Bogotá - Ciencias Económicas - Maestría en Medio Ambiente y Desarrollo · 2024
Relaciones entre los Sistemas Agroforestales y la Estructura Agroecológica Principal en agroecosistemas cafeteros. Caso de estudio: Finca BuenaVista (Santander) y Los Ángeles (Cundinamarca)
La Estructura Agroecológica Principal (EAP), es entendida como aquella cualidad relacionada con la agrobiodiversidad del agroecosistema mayor (finca) y se refiere a la configuración espacial y a la conectividad de sus elementos bióticos, históricamente constituidos. Por esto, desde la agroecología y el pensamiento ambiental, esta investigación tuvo como objetivo tomar un estudio de caso: Finca BuenaVista (Santander) y Los Ángeles (Cundinamarca) en Colombia, constituidos en el tiempo como sistemas agroforestales (SAF) de producción de café bajo sombra para, profundizar en la comprensión de los factores ecosistémicos y culturales que inciden en el uso de la agrobiodiversidad a escala de finca. Ello, por medio del uso de una metodología mixta que contiene materiales y métodos cualitativos y cuantitativos y que contempló para cada finca, el uso de la EAP como índice de agrobiodiversidad, el análisis espacial, una caracterización agroforestal, entrevistas semiestructuradas, observación participante y revisión de fuentes secundarias. Los resultados, mostraron la interconexión entre los agroecosistemas y su entorno ecosistémico por medio de distintas coberturas vegetales y cuerpos de agua en conectores internos y externos. Así mismo, se evidencio que los implementadores son conscientes sobre la importancia de llevar a cabo prácticas de manejo que contribuyan a la protección del ambiente para disminuir las externalidades negativas derivadas de sus procesos productivos y las limitantes ocasionadas por las condiciones históricas en las que se encuentran inmersas las fincas. (Texto tomado de la fuente)
Texto completo 192 páginas con texto
Leer la tesis completa Ficha en el repositorio
13 páginas con «café cambio climático»
- p. 27potencial va desde su función como técnica para la adaptación y mitigación del cambio climático, conservación y renovación del paisaje, reguladores de biomasa y carbono, mejoramiento del suelo, restauración ecológica
- p. 107erosión, entre otros. También, tiene consecuencias culturales por el desplazamiento de población debido al cambio climático, disminución de la capacidad para generar seguridad alimentaria, problemas de salud pública y afectaciones
- p. 122cambio climático. Los ingresos económicos de la FBV destinados al mantenimiento y manejo del SAF, se obtienen de un modelo productivo que genera valores agregados relacionados con el café, sostenido
- p. 124lixiviados y otros residuos derivados del café, lo que reduce la capacidad de acción de las partes interesadas. Frente al cambio climático, siguen las direcciones de la oficina central
- p. 130usos del suelo tendientes a la conservación, contribuyen a la mitigación del cambio climático pues los árboles cumplen una función como sumideros de carbono, pues al realizar la fotosíntesis extraen
- p. 134generan distintos beneficios ambientales y culturales que pasan por la adaptación y mitigación del cambio climático, la conservación del paisaje, la regulación de biomasa y carbono, sanidad del suelo, restauración
- p. 137razas de ganado criollas y colombianas que tienen alta adaptabilidad al cambio climático. Obtenido de www.agronegocios.co: https://www.agronegocios.co/finca/las-razas-de-ganado-criollas-locales-que-tienen- alta-adaptabilidad-al-cambio-climatico-3602769 Altieri, M. (1989). Agroecology
- p. 139desktop.arcgis.com/es/arcmap/latest/map/main/what-is-arcmap-.htm Arenas , L., Alzate, D., Moncada, C., & Restrepo, F. (2022). Cambio climático en la producción de café. EFECTIVO, 111-122. Obtenido de chrome- extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://efectivo.itm.edu.co/docs/36/rev ista36_08.pdf
- p. 145Bibliografía 146 Esperanza, M. (2013). Efectos del cambio climático en la producción y rendimiento de cultivos por sectores. Colombia: IDEAM-FONADE. ESTEPA. (2017). Taller Internacional de Creación. Cartográfica para
- p. 147Bibliografía 148 Green Runners. (2021). Café Los Ángeles. Obtenido de green-runners.com: https://green-runners.com/finca-los-angeles/ Greenpeace. (2009). Cambio Climático: Futuro Negro para los Páramos. Obtenido de greenpeace.co: chrome- extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/http://greenpeace.co/pdf/paramos/info
- p. 154Marx. España: Siglo XXI. Secretaría de la CIPF. (2021). Revisión científica del impacto del cambio climático en las plagas de las plantas. Un desafío mundial en la prevención
- p. 155Verlag Torres, J., Tenorio, A., & Gómez, A. (2008). Agroforestería: una estrategia de adaptación al cambio climático. Miraflores: Soluciones Prácticas. U. Tadeo. (2021). Laboratorio de Suelos y Aguas. Obtenido de utadeo.edu.co
- p. 156aguas mieles del café. Colombia: Cenicafé. Zapata , A., Ávila, I., Caidedo, M., & Cuéllar, V. (2022). Ganadería Sostenible y Adaptación al Cambio Climático. Colombia: CIPAV. Zizcek, S. (2003). El sublime objeto
Contenido
- Resumenp. 6
- Abstractp. 8
- Contenidop. 10
- Lista de figurasp. 12
- Lista de tablasp. 15
- Lista de ecuacionesp. 16
- Lista de abreviaturasp. 17
- Introducciónp. 19
- Marco general de referenciap. 22
- Marco teóricop. 22
- 1.1.1 Agroecología como cienciap. 22
- 1.1.2 Pensamiento ambiental latinoamericanop. 24
- Marco conceptualp. 25
- 1.2.1 La Estructura Agroecológica Principal (EAP)p. 25
- 1.2.2 Sistemas agroforestales (SAF)p. 26
- Revisión de literaturap. 28
- Caso de estudiop. 31
- Finca BuenaVista (FBV)p. 31
- Finca los Ángeles (FLA)p. 34
- Metodologíap. 39
- La EAP como índicep. 40
- Análisis Espacial en la medición de la EAPp. 61
- 3.2.1 Fase I. Preparación para vuelos de dronp. 62
- 3.2.2 Fase II. Vuelo, captura y organización de imágenes de dronp. 63
- 3.2.3 Fase III. Análisis de coberturasp. 65
- Caracterización de SAF frente a la EAPp. 69
- Entrevistas semiestructuras y otras fuentesp. 73
- 3.4.1 Entrevistasp. 73
- 3.4.2 Observación participante y otras fuentesp. 75
- Resultadosp. 76
- Estructura Ecológica Principal de los agroecosistemas seleccionadosp. 76
- Conexión con la estructura ecológica principal del paisaje (CEEP)p. 78
- Extensión de conectores externos (ECE) e internos (ECI)p. 80
- Diversificación de conectores externos (DCE)p. 85
- Diversificación de conectores internos (DCI)p. 87
- Usos del suelo (US)p. 91
- 4.7.1 Prácticas de Manejo Agrícola. Finca BuenaVista y Finca Los Ángelesp. 93
- 4.7.2 Prácticas de Manejo Ganadero. Finca Buenavistap. 103
- Prácticas de Conservación (PRC)p. 106
- Percepción-Conciencia-Conocimiento (CON)p. 115
- 4.10 Capacidad para la acción (CA)p. 119
- Relaciones entre la EAP y los SAFp. 128
- Conclusiones y productosp. 133
- Conclusionesp. 133
- Productosp. 134
- Bibliografíap. 137
- A. Anexo: Muestra de Formulario de Diagnostico de Fincas Agroforestalesp. 157
- B. Anexo: Formato de evaluación de entrevistasp. 159
- C. Anexo: Procesamiento US. FBVp. 160
- D. Anexo: Procesamiento US. FLAp. 162
- E. Anexo: Beneficios maderables y no maderables. El Calapal. FBVp. 163
- Anexo: Beneficios maderables y no maderables. Bosque Chino. FLAp. 164
- G. Anexo: Descriptores, evaluación y valores de indicadores de PMap. 165
- H. Anexo: Descriptores, evaluación y valores de indicadores de PMap. 168
- Anexo: Mapa cuencas hidrográficas. FBVp. 172
- Anexo: Mapa cuencas hidrográficas. FLAp. 173
- K. Anexo: Ficha técnica. Simmentalp. 174
- Anexo: Descriptores, evaluación y valores de indicadores de PRCp. 175
- M. Anexo: Descriptores, evaluación y valores de indicadores de CAp. 178
- N. Anexo: Mapa NDVI. FLAp. 181
- O. Anexo: Mapa NDVI. FBVp. 182
- P. Anexo: Paisaje y relieve. FBVp. 183
- Q. Anexo: Paisaje y relieve. FLAp. 184
- R. Anexo: Mapa de distancias. Coberturas de la tierra – AI. FBVp. 185
- S. Anexo: Mapa de distancias. Coberturas de la tierra – AI. FLAp. 186
- Anexo: Índice NDVI. FBV - AIp. 187
- U. Anexo: Índice NDVI. FLA - AIp. 188
- V. Anexo: Mapa de distancias. Coberturas de la tierra de fincas. FLAp. 189
- W. Anexo: Mapa de distancias. Coberturas de la tierra de fincas. FBVp. 190
- X. Anexo: Mapa usos del suelo. FBVp. 191
- Y. Anexo: Mapa usos del suelo. FLAp. 192
- Figura 1. Limites perimetrales de la FBVp. 32
- Figura 2. Valor Agregado Café Especial del Bosque. FBVp. 33
- Figura 3. Limite perimetral de la FLAp. 35
- Figura 4. Sistema Agrosilvicultural. FLAp. 36
- Figura 5. Valor Agregado Café Los Ángeles FLAp. 37
- Figura 6. Metodología mixta propuestap. 39
- Figura 7. Ejemplo de la determinación del área de influencia para el caso de estudiop. 43
- Figura 8. Área de Influencia (AI) para cada fincap. 44
- Figura 9. Fases de mapeo de EAP con SIGp. 62
- Figura 10. Acompañamiento de implementadoresp. 62
- Figura 11. Ortomosaico 1. FBVp. 64
- Figura 12. Ortomosaico 2. FBVp. 64
- Figura 13. Ortomosaico. FLAp. 65
- Figura 14. Ejemplo de bienestar. FLAp. 77
- Figura 15. Parte de conector externo con vegetación. FLAp. 82
- Figura 16. Parte conector externo con vegetación. FBVp. 82
- Figura 17. Ejemplo de conectores internos con cercas vivas. FBVp. 83
- Figura 18. Ejemplo de conectores internos con cercas vivas. FLAp. 84
- Figura 19. Sector conector externo con estratificación de vegetación. FLAp. 86
- Figura 20. Sector conector externo con estratificación de vegetación. FBVp. 87
- Figura 21. Sector conector interno con variedad de vegetación. FLAp. 88
- silvestre. FBVp. 89
- Figura 23. Mosaico plantas ornamentales. FBVp. 90
- Figura 24. Bosque chino. FLAp. 91
- Figura 25. Mosaico. Lote Calapal. FBVp. 94
- Figura 26. Proceso de beneficio del café. FBVp. 96
- Figura 27. Mosaico proceso de Beneficio. FBVp. 97
- Figura 28. Mosaico. Lote Bosque Chino. FLAp. 98
- Figura 29. Mosaico proceso de Beneficio. FLAp. 99
- Figura 30. Proceso de beneficio del café. FLAp. 100
- Figura 31. Actividad pecuaria. Ganado tipo Simmental. FBVp. 104
- Figura 32. Bosques en conservación. FBVp. 108
- Figura 33. Extrapolación de Mapa Cuencas Hidrográficas. FBVp. 109
- Figura 34. Mosaico Biodiversidad. FBVp. 110
- Figura 35. Zona protegida. FLAp. 111
- Figura 36. Extrapolación de Mapa Cuencas Hidrográficas. FLAp. 112
- Figura 37. Mosaico de Biodiversidad. FLAp. 113
- Figura 38. Mosaico de implementadores. FLAp. 115
- Figura 39. Paisaje relacionado a "tranquilidad"-"espiritualidad". FLAp. 116
- Figura 40. Mosaicos de implementadores. FBVp. 117
- Figura 41. Paisajes relacionados a "tranquilidad"-"espiritualidad". FBVp. 118
- Figura 42. Colaboradores FLAp. 122
- Figura 43. Colaboradores FBVp. 125
- Figura 44. Extrapolación Mapa de distancias. Coberturas de la tierra FBVp. 131
- Figura 45. Extrapolación Mapa de distancias. Coberturas de la tierra FLAp. 132
- Tabla 1. Criterios de Evaluación de la Estructura Agroecológica Principal (EAP)p. 40
- Tabla 2. Tabla de interpretación de la Estructura Agroecológica Principalp. 42
- Principal del Paisajep. 46
- Ecológica Principal del Paisajep. 40
- ecológica principal del paisajep. 40
- Tabla 6. Categorías de evaluación para la Extensión de Conectores Externosp. 48
- Tabla 7. Categorías de evaluación para la Extensión de Conectores Internosp. 49
- Tabla 8. Ponderación de los niveles de riqueza en los conectores externosp. 50
- Tabla 9. Ponderación de la estratificación en los conectores externos e internosp. 51
- de Conectores Internosp. 51
- Tabla 11. Descripción del criterio e indicador de Usos del Suelop. 54
- Tabla 12. Descripción del criterio Prácticas de Manejo Agrícolap. 55
- Tabla 13. Descripción del criterio Prácticas de Manejo Ganadero (PMg)p. 56
- promedio de los indicadores PCS, PCA y PCBp. 58
- Tabla 15. Descripción del criterio Percepción-Conciencia-Conocimientop. 58
- Tabla 16. Descripción del criterio Capacidad de Acciónp. 59
- Tabla 17. Tabla de valoración de EAPp. 60
- Tabla 18. Productos del Análisis Espacial de la Estructura Agroecológica Principalp. 68
- Tabla 19. Instrumentos de medición y aplicaciones utilizadas para observaciónp. 71
- Tabla 20. Entrevistas de la investigaciónp. 74
- Tabla 21. Resultados de Estructura Agroecológica Principal. FBV y FLAp. 76
- Paisaje. FBV y FLAp. 79
- Tabla 23. Resultados de la Extensión de Conectores Externos. FB y FLAp. 81
- Tabla 24. Resultados de la Extensión de Conectores Internos. FB y FLAp. 83
- Tabla 25. Resultados de Diversidad de Conectores Externos. FB y FLAp. 85
- Tabla 26. Resultados DCI. FB y FLAp. 89