Medicina Veterinaria y Zootecnia · 2026

Dinámica y tendencia de la investigación en sostenibilidad de la producción bovina: un análisis bibliométrico

Resumen

RESTRICCION ABRIL-2026. La ganadería sostenible se ha consolidado como un enfoque estratégico para abordar los desafíos derivados del incremento en la demanda de alimentos de origen animal, la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de mitigar los efectos del cambio climático. Frente a este escenario, la comunidad científica ha intensificado enfoques innovadores los cuales buscan promover sistemas más resilientes, eficientes y adaptativos, capaces de responder de manera efectiva a los desafíos derivados del cambio climático y de garantizar la sostenibilidad a largo plazo de los sistemas productivos.En este contexto, el presente estudio tiene como objetivo analizar de manera integral la evolución de la producción científica sobre ganadería sostenible a nivel global, con el fin de comprender las dinámicas de generación de conocimiento, identificar las principales tendencias de investigación y reconocer los vacíos existentes en la literatura. Esto se llevó a cabo mediante un análisis bibliométrico basado en artículos científicos indexados en la base de datos Scopus, correspondientes al periodo 1990–2025. Los resultados evidencian un crecimiento exponencial y sostenido de la producción científica, lo que refleja el creciente interés académico y científico en esta temática. Se identificó que los países con mayor producción científica corresponden principalmente a economías desarrolladas. Asimismo, las redes de colaboración muestran una estructura cada vez más interconectada.En cuanto a las tendencias temáticas, se destacan líneas emergentes como la intensificación sostenible, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GHG), los sistemas silvopastoriles, el bienestar animal y la resiliencia climática. De igual manera, se identifican vacíos de investigación relacionados con la integración de las dimensiones sociales y económicas en contextos locales, así como la necesidad de estudios aplicados en regiones con menor desarrollo científico, orientar futuras líneas de investigación que contribuyan al fortalecimiento científico y práctico del sector ganadero sostenible.