Especialización en Gerencia de Proyectos · 2024
Propuesta para mejorar el mercado de la empresa practipasta a partir de la innovación en la gestión de proyectos
Solo ficha. El repositorio marca este trabajo como «Open Access»: el PDF no es público, así que aquí no hay texto para leer. Ver la ficha en el repositorio.
Resumen
La empresa Industrias Alimenticias Báez, está dedicada a la fabricación y comercialización de pasta para empanadas de trigo llamada Practipasta, desde su fundación ha sido pionera en su producto y por lo tanto se ha constituido líder en el mercado, sin embargo, por diferentes circunstancias, durante los últimos años se han presentado situaciones de disminución en las ventas y posicionamiento de la marca. Es por ello que, a través del presente estudio se busca presentar una propuesta que busca aportar al mejoramiento del mercado de la empresa a partir de la innovación de una nueva línea de producción con una pasta para empanadas a base de yuca. El objetivo principal del presente estudio es poder identificar la viabilidad de la propuesta planteada a través de la realización de encuestas a algunos de los clientes con los que ya cuenta la compañía y que lleve a realizar una medición cuantitativa con resultados claros para su respectiva implementación.