Ingeniería Industrial · 2025
Mejoramiento de los procesos gestión de inventarios y almacenamiento de la empresa INSULAB DIAGNOSTIC S.A.S
El propósito de este proyecto es desarrollar los procesos de gestión de almacenamiento e inventarios de la empresa INSULAB DIAGNOSTIC S.A.S. dedicada a la distribución de insumos y reactivos para laboratorios clínicos, industriales y veterinarios. Desde el año 2019, la empresa ha enfrentado problemas derivados del crecimiento acelerado como falta de espacio, desorden en el almacenamiento, redundancia en las referencias de inventario, así como pérdidas por vencimiento de productos. Mediante un diagnóstico se logró la identificación de las deficiencias existentes en el proceso de almacenamiento e inventarios y para comprender los problemas más cruciales, se aplicaron herramientas como la clasificación ABC, la metodología 5S, los diagramas causa-efecto y de Pareto. El plan de mejoramiento diseñado a partir de las conclusiones se centró en la optimización del espacio utilizado junto con los niveles mínimos y máximos de existencias; también se centró en implantar un sistema digital de almacenamiento de inventarios junto con una aplicación de gestión de almacenes. El éxito de la implantación implica una reorganización del inventario, basada en la rotación, y un programa de formación para el personal; además, para la medición de la eficacia de las mejoras propuestas se elaboró un sistema de indicadores que garanticen una gestión más eficiente y sostenible; así, se espera reducir las pérdidas por productos vencidos, mejorar la precisión del inventario y optimizar los procesos de almacenamiento y despacho, contribuyendo a la competitividad y sostenibilidad de INSULAB DIAGNOSTIC S.A.S.
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Contenido
- Introducciónp. 12
- 1. Generalidades del proyectop. 15
- 1.1. Descripción de la empresap. 15
- 1.1.1. ¿Quiénes son?p. 15
- 1.1.2. Misiónp. 15
- 1.1.3. Visiónp. 15
- 1.1.4. Objeto socialp. 16
- 1.2. Objetivosp. 14
- 1.2.1. Objetivo Generalp. 16
- 1.2.2. Objetivos Específicosp. 16
- 1.3. Planteamiento del problemap. 17
- 2. Marco de referenciap. 19
- 2.1. Marco de antecedentesp. 19
- 2.1.1. Antecedentes internacionalesp. 19
- 2.1.2. Antecedentes nacionalesp. 20
- 2.1.3. Antecedentes localesp. 20
- 2.2. Marco teóricop. 21
- 2.2.1. Gestión de Inventariosp. 21
- 2.2.2. Almacenamientop. 14
- 2.2.3. Mejoramiento de procesosp. 30
- 3. Metodologíap. 33
- 3.1. Tipo de metodología aplicadap. 33
- 3.2. Fases de la metodologíap. 33
- 4. Diagnóstico inicialp. 36
- 4.1.1. Recolección de informaciónp. 36
- 4.1.2. Análisis de informaciónp. 37
- 4.1.3. Conclusiones del diagnósticop. 52
- 5. Plan de mejoramientop. 55
- 5.1. Formulación del plan de mejoramientop. 55
- 5.2. Plan de mejoramientop. 55
- 5.3. Socialización y ajuste con gerenciap. 61
- 6. Implementación del plan de mejoramientop. 68
- productos más críticos según su impacto en las ventasp. 67
- demanda históricap. 71
- (Seiketsu) y mejoramiento continuo (Shitsuke) en el área de almacenamientop. 67
- 6.3.1. Clasificación (Seiri)p. 74
- 6.3.2. Orden (Seiton)p. 75
- 6.3.3. Limpieza (Seiso)p. 76
- 6.3.4. Estandarización (Seiketsu)p. 76
- 6.3.5. Disciplina o Mejora Continua (Shitsuke)p. 77
- fechas de vencimientop. 66
- 7. Sistema de indicadores para la gestión de almacenamiento e inventariosp. 89
- 8. Programa de formación sobre el plan de mejoramiento propuestop. 96
- 9. Conclusionesp. 100
- Recomendacionesp. 98
- Referencias bibliográficasp. 104
- Figura 1 Mapa de procesos INSULAB DIAGNOSTIC S. A. Sp. 41
- Figura 2 Diagrama de flujo del proceso actual de Almacenamientop. 42
- Figura 3 Diagrama de flujo del proceso actual de Gestión de Inventariosp. 43
- Figura 4 Diagrama de Pareto de las referencias más vendidas en el 2024p. 44
- Figura 5 Gráfico del Método ABCp. 47
- Figura 6 Diagrama de Espina de Pescado resultado del diagnóstico inicialp. 53
- Figura 7 Matriz de demanda mensual por referenciap. 71
- Figura 8 Matriz de cálculo de stock mínimo y máximo por referenciap. 72
- Figura 9 Matriz de resumen del inventariop. 84
- Figura 10 Matriz de ingreso a inventariop. 85
- Figura 11 Matriz de salida de inventariop. 86
- Figura 12 Matriz de control de ventasp. 87
- Figura 13 Matriz de resumen de inventariop. 87
- Figura 14 Registro de datos para el cálculo de los indicadoresp. 94
- Figura 15 Celdas de referencia para el cálculo de indicadoresp. 95
- Figura 16 Resultados por indicadorp. 95
- Tabla 1 Tabla de cumplimiento de objetivosp. 14
- Tabla 2 Metodologíap. 33
- Tabla 3 Comparativo de aspectos negativos y positivosp. 38
- Tabla 5 Porcentajes Método ABCp. 46
- Tabla 6 Pérdidas por productos vencidosp. 49
- Tabla 7 Cumplimiento Metodología 5sp. 50
- Tabla 8 Ocupación de los espacios de almacenamientop. 51
- Tabla 9 Plan de mejoramiento aprobadop. 64
- Tabla 10 Evidencia fotográfica de implementación de las 5 s´sp. 78
- Tabla 11 Cumplimiento de la metodología de las 5 s´sp. 82
- Tabla 12 Tabla de indicadoresp. 90
- Tabla 13 Módulos y capacitaciones del plan de formaciónp. 97
- Tabla 14 Evidencia fotográfica de la capacitaciónp. 99