Administración de Empresas · 2024
Autosuficiencia alimentaria frente a la producción de concentrado en la empresa huevos campestres la sabana s.a.s
La presente investigación se basa en las diferentes problemáticas en términos de costos de producción a causa de los precios volátiles del concentrado para la alimentación de aves de postura, especialmente en avícolas familiares o medianamente pequeñas del gremio en Colombia, en este caso la empresa Huevos Campestres la Sabana, dentro de las variables que afectan el precio del concentrado, se encuentran las materias primas y la tasa representativa del mercado frente al dólar. Las características de este caso es la escasez de materias primas importantes dentro de la producción de un concentrado de calidad, lo que responde que exista un gran porcentaje de importación, por ende, una dependencia importante frente al dólar (en la actualidad oscila en 5000 y al alza) y al ser un proceso con alta complejidad existen muy pocas en el mercado, teniendo un poder dentro de la negociación frente a sus clientes.