Ingeniería Industrial · 2023
Plan de negocios para la creación de un centro de acondicionamiento y preparación física con acceso a Drive Thru (Auto-Servicio de alimentos saludables) en la ciudad de Bucaramanga.
Se observa una tendencia creciente en la industria fitness debido a la necesitad del mercado por cuidar su aspecto físico y su salud. Es por ello que la oportunidad de negocio cuanta con una amplia oferta por suplir. El análisis de mercado ha revelado una demanda creciente de servicios de fitness en la zona objetivo. Se ha identificado un público objetivo clave, incluyendo personas que realizan actividad física ya se alimentan de forma saludable como personas que se alimentan fuera del hogar de forma constante y buscan una opción de adquirir alimentos de forma fácil, rápida y asequible. Además, se han identificado competidores directos e indirectos y se han desarrollado estrategias para diferenciarse y destacar en el mercado. La propuesta de valor del gimnasio se basa en ofrecer el servicio de entrenamiento de la mano con la posibilidad de adquirir alimentos por medio del sistema drive-thru. Garantizando optimización del tiempo y recursos. La estrategia de marketing se centrará en la promoción del gimnasio a través de una combinación de tácticas tradicionales y digitales. Se utilizarán canales de marketing como redes sociales, publicidad en línea, marketing de contenidos para aumentar la visibilidad y atraer a nuevos miembros. Además, se implementará un programa de referidos para fomentar el crecimiento orgánico de la base de clientes. El análisis financiero ha demostrado la viabilidad económica del gimnasio, con proyecciones de ingresos basadas en una combinación de membresías y adquisición de alimentos por medio del drive thru. Se han identificado los costos operativos y se ha desarrollado un plan para mantenerlos bajo control y optimizar la rentabilidad.
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Contenido
- Introducciónp. 13
- Generalidades del proyectop. 17
- Justificaciónp. 17
- Objetivosp. 20
- Objetivo generalp. 20
- Objetivos específicosp. 20
- Marco de referenciasp. 21
- Marco de antecedentesp. 21
- Marco teóricop. 23
- Plan de negociosp. 23
- Análisis PESTELp. 24
- Fuerzas de Porterp. 24
- Investigación de mercadosp. 25
- Distribución de plantap. 25
- Estructura organizacionalp. 26
- Matriz de Leopoldp. 26
- Estudio financierop. 26
- Análisis del sectorp. 26
- Análisis del Macroentornop. 31
- 4.1.2. Entorno Económicop. 33
- Entorno Socialp. 35
- Entorno Tecnológicop. 36
- Análisis del microentornop. 37
- 4.2.1 Amenaza de Productos Sustitutosp. 37
- 4.2.2 Amenaza de Nuevos Competidoresp. 38
- 4.2.3 Oportunidad con los Proveedoresp. 39
- 4.2.4 Oportunidad con los compradoresp. 40
- 4.2.5 Rivalidad entre empresasp. 40
- 5. Estudio de mercadop. 41
- 5.1. Análisis del mercadop. 41
- 5.1.2. Mercado potencialp. 44
- 5.1.3. Descripción del perfil del clientep. 44
- 5.1.4. Investigación de mercadosp. 25
- 5.1.5. Estimación y proyección de la demandap. 60
- 5.2. Análisis de la competenciap. 62
- 5.2.1. Definición de competidoresp. 64
- 5.2.2. Productos y/o servicios que ofrece la competenciap. 64
- 5.2.3. Mercado que satisface la competenciap. 64
- 5.2.4. Formas de venta que ofrece la competenciap. 64
- 5.2.5. Precios de la competenciap. 64
- 5.2.6. Ventajas y desventajas de los competidoresp. 65
- Plan de mercadeop. 67
- 6.1. Estrategia de preciop. 67
- 6.1.1. Precio(s) de introducción al mercadop. 69
- 6.1.2 Condiciones comercialesp. 69
- Estrategia promocionalp. 70
- 6.3. Estrategia de distribuciónp. 71
- 6.3.1. Ubicación geográfica de la empresa y coberturap. 71
- 6.3.2. Canales de distribuciónp. 72
- 6.4. Estrategia de productop. 72
- 6.4.1. Descripción del producto o serviciop. 72
- 7. Análisis técnicop. 73
- 7.1 Localización de la plantap. 73
- 7.1.1 Macro localizaciónp. 73
- 7.1.2 Micro localizaciónp. 78
- 7.2 Distribución de plantap. 25
- 7.3 Especificación de maquinaria y equipos necesariosp. 82
- 7.4 Descripción de operaciones y procesosp. 83
- 7.5 Capacidad Instaladap. 86
- 8. Análisis organizativop. 87
- 8.1 | Organizaciónp. 87
- 8.1.1. Organigrama de la empresap. 87
- 8.2. Estructura salarialp. 93
- 8. 3. Mecanismos de reclutamiento y selección de personalp. 94
- 9. Análisis legalp. 95
- 9.2.1. Aspectos legalesp. 95
- 9.2. Personería jurídicap. 97
- 9.3. Análisis de responsabilidad social y ambientalp. 98
- 9.3. 1. Responsabilidad ambientalp. 98
- 9.3.2. Responsabilidad socialp. 101
- 10. Análisis financierop. 102
- 10.1. Análisis de inversiónp. 102
- 10.2. Análisis de las fuentes de financiamientop. 103
- 10.3. Presupuestosp. 104
- 10.3. 1. Presupuesto de ventasp. 104
- 10.3.1. Presupuesto de gastosp. 105
- 10.4. Estructura financierap. 106
- 10.5. Indicadores financierosp. 107
- 10.5.1 Valor Presente Neto (VPN)p. 107
- 10.5.2. Tasa Interna de Retorno (TIR)p. 108
- 10.5.3. Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)p. 108
- 10.5.4. Punto de equilibriop. 108
- 10.5.5. Análisis de escenariosp. 109
- 11. Análisis estratégicop. 110
- 11.1. Descripción de la empresap. 110
- 11.2. Análisis DOFAp. 110
- 11.3. Aspectos estratégicosp. 112
- 11.3.1. Misiónp. 112
- 11.3.2. Visiónp. 112
- 12.3.3. Logop. 112
- 11.3.4. Estrategias y ventajas competitivasp. 113
- 12. Conclusionesp. 115
- 13. Recomendacionesp. 116
- 14. Referenciasp. 117
- Figura 1 Distribución de cifras de población en Bucaramangap. 28
- Figura 2 Ubicación de gimnasios en Bucaramangap. 29
- Figura 3 A dónde asisten las personas cuando se ejercitan en Bucaramangap. 30
- Figura 4 Variación porcentual del Producto Interno Bruto (PIB)p. 33
- Figura 5 Variación año corrido del Índice de Precios al Consumidor (IPC)p. 34
- Figura 6 Consumo de alimentos por fuera del hogar en Bucaramanga 2016p. 42
- Figura 7 Estrato de los encuestadosp. 46
- Figura 8 Género del encuestadop. 49
- Figura 9 Edad del encuestadop. 49
- Figura 10 Municipio de residencia del encuestadop. 50
- Figura 11 Ocupación del encuestadop. 51
- Figura 12 Estrato de la vivienda del encuestadop. 51
- Figura 13 Frecuencia de ejercicio físico a la semana del encuestadop. 52
- Figura 14 Tarifa mensual del gimnasio al que asisten los encuestados de los encuestadosp. 53
- Figura 15 Frecuencia de días de alimentación saludable a la semana del encuestadop. 54
- Figura 16 Tipo de alimentos que consumen los encuestadosp. 55
- Figura 17 Motivos por los que los encuestados no adquieren alimentos saludablesp. 55
- Figura 18 Opinión de los encuestados acerca de menú especialp. 56
- Figura 19 Preferencias de productos del encuestadop. 57
- Figura 20 Forma de adquisición de productos en el drive thrup. 58
- Figura 21 Presupuesto semanalp. 58
- Figura 22 Preferenciap. 59
- Figura 23 Red social preferida para recibir informaciónp. 60
- Figura 24 Preciosp. 69
- Figura 25 Comunas de Bucaramangap. 73
- Figura 26 Uso predominante del suelop. 74
- Figura 27 Tránsito promedio de vehículos por díap. 75
- Figura 28 Estratificación por barrios Bucaramangap. 76
- Figura 29 Localización Cabecera del Llanop. 77
- Figura 30 Localización idealp. 80
- Figura 31 Modelado de la plantap. 82
- Figura 32 Descripción de procesosp. 84
- Figura 33 Descripción de procesosp. 85
- Figura 34 Organigrama de la empresap. 87
- Figura 35 Consulta de Homonimiap. 97
- Figura 36 Logo Gym Thrup. 112
- Tabla 1. Competencia para Gym-Thrup. 63
- Tabla 2 Participación en el mercadop. 60
- Tabla 3. Nivel de importanciap. 79
- Tabla 4. Factoresp. 79
- Tabla 5 Maquinaria y equiposp. 82
- Tabla 6 Descripción de puestosp. 87
- Tabla 7. Estructura salarialp. 93
- Tabla 8. Inversionesp. 102
- Tabla 9. Amortizaciónp. 103
- Tabla 10.Proyección de unidadesp. 104
- Tabla 11. Proyección gastos de administración y ventas de los 5 primeros añosp. 105
- Tabla 12.VPNp. 107
- Tabla 13.TIRp. 108
- Tabla 14. Cálculo de equilibriop. 108
- Tabla 15. Análisis de escenariosp. 109
- Tabla 16. DOFAp. 110