Maestria en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
Evaluación de la vulnerabilidad a eventos climáticos y respuesta de adaptación en hogares de pequeños caficultores
Se evalúan efectos de la variabilidad climática sobre las condiciones socioeconómicas y el sistema de producción de hogares cafeteros en los municipios de Salamina (Caldas), Balboa y Santuario (Risaralda). Empleando una muestra de 438 hogares, mediante técnicas exploratorias de análisis multivariado de datos, se construyó un índice agregado de vulnerabilidad climática a nivel de finca basado en índices de exposición, sensibilidad del sistema productivo y socioeconómica y capacidad de adaptación de los hogares. Los resultados permiten identificar que el 92% de los hogares se diagnostica en condición de vulnerabilidad climática, lo que resulta consecuente con una baja capacidad promedio de adaptación a los eventos climáticos adversos siendo insuficiente para contrarrestar la exposición y la alta sensibilidad de las condiciones socioeconómicas.
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24 páginas con «café cambio climático»
- p. 4Tendencias tecnológicas y de la producción ............................................................. 42 5.1.1.2 La política institucional cafetera frente el cambio climático ..................................... 44 5.1.2 La precipitación en la región de estudio ....................................................................... 47 5.1.2.1 Precipitaciones
- p. 15tuvieron en arroz, plátano, yuca, café maíz, palma africana y algodón” (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural [MADR], 2012). La producción de café, y en consecuencia, los ingresos de millones
- p. 16Costa Rica (Hartley, 2012), El estudio de los efectos de los cambios ambientales globales en la producción de café en Nairobi y Kenya (Jaramillo, et al., 2013), el análisis
- p. 17comunidades para afrontar el cambio climático en Anolaima – Cundinamarca (Córdoba, 2016) y la caracterización estructural de los sistemas de producción con café en tres municipios cafeteros de Caldas y Risaralda
- p. 19secado (Coffee & Climate, 2015). Los fenómenos climáticos tienen el potencial de afectar esta cadena a corto o a largo plazo mediante los riesgos climáticos, el cambio climático y la variabilidad
- p. 22factores de riesgo y hacer frente a los impactos del cambio climático (Banco de Desarrollo de América Latina [CAF
- p. 25efectos de la variabilidad climática y al mismo tiempo tiene una limitada capacidad de adaptación. 3.2 Estado del arte Evaluando los efectos del cambio climático sobre la producción global
- p. 26oportunas (Mano & Nhemachena, 2007), El estudio de los efectos de los cambios ambientales globales en la producción de café en Nairobi y Kenya, muestra que los impactos se ven agravados
- p. 27evaluación de la capacidad y la voluntad de productores de cafés especiales en Costa Rica para adaptarse al cambio climático, que cada vez es más severo, buscó identificar
- p. 28métodos de adaptación percibidos. Mostrando mayor preocupación por el cambio climático que la caída de los precios del café, lo que refuerza que los productores de café especial pueden estar
- p. 29punto de vista socioeconómico se identificó que los hogares ajustan su respuesta al cambio climático con disminución del consumo del hogar, reorganización de la fuerza de trabajo familiar, agremiación, integración
- p. 30tradicional de las comunidades para afrontar el cambio climático, es decir, su resiliencia. Según las opiniones de la comunidad, la variabilidad climática se relaciona con actividades realizadas por el mismo
- p. 34Café - Cenicafé y el Centro de Estudios Cafeteros Regionales Cafeteros y Empresariales – CRECE, con el objetivo de conocer la perspectiva de los caficultores ante los cambios climáticos, su conocimiento
- p. 47finales del año 2011 en el reto estratégico denominado “Caficultura Climáticamente Inteligente”, que busca la mitigación y adaptación al cambio climático en las regiones cafeteras del país, en aras
- p. 49política institucional cafetera frente el cambio climático En el año 2011 se habló del impacto de los fenómenos climáticos en la producción de café, se cuantificó la relación entre
- p. 50punto de vista del beneficio y secado del café, desarrollando la tecnología ECOMILL para café en proceso con fermentación natural, lo que reduce el consumo de agua y de energía
- p. 51variabilidad climática, desarrollando estrategias de alertas tempranas, zonificación, variación multitemporal y cambios en escenarios de variabilidad climática (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia [FNC], 2018). La institucionalidad cafetera
- p. 75Estos factores castigan la producción de café y, por lo tanto, los ingresos del hogar. Figura 10. Tipo de evento climático que ha afectado la finca o el hogar
- p. 79gastar del hogar. El cambio en la forma de venta del café, es decir, que ya no se vende como café pergamino seco, sino, como húmedo o en cereza
- p. 97fincas y los caficultores dentro del municipio. Figura 18. Índice agregado de sensibilidad al cambio climático por municipios. Elaboración propia con base en encuesta a hogares cafeteros
- p. 111climate change. Graphic Design by Wigwam GmbH. Coffee and Climate. (2012). Café y Clima: La geometría del cambio, un diagnóstico rápido para evaluar los retos de los productores
- p. 114Impacto del Clima Futuro en Áreas de Cultivo de Café en Nicaragua: Parte 6.- Impacto Impacto socioeconómico del cambio climático en los medios de vida de familias cafetaleras de Nicaragua
- p. 115Cambio Climático “El impacto en la agricultura y los costos de adaptación”. Informe Politica Alimentaria, Washington, D.C. doi:10.2499/0896295370 Jaramillo, A. (2005). Clima andino y café en Colombia. Cenicafé
- p. 121Santuario Risaralda). ..................................................................................................................... 28 Figura 5. Enfoque integrado de evaluación de la incidencia del cambio climático en los hogares cafeteros ........................................................................................................................................ 35 Figura 6. Precipitación Acumulada mensual de las estaciones El Ciprés
Contenido
- Agradecimientosp. 6
- Resumenp. 7
- Abstractp. 8
- Lista de Acrónimosp. 10
- Introducciónp. 11
- 1. Problema de investigaciónp. 14
- 2. Objetivosp. 18
- 2.1. Objetivo generalp. 18
- 2.2. Objetivos específicosp. 18
- 3. Marco teóricop. 19
- 3.1 Marco conceptualp. 19
- 3.2 Estado del artep. 25
- 4. Metodologíap. 32
- 4.1 Localización del estudiop. 32
- 4.2 Información de la precipitaciónp. 33
- 4.3 Información primaria y tamaño de muestrap. 34
- 4.4 Métodos e instrumentos de recolección de informaciónp. 34
- 4.5 Entrevistas y grupos focales con caficultores y agentesp. 35
- 4.6 Variables e indicadoresp. 36
- 4.7 Enfoque analítico: construcción de índices agregadosp. 39
- 5. Resultados y discusiónp. 45
- 5.1 Análisis descriptivop. 45
- 5.1.1 La caficultura en Colombia y en la zona de estudiop. 45
- 5.1.1.1 Tendencias tecnológicas y de la producciónp. 47
- 5.1.1.2 La política institucional cafetera frente el cambio climáticop. 49
- 5.1.2 La precipitación en la región de estudiop. 52
- 5.1.2.1 Precipitacionesp. 52
- 5.1.2.2 Balance Hídrico e Índice de Humedad del Suelop. 55
- 5.1.3 Exposición de los sistemas productivos a eventos climáticosp. 59
- 5.1.3.1 Condiciones tecnológicas del sistema productivop. 59
- 5.1.3.2 Manejo del agua en el procesamiento del cafép. 64
- 5.1.3.3 Prácticas ambientalesp. 67
- 5.1.4 Exposición de los hogares a eventos climáticosp. 70
- 5.1.4.1 Fuentes de ingreso y diversificación de la producciónp. 72
- 5.1.4.2 Acceso a información y tecnologíap. 74
- 5.1.5 Exposición de los sistemas productivos y de los hogaresp. 75
- producciónp. 40
- 5.1.5.2 Impacto de los eventos climáticos sobre los ingresos y la rentabilidadp. 79
- 5.1.6 Capacidad adaptativap. 80
- 5.1.6.1 Respuesta estratégica de los hogares a los eventos climáticosp. 80
- 5.2. Análisis estadísticop. 85
- 5.2.1 Índice de exposiciónp. 85
- 5.2.2 Índice de sensibilidadp. 86
- 5.2.2.1 Índice de sensibilidad agronómicap. 86
- 5.2.2.2 Índice de sensibilidad de los hogaresp. 93
- 5.2.2.3 Índice agregado de sensibilidad de los hogaresp. 96
- 5.2.3 Índice de adaptaciónp. 98
- 5.2.4 Índice de vulnerabilidadp. 100
- 5.2.5 Comparación de los índicesp. 102
- 5.2.6 Escala de la vulnerabilidadp. 104
- 6. Conclusionesp. 106
- adaptación de los hogares y los cultivosp. 107
- Referenciasp. 110
- Lista de Tablasp. 118
- Lista de Figurasp. 121