"Inspección de carnes"

Vericel, Claudio

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Archivo Histórico y Periodístico de Bogotá

"Inspección de carnes"

Vericel, Claudio

Solo ficha. El repositorio marca este trabajo como «Acceso abierto»: el PDF no es público, así que aquí no hay texto para leer. Ver la ficha en el repositorio.

Resumen

The image contains a news item about a summary of the meat inspection activities at the Public Slaughterhouse of Bogotá during the month of December 1890. Information: Number of cattle inspected: Origin Quality Reasons for meat confiscation Organs seized

Palabras clave

Bogota Food safety Inspection Slaughterhouse Bogotá Inspección Mataderos Seguridad alimentaria

Tesauro de su biblioteca

Bogotá -- Historia -- Fuentes Bogotá -- Historia -- Imágenes Bogotá -- Historia -- Vida social y costumbres -- 1850 - 1910

Citar

APA 7

Vericel, C. (s. f.). "Inspección de carnes". Universidad Distrital Francisco José de Caldas. http://hdl.handle.net/11349/34209

ICONTEC

VERICEL, Claudio. "Inspección de carnes". Bogotá: Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Disponible en: http://hdl.handle.net/11349/34209

BibTeX

@misc{vericel,
  author = {Vericel, Claudio},
  title = {{"Inspección de carnes"}},
  publisher = {Universidad Distrital Francisco José de Caldas},
  url = {http://hdl.handle.net/11349/34209}
}

Armada con los datos del repositorio: revísala antes de entregarla. Para citar una página, ábrela en el lector.