Administración Agroindustrial · 2025

Elaboración de un jabón sólido a base de aceite reciclado de restaurantes para uso doméstico en el municipio de San Alberto, Cesar.

El presente proyecto tiene como objetivo la elaboración de un jabón doméstico a partir de aceite de cocina reciclado, en respuesta a la problemática ambiental que enfrenta el municipio de San Alberto, Cesar, debido a la falta de un sistema adecuado para el tratamiento de este residuo. Actualmente, la mayor parte del aceite usado generado por los establecimientos de comida es desechado de manera incorrecta, lo que provoca la contaminación de los cuerpos de agua, los suelos y los sistemas de alcantarillado. La investigación se caracteriza por ser de tipo experimental ya que se enfocó en analizar y documentar las propiedades y el comportamiento del aceite reciclado en la producción de jabón. Para la recolección de datos, se aplicaron procedimientos de muestreo mediante observación directa y el uso de escalas de medición, obteniendo información precisa y cuantificable a lo largo de la experimentación. A partir de estos métodos, se logró transformar el aceite reciclado en un jabón adecuado para el uso doméstico. Además de abordar la gestión de residuos, este proyecto promueve la economía circular al dar valor agregado a un desecho, convirtiéndolo en un producto útil y sostenible. La producción de este jabón no solo representa una alternativa ecológica en la eliminación de residuos de aceite, sino que también contribuye al cuidado ambiental mediante la reducción de contaminantes en el entorno. A través de este proyecto, se espera contribuir a la mejora de la gestión de residuos en el municipio, disminuir la contaminación, y ofrecer una alternativa económica y ecológica para la producción de jabón.

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