Especialización en Evaluación y Gerencia de Proyectos · 2015
Estudio de viabilidad técnica, financiera y de mercadeo para la puesta en marcha de una bolera bar en el municipio de Barrancabermeja
Barrancabermeja la principal ciudad productora de petroquímicos en el país, cuenta con una amplia oferta laboral que sumada a la ejecución de megaproyectos en la región, demanda gran cantidad de mano de obra, local, nacional y extranjera, es por esto que la población de la ciudad aumenta de manera dinámica. La escasez de lugares de entretenimiento en la ciudad para satisfacer las necesidades de diversión y esparcimiento de estas personas generan una alta demanda insatisfecha debido al estancamiento de servicios ofrecidos que sean asequibles a la población. Es por esta razón que la idea de negocio en investigación en este documento se centra en la implementación de una alternativa de entretenimiento que permita a las personas disfrutar del tiempo libre en un lugar cómodo y moderno. La viabilidad de la puesta en marcha de una bolera-bar en la ciudad de Barrancabermeja, queda demostrada mediante el desarrollo e interrelación de los resultados obtenidos de estudios de mercado, técnico y financiero, demostrando una significativa aceptación y gran interés por los habitantes de la ciudad, a su vez se identifican y recomiendan las características de los recursos necesarios para la implementación y por último se calculan indicadores como VPN, TIR y periodo de recuperación de la inversión que serán de utilidad para determinar el grado de idoneidad del posible desarrollo del proyecto. En el documento también se podrá encontrar recomendaciones como estrategias de mercado, tipos de recursos requeridos, tecnología, entre otros que permitan a los inversionistas planear, consolidar y posicionar el proyecto en el corto plazo obteniendo las utilidades de
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Contenido
- INTRODUCCIÓNp. 14
- 1. GENERALIDADESp. 16
- 1.1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓNp. 16
- 1.2. JUSTIFICACIÓNp. 17
- 1.3. OBJETIVOSp. 18
- 1.3.1. Objetivo Generalp. 18
- 1.3.2. Objetivos Específicosp. 19
- 1.4. MARCO REFERENCIALp. 19
- 1.4.1. Juego de los bolosp. 19
- 1.4.1.1. Historia de los bolosp. 20
- 1.4.1.2. Elementos necesarios para jugar bolosp. 21
- 1.4.1.3. Reglamento Básicop. 22
- 1.4.2. Marco teóricop. 22
- 1.4.2.1. Estudio de Mercadop. 29
- 1.4.2.2. Estudio técnicop. 104
- 1.4.2.3. Evaluación financierap. 25
- 1.4.3. Entorno Demográficop. 26
- 1.4.3.1. Economía de Barrancabermejap. 26
- 1.4.3.2. Generalidades socio-económicasp. 27
- 2. ESTUDIO DE MERCADOp. 29
- 2.1. ANÁLISIS DEL MERCADOp. 29
- 2.2. ANÁLISIS DE LA OFERTAp. 33
- 2.2.1. Competidores directosp. 33
- 2.2.2. Competidores indirectosp. 34
- 2.2.3. Bienes Sustitutosp. 36
- 2.3. ANÁLISIS DE LA DEMANDAp. 37
- 2.3.1. Diseño metodológico de la investigaciónp. 37
- 2.3.2. Mercado objetivop. 41
- 2.3.3. Calculo de la muestrap. 40
- 2.3.4. Técnicas de recolección de la informaciónp. 40
- 2.3.5. Resultados y análisis investigación de mercadosp. 42
- 2.3.5.1. Distribución y análisis de las edades encuestadasp. 42
- 2.3.5.2. Estructura de la población encuestada por génerop. 45
- 2.3.5.3. Comportamiento de los estratos de la muestrap. 46
- 2.3.5.4. Percepción de falta de espacios de entretenimiento en la ciudadp. 48
- 2.3.5.5. Lugares de entretenimiento visitados por los habitantes encuestadosp. 49
- 2.3.5.6. Conocimiento del deporte de los bolos americanosp. 50
- 2.3.5.7. Práctica del bolo americano en la ciudad de Barrancabermejap. 52
- 2.3.5.8. Desconocimiento del deporte en Barrancabermejap. 53
- 2.3.5.9. Frecuencia de asistencia a la bolerap. 54
- 2.3.5.10. Horarios de preferencia para la práctica del bolo americanop. 55
- 2.3.5.11. Aspectos fundamentales en la prestación de servicios del proyectop. 56
- socialp. 57
- 2.3.6. Estimación de la demandap. 57
- 2.3.7. Análisis DOFAp. 60
- 2.3.8. Estrategias de mercadeop. 62
- 2.3.8.1. Estrategias asociadas al producto o servicio:p. 63
- 2.3.8.2. Estrategias de publicidad y promociónp. 65
- 2.3.8.3. Logo e imagen publicitariap. 68
- 2.3.8.4. Lema del centro de diversión “Barranca-Bolera-Bar”:p. 69
- 2.3.8.5. Estrategias orientadas al preciop. 69
- 2.4. CONCLUSIONES Y POSIBILIDADES DEL PROYECTOp. 71
- 3. ESTUDIO TECNICOp. 73
- 3.1. TAMAÑO DEL PROYECTOp. 73
- 3.1.1. Variables relacionadas con el tamaño del proyectop. 74
- 3.1.2. Capacidad del proyectop. 77
- 3.2. LOCALIZACIÓNp. 79
- 3.2.1. Macro localizaciónp. 79
- 3.2.2. Micro localizaciónp. 80
- 3.2.2.1. Estrategia de selecciónp. 81
- 3.2.2.2. Determinación de la ubicaciónp. 84
- 3.3. INGENIERÍA DEL PROYECTOp. 85
- 3.3.1. Descripción del Serviciop. 86
- 3.3.1.1. Alquiler de pistas de bolosp. 113
- 3.3.1.2. Alquiler de zapatillas para el juegop. 87
- 3.3.1.3. Servicio de bar:p. 88
- 3.3.1.4. Servicio de comidas rápidasp. 88
- 3.3.2. Política de calidadp. 88
- 3.3.3. Operación del serviciop. 89
- 3.3.4. Recursos requeridosp. 91
- 3.3.4.1. Recurso humanop. 91
- 3.3.4.2. Recurso Físicop. 92
- 3.4. DISTIRBUICÓN DE LA PLANTAp. 97
- 3.5. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO TÉCNICOp. 98
- 4. ESTUDIO FINACIEROp. 100
- 4.1. PLAN DE INVERSIONESp. 100
- 4.1.1. Descripción de inversiones fijasp. 100
- 4.1.1.1. Maquinaria y equipos operativosp. 104
- 4.1.1.2. Muebles, equipos y enseresp. 102
- 4.1.1.3. Utensilios menores:p. 103
- 4.1.1.4. Total de inversiones fijasp. 104
- 4.1.2. Inversiones diferidasp. 112
- 4.1.2.1. .Depreciacionesp. 105
- 4.1.3. Inversión en capital de trabajop. 112
- 4.1.3.1. Costos asociados a la prestación del servicio:p. 106
- 4.1.3.2. Costos de los insumos en la prestación del servicio:p. 108
- 4.1.3.3. Costos indirectos a la prestación del serviciop. 107
- 4.1.3.4. Gastos administrativos, comerciales y de ventasp. 110
- 4.1.3.5. Total de inversiones en capital de trabajop. 111
- 4.1.4. Resumen de inversión totalp. 112
- 4.2. FUENTES DE FINANCIACIÓNp. 112
- 4.3. PROYECCIÓN DE INGRESOSp. 113
- 4.3.1. Asignación de preciosp. 113
- 4.3.2. Proyección de ingresosp. 113
- 4.4. PROYECCIÓN DE ESTADOS FINANCIEROS Y FLUJOS DE CAJAp. 115
- 4.5. EVALUACION FINANCIERAp. 119
- 4.5.1. Valor presente netop. 119
- 4.5.2. Tasa interna de retornop. 121
- 4.5.3. Periodo de recuperación de la inversión pay-backp. 123
- 4.6. ANALISIS DE SENSIBILIDADp. 124
- 4.7. CONCLUSIONES ESTUDIO FINANCIEROp. 125
- 5. CONCLUSIONESp. 127
- 6. RECOMENDACIONESp. 129
- BIBLIOGRAFIAp. 131
- ANEXOSp. 134
- Tabla 1. Mercado Objetivop. 39
- Tabla 2. Ficha técnicap. 41
- Tabla 3. Conocimiento del deporte según rango de edadesp. 44
- Tabla 4. Frecuencia de asistencia a la bolera vs rango de edadp. 44
- Tabla 5. Disponibilidad Presupuestal por rango de edadesp. 44
- Tabla 6. Práctica del Deporte de acuerdo al génerop. 45
- según el estratop. 47
- Tabla 8. Práctica del Deporte en la ciudad según el estratop. 47
- Tabla 9. Disponibilidad presupuestal de acuerdo al nivel de estratop. 48
- asistencia a la bolerap. 49
- Tabla 11. Análisis de la práctica del deporte en la ciudadp. 51
- Tabla 12. Conocimiento del deporte frente a la asistenciap. 52
- Tabla 13. Frecuencia de Asistencia al deporte en la ciudadp. 53
- Tabla 14. Frecuencia de asistencia mensual a la bolera barp. 58
- Tabla 15. Estimación de la demandap. 58
- Tabla 16. Horas potenciales de juego “Barranca-Bolera-Bar”p. 60
- Tabla 17. Cálculo de la demanda insatisfechap. 60
- Tabla 18. Total de juegos potenciales demandados al mesp. 60
- Tabla 19. Análisis de precios de la competenciap. 70
- Tabla 20. Análisis tamaño del proyectop. 74
- Tabla 21. Capacidad diseñada disponiblep. 78
- Tabla 22. Capacidad diseñada disponiblep. 78
- Tabla 23. Lugares preseleccionados para la ubicación del proyectop. 81
- Tabla 24. Factor 1 - Valor de arrendamientop. 82
- Tabla 25. Factor 2 - Estado de la infraestructurap. 82
- Tabla 26. Factor 3 - Disponibilidad de servicios públicosp. 83
- Tabla 27. Factor 4 - Disponibilidad vías de acceso y transportep. 83
- Tabla 28. Factor 5 - Estacionamientop. 83
- Tabla 29. Factor 6 - Proximidad al comerciop. 84
- Tabla 30. Factor 7 – Alteración del medio ambientep. 84
- Tabla 31. Factor 8 – Seguridad del sectorp. 84
- Tabla 32. Resultados de la valoración de la ubicaciónp. 85
- Tabla 33. Ficha técnica del serviciop. 87
- Tabla 34. Descripción del recurso humano necesariop. 91
- americanop. 44
- Tabla 36. Equipos, muebles y enseres área administrativap. 94
- Tabla 37. Muebles y enseres área operativap. 95
- Tabla 38. Herramienta y elementos menoresp. 95
- Tabla 39. Insumos servicio coctel-barp. 96
- Tabla 40. Insumos servicio comidasp. 96
- Tabla 41. Insumos servicio bolosp. 96
- Tabla 42. Adecuaciones requeridasp. 97
- Tabla 43. Valor de maquinaria y equipos operativosp. 101
- Tabla 44. Valor de muebles enseres área administrativa y comercialp. 102
- Tabla 45. Valor equipos área administrativa y comercialp. 102
- Tabla 46. Valor muebles y enseres área operativap. 103
- Tabla 47. Herramienta y elementos menoresp. 103
- Tabla 48. Resumen de inversiones fijasp. 104
- Tabla 49. Total inversiones diferidasp. 104
- Tabla 50. Depreciación inversiones fijasp. 106
- Tabla 51. Costo mano de obra directap. 107
- Tabla 52. Costo mano de obra indirectap. 107
- Tabla 53. Insumos del servicio coctel-barp. 108
- Tabla 54. Insumos del servicio comidasp. 109
- Tabla 55. Insumos del servicio de alquiler de pistas de bolosp. 109
- Tabla 56. Costos indirectos de la prestación del serviciop. 110
- Tabla 57. Gastos generales de administración y ventasp. 110
- Tabla 58. Costo personal área administrativa, comercial y ventasp. 111
- Tabla 59. Total inversiones en capital de trabajop. 111
- Tabla 60. Resumen inversión totalp. 112
- Tabla 61. Resumen plan de pagos crédito por añosp. 112
- Bar”p. 113
- Tabla 63. Proyección de ingresos del proyectop. 114
- Tabla 64. Estado de resultadosp. 116
- Tabla 65. Flujo de caja del proyectop. 117
- Tabla 66. Balance general proyectop. 118
- Tabla 67. Cálculo costo promedio ponderado de capitalp. 120
- Tabla 68. Calculo de flujo corriente (cte) a flujos constante (kte)p. 123
- Tabla 69. Periodo de recuperación de la inversión en pesosp. 123
- Tabla 70. Escenarios de VPN y TIR modificando ingresosp. 124
- Grafica 2. Inversión Neta 2014 Por Sector Económicop. 32
- Grafica 3. Clasificación empresas sector servicios Barrancabermeja 2013p. 36
- Grafica 4. Participación por edades en la muestrap. 43
- Grafica 5. Distribución por Génerop. 45
- Grafica 6. Distribución por estrato población encuestadap. 47
- Grafica 7. Percepción de ausencia de lugares de diversiónp. 49
- Grafica 8. Lugares de entretenimiento frecuentadosp. 50
- Grafica 9. Práctica de bolos americanos y/o criollop. 51
- Grafica 10. Práctica del bolo americano en la ciudad de Barrancabermejap. 52
- Grafica 11. Porque no ha jugado bolo americano en Barrancabermejap. 54
- Grafica 12. Frecuencia de asistencia a la bolerap. 55
- Grafica 13. Horarios de Preferencia para practicar el deportep. 55
- Grafica 14. Aspectos fundamentales en la Bolerap. 56
- Grafica 15. Formulación de la matriz DOFAp. 61
- Grafica 16. Logo e imagen publicitaria opción No. 01p. 68
- Grafica 17. Logo e imagen publicitaria opción No. 02p. 69
- Grafica 18. Ubicación geográfica del proyectop. 80
- Grafica 19. Diagrama de flujo del serviciop. 90
- Grafica 20. Organigrama propuesto “Barranca-Bolera-Bar”p. 92
- Grafica 21. Distribución planta “Barranca-Bolera-Bar”p. 98
- Grafica 22. Diagrama de flujo de VPNp. 121
- Anexo A. Encuesta aplicada en el marco de la investigación de mercadosp. 134
- Anexo B. Proyección plan de pagos crédito financierop. 135