Ingeniería Química · 2015

Selección y caracterización de actinobacterias productoras de hidrogeno aisladas a partir de compost de la industria cafetera

El hidrógeno es una alternativa energética que ha despertado gran interés debido a que posee un alto contenido energético por unidad de masa y además su combustión no genera gases contaminantes para el medio ambiente. Una de las formas para la obtención de hidrógeno es a la producción bacteriana, ésta se da a partir del proceso de fermentación oscura para la cual se pueden usar diferentes fuentes de carbono, como por ejemplo residuos agroindustriales. En esta investigación se midió y se cuantificó la producción de hidrógeno de un grupo de actinobacterias aisladas a partir de compost usando como sustrato mucílago de café. Se seleccionaron 6 cepas que presentaron mejor producción de hidrógeno, 3 sin ajustar el pH del mucílago (pH 4) y las otras 3 con el pH del mucílago ajustado a 7. Posteriormente a esto, se realizó una caracterización de las cepas seleccionadas, la cual constó de 6 pruebas, producción de hidrógeno, pH, crecimiento bacteriano, azucares reductores (ART), ácidos grasos volátiles (AGV) y enzimas extracelulares, cada una de estas pruebas se realizó en 4 días diferentes. A partir del análisis de estos resultados se buscaron algunos factores que pueden afectar la producción de hidrógeno, tanto de cada una de las bacterias como en general. Se pudo notar que, al ajustar el pH del mucilago a 7 se vio favorecida la fermentación oscura, esto se hizo evidente comparando las producciones tanto de hidrogeno como de ácidos producidos. También se observó que la cepa ACPG 8 presento la mejor producción de hidrogeno (58 µmol/L), además de alta producción de ácidos grasos volátiles y de enzimas extracelulares, por ende se puede afirmar que es la mejor facultada para realizar fermentación oscura.

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