Ingeniería Industrial · 2014
Estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de jugo de mandarina natural en el Municipio de Lebrija - Santander, aplicando M.G.A. como mecanismo de formulación de proyectos
La información documentada en el presente proyecto está dividida en dos etapas. La primera etapa consiste en el estudio de viabilidad para la creación de una empresa productora de refrescos a base de mandarina en el municipio de Lebrija-Santander que tiene como fin aprovechar la producción de la fruta en mención y mejorar la condición económica de los 2000 cultivadores de mandarina de la región. Esta etapa consta de los estudios de mercados, técnico y financiero. El estudio de mercado se realizó con el objetivo de conocer la aceptación y medir la demanda de los refrescos a base de fruta cítrica aplicando como instrumento un formulario de encuesta aplicado a los tenderos de Bucaramanga y Área Metropolitana. En el estudio técnico está definido el tamaño, localización y distribución, ingeniería, plan de inversiones, costos, gastos y estructura organizacional del proyecto. Finalmente, en el estudio financiero teniendo en cuenta cifras de los anteriores estudios, se encuentran entre otros incluidos el cronograma de actividades, proyecciones de ingresos y gastos, punto de equilibrio, tasa interna de retorno, valor presente neto, y relación beneficio costo que avala la factibilidad del proyecto. La segunda etapa se concentra en la formulación del proyecto, en el cual se plantea todo el proceso realizado por el autor para utilizar la Metodología General Ajustada (MGA), como mecanismo de formulación del proyecto con el fin de obtener financiación de la Gobernación de Santander.