Ingeniería Agronómica · 2025
Estado del arte para el control de Sclerotinia sclerotiorum: principal enfermedad de suelo en el cultivo del Ajo (Allium sativum): métodos más utilizados y su eficiencia
El presente texto tuvo como objetivo analizar de manera integral el estado del arte sobre la enfermedad de la pudrición blanca causada por Sclerotinia sclerotiorum en el cultivo de ajo (Allium sativum L.), así como identificar y evaluar las estrategias más utilizadas para su manejo, con énfasis en su eficiencia, limitaciones y proyecciones futuras. El ajo es un cultivo de gran importancia económica, gastronómica y medicinal a nivel mundial, sin embargo, enfrenta amenazas fitosanitarias significativas, entre las cuales las enfermedades de suelo constituyen una de las más severas, afectando tanto el rendimiento como la calidad del producto final. Sclerotinia sclerotiorum es un hongo fitopatógeno altamente persistente, capaz de sobrevivir en el suelo por medio de esclerocios, estructuras de resistencia que pueden permanecer viables durante varios años. Su desarrollo se ve favorecido por condiciones ambientales como humedad elevada, temperatura, y prácticas agrícolas inadecuadas como el monocultivo, el riego excesivo o la falta de rotación de cultivos. Entre las estrategias tradicionales de manejo se destacan la rotación de cultivos prolongada, el uso racional y rotado de fungicidas y el control biológico mediante el uso de agentes biológicos, los cuales han demostrado capacidad para reducir el inóculo en el suelo a través de mecanismos como la competencia, la antibiosis y la parasitación de esclerocios. En respuesta a las limitaciones de los métodos convencionales, el texto explora el potencial de tecnologías emergentes como la edición génica mediante CRISPR-Cas9, el análisis metagenómico del microbioma del suelo, y el uso de plataformas de agricultura de precisión. Estas herramientas permiten detectar de forma temprana la presencia de la enfermedad, monitorear variables del suelo y diseñar estrategias de manejo específicas, ajustadas a las condiciones reales del cultivo. El estudio también subraya la necesidad de fortalecer los programas de mejoramiento genético para el desarrollo de variedades de ajo con resistencia parcial o completa a S. sclerotiorum. La identificación de genes asociados con la resistencia y su incorporación en líneas comerciales mediante cruzamientos asistidos por marcadores moleculares o biotecnología moderna representa una línea de trabajo prioritaria. Paralelamente, se resalta la importancia de garantizar la producción y distribución de semilla certificada, libre de patógenos, como eje fundamental en la prevención de la diseminación de la enfermedad a nuevas áreas productivas. Finalmente, se enfatiza la necesidad de articular esfuerzos interinstitucionales entre centros de investigación, universidades, instituciones gubernamentales y agricultores, con el fin de generar soluciones integrales y adaptadas a las particularidades agroecológicas y socioeconómicas de cada región
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Contenido
- INTRODUCCIONp. 6
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAp. 9
- ANTECEDENTESp. 11
- JUSTIFICACIÓNp. 17
- OBJETIVOSp. 19
- Objetivo Generalp. 19
- Objetivos Específicosp. 19
- MARCO TEORICOp. 20
- Fenología y Morfología del Cultivop. 20
- Control y Manejo de Enfermedadesp. 23
- Concepto de Manejo Integrado de Enfermedades (MIE)p. 24
- Enfermedades de Suelop. 25
- Prácticas culturalesp. 26
- METODOLOGÍAp. 28
- CULTIVO DE AJOp. 28
- Biología de Sclerotinia sclerotiorump. 30
- Epidemiología de Sclerotinia sclerotiorump. 32
- Factores que influyen en el desarrollo y dispersión de Sclerotinia sclerotiorump. 33
- Mecanismos de infección y colonizaciónp. 36
- MANEJO DE SCLEROTINIA SCLEROTIORUM EN EL CULTIVO DE AJOp. 37
- Manejo y Control Biológicop. 37
- Manejo y Control Químicop. 44
- MANEJO DE SCLEROTINIA SCLEROTIORUMp. 47
- CONCLUSIONESp. 56
- RECOMENDACIONESp. 58
- BIBLIOGRAFIAp. 60
- Imagen 1 Cultivo de ajo en la sabana de Bogotáp. 11
- Imagen 2 Pudrición blanca causada por Sclerotinia sclerotiorump. 12
- Imagen 3 Variedad Ajo Moradop. 13
- Imagen 4 Desarrollo fenológico del ajop. 20
- Imagen 5 Fenología y Morfología del Cultivop. 21
- Imagen 6 Cultivo de Ajop. 27
- Imagen 7 Proceso Metodológico Utilizadop. 29
- Imagen 8 Proceso Metodológico Utilizadop. 31
- Imagen 9 Cultivo de ajo con deficiente drenaje y atacado por S. Sclerotiorump. 32
- Imagen 10 ajo con pudrición por exceso de agua y atacado por S. Sclerotiorump. 34
- Imagen 11 Micelio alrededor del bulbop. 36
- Imagen 13 Flujograma Capitulo 3p. 55