidorp. 20
- Definición y análisis de la demandap. 21
- Estudio de variables que determinan el comportamiento de la demandap. 22
- Definición de la ofertap. 22
- Descripción del proceso productivo y comercialp. 23
- Cuantificación de la producción y la comercializaciónp. 24
- Análisis de las variables de la ofertap. 24
- Investigación del mercadop. 25
- Definición del universo y/o unidad de análisisp. 25
- Selección de la muestra y/o unidad de trabajop. 26
- informaciónp. 26
- Procesamiento, tabulación, análisis e interpretación de la informaciónp. 26
- Estudio del mercadop. 28
- Características del mercado en el ámbito local y regionalp. 28
- Tipos y clases de mercado según su oferta y demandap. 29
- Análisis de la competenciap. 29
- Políticas de precios para su fijaciónp. 29
- CAPÍTULO 5: GESTIÓN COMERCIALp. 32
- Plan de mercadeop. 32
- Selección y justificación de los canales de distribuciónp. 33
- Sistemas de distribución y logística a nivel local y regionalp. 33
- Psicología, técnicas, administración y gerencia de ventasp. 34
- Programas de publicidad, promoción y mechandisingp. 35
- Relaciones públicas y protocolop. 37
- Formas de negociaciónp. 38
- CAPÍTULO 6: ESTUDIO TÉCNICOp. 39
- Descripción física y específica del producto o serviciop. 40
- Factores de deterioro de tipo técnicop. 42
- Diseño del productop. 42
- Tamaño de la empresa: Infraestructura y capacidad instaladap. 44
- Recursos necesarios y existentes de la empresap. 44
- Recursos Físicos y Tecnológicosp. 45
- Planimetríap. 46
- CAPÍTULO 7: ESTUDIO FINANCIEROp. 51
- Criterios de la Inversión Inicialp. 51
- Descripción de la inversión inicial y su cuantificaciónp. 51
- Estudio de la estructura de costos de la empresap. 51
- Flujo de caja y su proyecciónp. 52
- Presupuesto de compra y ventasp. 52
- Balance generalp. 52
- Cálculo de punto de equilibrio en tiempo y volumenp. 53
- Cálculo de la productividad y la rentabilidad de los productos o serviciosp. 53
- Viabilidad económicap. 54
- CAPÍTULO 8: ESTUDIO SOCIAL Y AMBIENTALp. 56
- Definición de evaluación del impacto ambientalp. 56
- Entidades involucradas en el impacto ambiental de la empresap. 56
- Propuesta de sistema de gestión ambientalp. 56
- Identificación de los aspectos ambientalesp. 56
- Evaluación de los impactos ambientalesp. 57
- CONCLUSIONESp. 58
- 10 BIBLIOGRAFIAp. 59
- ANEXOSp. 60
- Gráfico 1. Organigrama Beenergy Growp. 16
- Gráfico 2. Definición de la demanda productos apícolasp. 21
- Gráfico 3. Definición de la demanda Serviciosp. 21
- Gráfico 4. Variables de cambio en la demandap. 22
- Gráfico 5. Definición de la ofertap. 23
- Gráfico 6. Variables de cambio en la ofertap. 25
- Gráfico 7. Unidad de análisisp. 25
- Gráfico 8. Fijación de preciosp. 31
- Gráfico 9. Promoción y publicidad que realiza la empresap. 35
- Gráfico 10. Formas de negociaciónp. 38
- Gráfico 11. Indicadores de viabilidad económicap. 54
- Cundinamarcap. 29
- Ilustración 2. Colmena estándar tipo Langstrothp. 12
- Ilustración 3. Estructura física del apiariop. 13
- Ilustración 4. Apiario Beenergy Growp. 13
- Ilustración 5. Encuestas de recolección de informaciónp. 26
- Ilustración 6. Consumo de productos apícolasp. 27
- Ilustración 7. Preferencia de compra según presentaciónp. 27
- Ilustración 8. Preferencia en adquirir serviciosp. 28
- Ilustración 9. Plan de mercadeop. 32
- Ilustración 10. Canal directo de distribuciónp. 33
- Ilustración 11. Beenergy Grow en Instagramp. 36
- Ilustración 12. Mechandising Beenergy Growp. 36
- Ilustración 13. Participación Festival Ambientalp. 37
- Ilustración 14. Participación - Centro Thinkguap. 37
- Ilustración 15. Diagrama de flujo producción apícolap. 39
- Ilustración 16. Diagrama de flujo de los serviciosp. 40
- Ilustración 17. Diseño actual del productop. 43
- Ilustración 18. Diseño nueva etiquetap. 43
- Ilustración 19. Diseño de muestra etiqueta en el envasep. 44
- Ilustración 21. Cuantificación inversión inicialp. 51
- Ilustración 23. EIA Beenergy Grow SASp. 57
- Tabla 1. Lineamientos y legislaciónp. 11
- Tabla 2. Definición del consumidor de productosp. 20
- Tabla 3. Definición de consumidor de serviciosp. 20
- Tabla 4. Descripción proceso productivo y comercialp. 24
- Tabla 5. Cuantificación de producción y comercializaciónp. 24
- Tabla 6. Información general de la encuestap. 26
- Tabla 7. Análisis de la competenciap. 29
- Tabla 8. Precios del mercado según competenciap. 29
- Tabla 9. Fijación de preciosp. 31
- Tabla 10. Recursos existentes de la empresap. 44
- Tabla 11. Recursos físicosp. 45
- Tabla 12. Planimetría en la Finca La Fortalezap. 46
- Tabla 13. Planimetría internap. 47
- Tabla 14. Flujo de caja y proyeccionesp. 52
- Tabla 15. Presupuesto de comprap. 52
- Tabla 16. Presupuesto de ventasp. 52
- Tabla 17. Punto de equilibrio productos y serviciosp. 53
- Tabla 18. Productividad productos y serviciosp. 53
- Tabla 19. Rentabilidad de productos y serviciosp. 54
- Tabla 20. Identificación de aspectos e impactos ambientalesp. 56