Tecnologías - Ciencias aplicadas · 2024
Plátano (Musa AAB Simmonds) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca
El Corredor Tecnológico Agroindustrial (CTA) es una estrategia de cooperación entre Estado, sector productivo y academia, en la cual participan actores directivos del sector agropecuario y agroindustrial de Cundinamarca y Bogotá, D. C., con el fin de aunar esfuerzos en actividades de desarrollo y fortalecimiento de la ciencia, la tecnología y la innovación. Sus capacidades están orientadas a la formulación y ejecución de proyectos de carácter investigativo, que permitan la transferencia tecnológica al sector agropecuario y agroindustrial. El presente documento es resultado del Subproyecto “Validación de estrategias tecnológicas disponibles para los cultivos de plátano y yuca, mediante la implementación de la metodología PIPA en el departamento de Cundinamarca”, desarrollado en el marco del Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Proyecto “Investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con el fin de mejorar todo el departamento, Cundinamarca, Centro Oriente”, suscrito por la Gobernación de Cundinamarca, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación; la Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico; la Universidad Nacional de Colombia, y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia, antes Corpoica). El Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2 es financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías (Texto tomado de la fuente).
Texto completo 137 páginas con texto de 139
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Contenido
- Presentaciónp. 15
- Agradecimientos y colaboradoresp. 17
- Introducciónp. 17
- Diagnóstico del sistema productivop. 21
- Generalidades del cultivop. 23
- Producciónp. 23
- Mercadop. 24
- La planta de plátanop. 24
- Ciclo del cultivop. 27
- Edafoclimatologíap. 29
- Temperatura y altitudp. 29
- Precipitación y humedadp. 29
- Movimientos atmosféricosp. 30
- Requerimientos edáficosp. 31
- Material de siembrap. 33
- Selección del material de siembrap. 33
- Preparación del materialp. 34
- Multiplicaciónp. 35
- Estimulación de brotesp. 36
- Instalación de viverosp. 38
- Conservación de suelos y establecimiento del cultivop. 43
- Preparación del terrenop. 41
- Trazadop. 42
- Ahoyadop. 46
- Manejo eficiente de la fertilización integradap. 49
- Toma de muestras para análisis químico del suelop. 48
- Propiedades químicas de los suelosp. 51
- Nutrición y deficiencias nutricionalesp. 52
- Fertilización química y orgánicap. 56
- Formas de aplicación de fertilizantep. 58
- Épocas de aplicación de fertilizantep. 59
- Manejo agronómico del cultivop. 63
- Manejo de arvensesp. 63
- Descoline o deshijep. 68
- Desguasque o descalcetep. 69
- Destronque y repiquep. 69
- Deshoje y despuntep. 70
- Apuntalamiento y amarrep. 71
- Manejo integrado de enfermedadesp. 73
- musicola Leach)p. 74
- Bacteriosis (Dickeya chrysanthemi)p. 77
- banano (Banana streak virus)p. 79
- Moko de plátano (Ralstonia solanacearum Raza 2)p. 82
- Elefantiasisp. 87
- Nematodos fitoparásitosp. 89
- Manejo integrado de plagasp. 91
- Complejo de picudos (C. sordidus, M. hemipterus y M. hebetatus)p. 92
- Manejo integrado del complejo de picudosp. 97
- Gusano tornillo (Castniomera humboldti)p. 100
- Cosecha y poscosechap. 105
- Labores precosechap. 105
- Labores de cosecha o recolecciónp. 107
- Transporte del racimo en fincap. 109
- Acopio del racimo en fincap. 110
- Acondicionamiento en fincap. 111
- Empaque de plátanop. 116
- Cargue en vehículos para despachop. 117
- Cundinamarcap. 119
- Costos de producciónp. 123
- Consideracionesp. 123
- Referencias bibliográficasp. 127