Maestria en Mercadeo · 2025
Factores que determinan la preferencia de un aguardiente
El aguardiente, a lo largo de los años ha sido una bebida insignia en el consumo de licores en todo el territorio colombiano, posicionándose como uno de los licores más apetecidos por la población en general, partiendo de esto, se ha estudiado los factores relevantes de consumo de aguardiente, aplicando encuestas a un pequeño segmento de los habitantes de Ibagué, considerando el impacto que tiene el consumo de dicha bebida en diferentes ámbitos cotidianos de los ibaguereños, para este estudio se decidió indagar sobre tres marcas representativas del mercado como lo son Aguardiente Amarillo de Manzanares, Aguardiente Tapa Roja y Aguardiente Néctar, marcas que sin duda tienen una representación positiva en el consumo de licores en la región. Una vez realizado el estudio, respecto de las marcas seleccionadas, fue posible establecer la preferencia del consumidor ibaguereño por el sabor de Aguardiente Amarillo de Manzanares, seguido de la preferencia de un producto regional como Aguardiente Tapa Roja, todo esto, dejando ver que los consumidores de licor prefieren factores sensoriales y de pertenencia por sobre factores como el precio, fama de la marca o grados de alcohol.
Texto completo 52 páginas con texto
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Contenido
- Resumenp. 8
- Abstractp. 9
- Introducciónp. 10
- 1. Planteamiento del problemap. 14
- 2. Justificaciónp. 18
- 2.1 Pregunta de investigaciónp. 18
- 3. Objetivosp. 19
- 3.1 Objetivo generalp. 19
- 3.2 Objetivos Específicos:p. 19
- 4. Marco teóricop. 20
- 4.1 El Consumidorp. 23
- 4.2 Las marcas y su trabajo por ocupar un lugar en el corazón de los consumidoresp. 23
- 4.3 Los consumidores y sus emocionesp. 23
- 4.4 El proceso de decisión de comprap. 24
- 4.5 El consumidor, un reto diario para las marcasp. 25
- 4.6 Factores determinantes en el comportamiento del consumidor de aguardientep. 27
- 4.6.1 Perfil sensorial del productop. 27
- 4.6.2 Imagen y reputación de la marcap. 27
- 4.6.3 Precio y relación calidad–preciop. 27
- 4.6.4 Contexto social y culturalp. 27
- 4.6.5 Apoyo a la economía localp. 28
- 4.6.6 Innovación y diferenciaciónp. 28
- 4.6.7 Disponibilidad y accesop. 28
- 4.6.8 Tendencias de consumo responsablep. 29
- 4.6.9 Influencia de líderes de opinión y recomendacionesp. 29
- 4.6.10 Influencia de la publicidad y el marketingp. 29
- 5. Metodologíap. 31
- 5.1 Metodología cuantitativa:p. 31
- 5.2 Diseño muestralp. 31
- 5.3 Método para recolección de datosp. 31
- 5.4 Construcción del instrumento para recolectar los datosp. 32
- 6. Análisis de datosp. 33
- 6.1 Resultadosp. 33
- 6.2 ¿Cuáles son los factores que determinan la preferencia de un aguardiente frente a otro?p. 18
- 6.3 Características diferenciadoras según los tipos de aguardiente seleccionados:p. 43
- 6.4 El proceso de decisión de compra de un consumidor promedio de aguardiente:p. 44
- 6.4.1. Reconocimiento de la necesidad:p. 44
- 6.4.2. Búsqueda de informaciónp. 44
- 6.4.3. Evaluación de alternativasp. 44
- 6.4.4. Decisión de comprap. 45
- 6.4.5. Comportamiento posterior a la comprap. 45
- 7. Conclusionesp. 46
- Referenciasp. 49
- Anexo 1: Instrumento de recolección:p. 50
- Tabla 1 Marcas de aguardiente por regiónp. 13
- Tabla 2 Características de posicionamiento por marcap. 43
- Figura 1 Resultados por edadp. 33
- Figura 2 Resultados por génerop. 33
- Figura 3 Resultados por nivel de escolaridadp. 34
- Figura 5 Resultados sobre ¿Con qué frecuencia consume bebidas alcohólicas?:p. 35
- Figura 6 ¿Qué bebidas alcohólicas consume con la frecuencia marcada?p. 36
- Figura 7 Resultados sobre ¿Qué marca de aguardiente prefiere?p. 37
- Figura 8 Resultados sobre ¿Qué lo hace elegir una marca de aguardiente?p. 38
- secundariosp. 39
- secundariosp. 39
- secundariosp. 39